走进位于东阿镇北市村的万马欢腾黑驴养殖基地,127头体质健壮、憨态可掬的黑驴一边撒欢、嬉戏,一边吃草。基地负责人孔祥清正在查看饲料情况,保证黑驴育肥阶段的各种营养需求。
东阿阿胶是中国传统的高档滋补品,驴肉火烧、驴杂汤成为北方流行小吃……近年来,随着生活水平的提高,人们更加关注健康和营养,饮食结构也因此发生了很大改变,驴肉这类绿色食品开始被重视,受到更多人的青睐。市场需求量日益增长,黑驴产业作为一个新兴的朝阳产业逐渐崛起。
今年以来,东阿镇紧抓黑驴产业发展的有利时机,牵手万马欢腾畜牧养殖有限公司,分三批引进127头黑毛驴,预计经过三期发展后,既能让驴肉品牌站稳一、二线城市,又能在当地建成稳定的饲养、加工、销售模式,形成规模效益。
“别看这里有百十头毛驴,其实喂养起来很简单,一天喂两次,早晚各一次,把秸秆和饲料混合到一块,再加上水就可以了”,孔祥清说,“但在草料这方面可不能含糊,尤其现在毛驴正处于育肥阶段,需要达到一定的标准才能出栏、宰杀,作为高端食品销往一、二线城市,更要用绿色健康的天然草料来保障肉质的鲜美。”
孔祥清告诉记者,黑驴作为一种草食家畜,食量小、适应性强、得病少、耐粗饲、耐粗放管理,养殖成本相对较低。素有“世界阿胶之源”东阿镇在制胶过程中也离不开作为原材料的驴皮,再加上得天独厚的资源条件、丰富的草料资源等,都为黑驴养殖以及驴产业的发展创造了得天独厚的条件。黑驴产业成了东阿镇极具发展潜力的产业之一。
但是,当前黑驴在发展的过程中仍然存在单一的养殖,综合效益低的状况,如何提升黑毛驴单头养殖效益及综合价值,是东阿镇黑驴养殖面临的重要课题。对此,东阿镇始终将培育黑毛驴产业作为产业富民、提高农民收入的重要抓手,并确立了“一二三产业齐头并进,种养加结合循环发展”的发展路径和“坚持黑驴产业一条龙发展,打造全国龙头型特色产业”的发展目标,从养殖开始,做好驴肉的深加工,打造“万马欢腾”、“浪溪河畔”驴肉市场的名牌产品,用品牌效应促进产业发展,用产业发展提升品牌效应,全面提升黑毛驴综合价值。
认准了产业发展方向,按照扩大规模、延伸链条、全面开发的思路,东阿镇先后制定了黑驴产业发展总体框架、实施细则等一揽子扶持政策。未来,万马欢腾畜牧养殖有限公司将在政策的支持下继续扩大养殖规模,计划在五年后毛驴养殖规模达到3000头以上,形成一定数量的年出栏能力。
下一步,东阿镇也将大力扶持黑驴产业发展,积极联系山东农业大学和山东省农科院等单位的教授专家,为公司毛驴养殖基地的建设和发展做规划指导,并定时请业内知名人士前来为养殖公司的发展提供专业指导。同时依托“万马欢腾”、“浪溪河畔”品牌,探索以毛驴为核心的多元化发展,打好毛驴养殖这张牌,完善从繁育、改良、草场、牧场、种植、饲养、屠宰、加工、销售、餐饮、文旅为一体的产业链发展模式,突破黑毛驴产业的传统壁垒,培育壮大发展黑毛驴产业。