河南省漯河市舞阳县文峰乡现已成为当地远近闻名的“香菇之乡”。在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的过程中,该乡大力培育食用菌产业,将小香菇做成大产业,富了农民、强了乡村。该乡建立了服务、交流、沟通、互动平台,实现信息互通、资源共享,推动全乡香菇产业抱团发展。
规划建设香菇种植小区,注重将会管理、懂经营、群众信得过的能人选进村两委班子,由村干部带领大家一起干。目前,种植规模多达1900万棒袋,年可生产鲜香菇20000吨以上,带动周边白果树、金庄等20多个自然村近万人从事香菇种植业。李斌庄村逐渐形成以李斌庄村为核心,辐射白果树村、金庄村、藕池村、薛村等舞阳县城西南区域的香菇产业带。
李斌庄村党支部书记张德山带头钻研种植技术,掌握技术后,村党支部又号召党员带头种,为村民做出表率,并实行党员挂牌,书面做出承诺。目前,李斌庄村95%以上的村民都从事与香菇有关的产业,人均纯收入突破9000元,村里引进的香菇种植产业、深加工龙头企业发展顺利。
农民种地是能手,种香菇却未必擅长。为此,当地加强对香菇种植户的技能培训。今年以来,全乡共开展食用菌专项农技培训22期次,参加人数320余人次,对种植食用菌的农户及潜在种植农户进行食用菌种植技术培训。政府部门邀请相关食用菌种植专家,对全乡农技人员、合作社负责人进行培训,确保农业工作人员知识构成及时更新,加强菌农种植经验储备,提供食用菌种植技术,提高菌农种植信心。
目前,李斌庄村和大汉李村建成香菇种植基地2个,上架菌棒约2000多万棒。其中,李斌庄村种植规模已突破1100万棒袋,年产值突破8000万元,带动已脱贫群众600多户,同时,注重在香菇深加工、延伸产业链上下功夫,提高产品附加值,增强企业抗风险能力。目前,文峰乡食用菌深加工项目已初具规模,如桂馥农业通过香菇深加工,已开发出香菇罐头、香菇小食品等系列中下游产品,已形成年产值2000多万元的规模。
当地主动走出去,组织发展食用菌的村支部、合作社到省内外进行市场调研考察,掌握市场需求,扶持引入食用菌种植加工企业、龙头企业进行大规模承包、种植和收购,主动与新大新、万德隆等大型商超对接联系,建立起长期供需关系,畅通食用菌销售渠道,逐渐形成“农超对接、农餐对接、农企对接、农批对接”和“市场自由销售+公司兜底”互相补充销售形式。