芒种时节，记者走进定南县鹅公镇大风村下马石茶枝柑种植基地，一场夏雨过后，只见百亩茶枝柑显得更加苍翠明艳，工人们穿梭林间，熟练地为茶枝柑树除草、施肥。

“茶枝柑浑身是宝，皮肉兼用、药食同源，经济价值非常高。”2018年，基地负责人陈颂发从广东省江门市新会区引进200多株茶枝柑在此地进行试种，经过几年耕耘，喜获丰收，不仅产量高，品质也很好。2022年，他乘胜追击，通过鹰嘴桃果园转产改种，又扩大了100亩种植规模。

陈颂发原是广东的一名生意人，2014年，他经朋友引荐到定南县发展农业产业，先后种植了牛大力、药菊等，但都收益甚微。在一次与朋友的交谈中，他了解到“新会陈皮”这一产业，经商多年的他从中嗅到了商机。为此，他先后到浙江衢州、广东新会、广西浦北等地考察，充分了解陈皮产业，熟知陈皮的茶饮、药用等价值。

“定南属中亚热带季风湿润气候区，年均气温19℃，土壤深厚肥沃，富含硒元素，可有效提高果品品质。”陈颂发说，定南是赣南脐橙的主产地之一，在种植柑橘类果树方面具有丰富的经验和管理技术，他对种植茶枝柑充满信心。

谈及陈皮产业，定南县果茶发展服务中心负责人彭强感触颇深。他表示，脐橙一直是赣南地区主导农业产业，是广大果农的“致富果”。但是产业结构的单一性限制了农村经济的增长潜力，在旱涝、病虫害等自然灾害发生时，会导致农产品价格大幅波动，农民收入也会不稳定。

“种植茶枝柑，不仅解决了农业产业结构单一的问题，还弥补了脐橙产业一季收的空白。”彭强说，茶枝柑每年都有5个阶段可采摘，不同阶段的茶枝柑有不同的经济价值：4月至5月采摘的小胎柑，清洗后自然晒干，似一粒粒小黑珍珠；6月至7月采摘的小青柑，可以加工成陈皮柑普茶；9月份开始逐渐成熟，根据柑皮微红、大红等成熟程度，可加工成不同价值的药用或茶饮的陈皮。

陈颂发的成功转产事例，让陈皮产业在定南崭露头角。如今，越来越多的农户开始相中这个“致富果”。

在定南县老城镇黄砂口村茶枝柑种植基地，层层叠叠的梯带环绕山腰，一个个定植堆整齐排列，工人们忙着施底肥，为种植茶枝柑打下基础。“陈皮这个产品很好，对身体各方面都有益，需求量很大。到时候价钱高我就卖，价钱低我就自己藏起来，一年一年藏，价钱好时再出售。”该基地负责人廖东华说，他听闻陈皮产业前景广阔，也加入了发展陈皮产业的队伍中。

随着“朋友圈”越来越大，陈颂发的底气也更足了。2023年，他在龙塘镇白驹村打造了全县第1个千亩茶枝柑种植基地。今年春，他又在鹅公镇大风村下马石基地，通过在6年生脐橙树上高接换种茶枝柑4000多株。“等到茶枝柑全面丰收挂果后，我准备投资建设仓储、加工等产业链条，让茶枝柑发挥更大效益。”陈颂发对未来充满信心。

“推动发展陈皮产业，使之成为促进乡村振兴、助农增收致富的新增长点。”彭强说，下一步，定南将抢抓陈皮产业发展机遇，不断理清发展思路，提前谋划，抓早动快，积极探索适合定南的茶枝柑种植、加工、仓储、销售、品牌创建为一体的全产业链发展新路子，推动茶枝柑产业向纵深发展，奋力谱写定南乡村全面振兴新篇章。