前言

不管是在渔业展会上，还是在来电、微信里，被咨询的最多的问题是“循环水养殖到底能不能投资？”。

咨询这类问题的客户，或是想跨行业投资，或是传统养殖方式因某种原因无法继续养殖，开始关注循环水养殖，但又不了解，心里没底不敢轻易投资。

前者一般是煤炭、矿山、化工、地产等等红海行业的企业掌舵人正在寻找新的商机，而水产养殖与早已高度机械化的种植业和畜禽业相比，还是一片蓝海，所以手握重金的投资者们纷纷把目光转向了利润率高达50%-200%的水产养殖行业。

先来看两个工厂化循环水养殖系统的视频，再开始今天的问答。

什么是陆基工厂化循环水养殖系统？

工厂化循环水养殖系统是通过水处理设备，将养殖水体净化处理后，再循环利用的一种新养殖模式。

工厂化循环水养殖系统融入了生物学、工程学、流体力学、环境工程学、信息学等多种学科的知识，是一个多学科，多领域技术交叉，具有较强技术含量的系统。工厂化循环水养殖，也是有一定门槛的，不是随随便便投放鱼苗、饲料以后，就可以通过这套系统养殖获利。

工厂化循环水养殖系统是以工业化手段主动控制水环境，水资源消耗少（水资源循环利用率达95%以上）、同等产量下占地更少、对环境几乎无污染、产品优质安全、病害少、密度高（是传统大塘养殖50-80倍）、养殖生产不受地域或气候的限制和影响，资源利用率高，是高投入、高产出、低风险实现水产养殖业可持续发展的重要途径。它对改革水产养殖模式，产业升级、保护环境都具有重要的现实和历史意义。

工厂化循环水养殖系统 是否成熟？

循环水养殖的理念早在20世纪50年代就有人在国外提出，开始应用于生产是在70年代，而早在80年代就由一批学者引入中国并进行尝试。彼时由于配套硬件设施的落后以及用电成本过高的原因无法持续。

进入2000年以后，伴随着一系列设备的国产化以及用电成本的下降，循环水养殖逐渐在各地遍地开花。产业需求推动着技术进步，而技术的完善反过来又刺激了产业升级。

法国的内陆养殖全部是循环水，包括育苗和养成。西班牙和葡萄牙70%的养殖产量是在循环水里实现的。挪威的大西洋鲑养殖，淡水时期都是在循环水内进行的，而由于挪威得天独厚的峡湾条件，大西洋鲑的养成大多是在网箱内，即使这样，挪威政府为了保护近海环境，启动了网箱上岸的国家计划，以每年20%的增量，计划5年内将大部分网箱转移上岸，变成完全循环水养殖。

中国目前成功应用循环水养殖的企业不下百家，大多数集中在天津、山东、广东、福建等地，养殖品种也是丰富多样。因此，工厂化循环水养殖系统的技术无论从技术成熟度还是市场成熟度来看，都是显而易见的。

（河南洛阳故县镇 循环水养殖车间）

工厂化循环水养殖是否有高利润呢？

首先，需要明确一个问题，无论做什么行业，第一步就是投资！根据养殖品种的不同，饲料费、人工费、电费等等，都需要先投资，凡是投资就会有赚有赔，而工厂化循环水养殖系统最主要的优势就是稳定，而不是高效益。在各种养殖影响因素可控的前提下，养殖风险就得到最大限度的控制，就可以稳定、可预期的产出市场所需的水产品，然后才考虑提高养殖密度和获得更大的养殖效益。

其次水产养殖业是养殖鱼虾等活物，就会涉及到两个核心问题：

一个是用什么养？属于养殖模式，是“硬件”；

一个是怎么养？属于养殖管理，是“软件”。

“硬件”——养殖模式包括养殖技术和养殖方式。水产养殖发展至今，养殖技术已经足够成熟。养殖方式就是陆基工厂化循环水养殖系统，这个也是成熟的。也就是说，“硬件”都是成熟、稳定、可靠的。

随着水处理工艺的不断升级改进，科技的进步，“硬件”成本和能耗也会不断的降低，智能管理系统和智能化设备会越来越多的集成到“硬件”中，给整个产业带来又一次升级。

“软件”——养殖管理谈的是如何统筹、调动人、物、水，让人尽其能，物尽其用，水尽其利。这方面我们还需要不断的探索、优化、提高。

在各种硬件条件都相差不大的前提下，“软件”做得好就是苹果公司，养殖管理做不好就是诺基亚。

（浙江嘉兴平湖循环水养殖车间）

如果投资了那么多钱做了循环水养殖车间，结果鱼虾售价低的一塌糊涂，或者养出来的鱼根本卖不出去怎么办？

前者是没办法的事情，售价低是市场大环境的影响，凭借个人力量很难改变市场价格。也可以错峰上市，避开外塘鱼虾的上市时间，能获得一个相对不错的价格。

从其他行业来看，猪肉市场有“猪周期”，鱼虾市场也会有相应的周期变化，售价不会一直低，更不会一直高。从利润率的角度来看，水产养殖的利润率是比较高的，这也是目前工厂化循环水养殖发展的如火如荼的原因之一。

后者其实是生产计划和产品营销的问题。我们在开始养殖这个品种之前，需要做市场调查和预判市场的走势，进一步的可以考虑如何进行销售，客户群体有哪些，更进一步的可以打通多条销售渠道，最终可以形成自己的品牌，提高产品溢价等等方法。

其实只要养殖的鱼虾的品质过关，就不会卖不出去，只是利润多少的问题。

（山东济南商河县循环水养殖车间）

刚开始做工厂化循环水养殖，养殖技术和养殖管理哪个更重要？

养殖技术和养殖管理之间，基本是三分技术，七分管理。养殖技术再高，也不能忽视车间管理；当然，如果不熟悉养殖技术，相当于给自己留了一个不定时炸弹。

因此与其说是在投资新的养殖方式，不如说投资的是新的生产和管理理念。因此不要过多的精力放在循环水养殖系统上面（只要找靠谱且有经验的专业公司来做循环水养殖系统，养殖系统就不会有问题），而要更多的关注管理。

（博尚智渔 专注于工厂化循环水养殖系统）

现在大多数养殖车间的管理什么样？场长压车间主任，车间主任压普通工人，多数人只知道应付任务，真正在乎养殖结果的只有场长一人，但是能影响结果的却是每一个人。为什么反而是那种夫妻办的养殖场养的比较好呢？因为人家是给自己做事情，利益攸关，管理很用心。

循环水养殖效果不理想，90%以上的原因是管理不当和操作失误造成的，归根到底还是人的问题。一线员工的工作生活环境和薪资水平没法保证，心里就不舒坦了，他养殖鱼的时候就不用心，漫不经心的养殖，鱼肯定不会养好。

如何判定工厂化循环水养殖项目是成功的？

成功的养殖，表示着前期投资不犯大错，中间的养殖没有失误，后期的成鱼可以顺利售出、赚取利润，这三者的比重大概在4:3:3。

良好的规划、设计、建设施工是养殖成功的根基，如果养殖系统不好用、达不到所需要的效果，也就没有“然后”了。

选择一家专业的循环水养殖系统设计公司是十分有必要的，可以最大限度的避免系统性问题，避免出现意想不到的小问题，保证系统的稳定可靠。

所谓万事开头难，水产养殖比较特殊，不同于鸡舍猪舍，墙倒了可以砌，漏风了可以补，断了电也不至于憋死，而鱼虾天生离不开水，水温波动、溶氧不足都是致命的。

因此倘若前期的设计、施工等方面的工作没有做好，对后面的生产是后患无穷，即便改动也将付出较之前期几倍的代价。

（拳头产品：鱼池排污三件套）

养殖品种又该如何选择

我们在选择需要养殖的品种之前，需要做市场调查和预判市场的走势，进一步的可以考虑如何进行销售，客户群体有哪些。

一般是选择当地销量好、且价格合适的品种，养殖的鱼虾能在当地销售掉，如果当地品种价格低，不值得用循环水系统来养殖，可以考虑养殖当今比较火爆、售价也不错的一些品种，比如加州鲈鱼、宝石鲈鱼、墨瑞鳕、泥鳅、鳝鱼、三文鱼（淡水）、东星斑、斑石鲷、观赏鱼类、南美白对虾等等。

然后需要考察该品种的苗种供应，因为有好的苗种就等于成功了一半，且循环水养殖不受时间限制，任何时间段都可以开始养殖，以便打市场时间差。这就要求苗种的供应同样要足够灵活，在你需要的时候能持续供应。多考察几家苗场作为备选是个保险的做法。

（山东东营循环水养殖车间）

总结

工厂化循环水养殖系统是一个养殖技术和水处理设备高度集成的、具有较高技术含量的养殖系统，每个环节与其上下游环节之间，如同齿轮一样严密协作，每一个环节小的失误都会严重影响整体的养殖效益。

这就体现出系统整体的重要性，如果拆开去做，就会遇到这样或是那样的意想不到的问题。因此整体的系统，就需要整体来做设计、整体去施工。

一个完整解决方案的提供商，可以把前期设计、系统施工、安装、调试、员工培训、实验室建立，病害防控咨询等一系列都包含。这不是一个简单的设备的拼装，而是一种新模式和新理念的交接。

所以我们作为一家从事工厂化循环水养殖系统设计、设备、施工、安装、培训、售后的专业公司，既有专业的设计能力，又有工程公司的统筹施工能力，还有快速反应、解决问题的能力，这既是对水产养殖户负责，更是对整个产业的良好发展负责。