8月末，随着日本福岛核污染水排海事件发酵，人们对“海鲜自由”的担忧不断攀升。
这时，一个令人意想不到的地方出产的海鲜，震惊了无数网友！
新疆——我国离海最远的内陆地区，贫瘠的荒漠戈壁和盐碱地，竟然取得了生猛海鲜的大丰收。这一刷新固有认知的强烈反差令不少人啧啧称奇，甚至一度登上网络热搜，引发巨大讨论。
有网友打趣道：新疆产的“海鲜”可以叫“新鲜”。
还有网友感叹：没想到一觉醒来，江浙沪成了偏远地区。
三文鱼、石斑鱼、螃蟹、龙虾、南美白对虾……如今，新疆“海鲜”已畅销全国各地，中秋临近更是供不应求。那么，距离海洋2000公里外的新疆产出“海鲜”的秘诀究竟是什么呢？“海鲜陆养”是新疆特有风景线吗？
背靠稀缺冷水资源
新疆虽远离海洋，但拥有4600余万亩宜渔水域。特别是高山冰雪融水形成的冷水资源，水质优良，溶氧丰富，适合三文鱼、高白鲑等鱼类生长。
“冷水资源在我国渔业发展中有一定稀缺性。”在福建省水产研究所从事海洋生物研究多年的副研究员葛辉说，冷水资源难以复制。如果通过设施渔业模拟冷水环境，制冷成本高、控温难度大，经济效益也会打折扣。
凭借着优越的冷水资源，2014年，新疆天蕴有机农业有限公司（以下简称“天蕴农业”）在尼勒克县投资建设三文鱼养殖基地，并陆续从国外进口鱼卵进行孵化养殖，让三文鱼在新疆“安家”。
经过多年努力，“尼勒克县三文鱼”在2019年被农业农村部农产品质量安全中心收录进全国名特优新农产品名录。
2022年，天蕴农业生产三文鱼3400余吨，总收入2.1亿元，产品已畅销国内外。今年，天蕴农业进一步扩大了三文鱼的养殖规模，全年产量有望较去年提升一倍。
另一家位于温泉县的赛湖渔业，自2003年成立起，从高白鲑、金鳟、虹鳟等冷水鱼良种繁育开始，逐步建起冷水鱼养殖、深加工、销售完整产业链，2022年销售额达2500余万元。
在葛辉看来，新疆渔业的发展，关键要做好水资源规划利用这篇文章，通过发展绿色养殖，实现环境保护与渔业开发协同并进。
在这方面，新疆已经有了一些成功经验。自治区农业农村厅渔业监督处处长邓康处介绍，近年来，新疆积极推广池塘工程化循环水养殖等绿色养殖技术模式，绿色养殖技术模式覆盖率逐年提高。同时，各地推进大水面生态健康养殖，积极探索“一水两用”发展模式，利用灌溉用水先开展水产养殖，既增加水产品产量，又增加水的肥力，实现产业生态化和生态产业化。
依托绿色发展方式，新疆天然水域渔业资源开发力度逐年加大，冷水渔业发展呈较快增长态势。2022年，新疆渔业总产量达17.3万吨，在西北五省份排第二，全区渔业发展初具规模。
盐碱地变身“养殖池”
作为土壤顽疾，盐碱地被称为“地球之癣”。
“春天白茫茫，夏天雨汪汪，十年九不收，糠菜半年粮”，一则民谚道出盐碱地的荒芜与贫瘠。
据第三次全国国土调查，截至2019年，我国盐碱地（土地利用类型为“未利用地”）面积为1.15亿亩，受盐碱危害的耕地面积达1.38亿亩，占全国耕地总面积的6.62%，其中，新疆是我国盐碱地主要分布区之一，受地形、气候、水土等自然条件以及人为不合理开发利用的影响，土壤盐碱化严重。
面对这么一片面积广阔又产出匮乏的土地，如何将其改造并充分利用，成为一大难题。
2017年，“中央一号文件”打响了“第一枪”：推进低洼盐碱地养殖。
同年，农业部发布《2017年渔业扶贫及援疆援藏行动方案》，顺势推出“盐碱地渔农综合利用模式”。
2019年，又在《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》中，明确提出“积极发展盐碱水养殖”。
有了国家政策引领与撑腰，盐碱地面积占全国1/3的新疆，掀起“人工造海”的高潮。
地质学研究表明，新疆在远古时本就是一片古海洋，只是因为地壳碰撞抬升，才由沧海变陆地。因此，南疆塔里木盆地周边的盐碱地和地下盐碱水，本身就与海洋有着密切联系。
有网友戏称，新疆的水产养殖，不能算是海鲜的“背井离乡”，反而是一种“故地重游”。
新疆生产建设兵团第三师位于帕米尔高原东部，地势低洼，周边地下盐碱水不断汇集，水中含盐碱量大，pH值普遍在8以上。兵团招商打造的新疆首个盐碱地智能生态海产养殖基地，便落户在这里的红旗农场。
“盐碱水里添加微量元素和益生菌，就可以养殖海鲜了。”当地人说，技术人员以盐碱水为基础，调配出的“人造海水”可以模拟海洋环境，成功实现在陆地上养殖海鲜。
青斑鱼、老虎斑、石斑鱼、青龙虾等“海鲜”自由地游弋在“人造海水”里。驼铃一响，海鱼一尾尾跃出水面，南橘北枳的成语被打破。
不仅在红旗农场，精河县阿合其农场依托盐碱地养殖160余亩南美白对虾，年产值达300万元，产品顺利销往精河县、博乐市等周边地区。
库车市乌恰镇的新疆丰和水产品养殖专业合作社，通过数次循环试验成功实现“海虾淡养”，探索了一条新的新疆特色盐碱水湖塘养殖生态模式。
新疆在盐碱地养殖“海鲜”的创造性尝试，有望让大片的盐碱地变成为“养殖池”，为我国盐碱地的治理和利用提供宝贵的实践经验。
“海鲜陆养”的不只新疆
有人可能会问，仅新疆一地的“海鲜”，可以挽救受日本核污染水排海影响的“海鲜自由”吗？
其实，内陆地区实现“海鲜陆养”的不只一个新疆。
在我国，新疆、河南、山东、宁夏、内蒙古等15个省（区、市），全都开启了大规模的盐碱养殖和种植。
甘肃张掖，今年刚收获的南美白对虾一上市便被抢购一空。一位养殖合作社工作人员介绍，他们所养殖的虾主要销往张掖、嘉峪关、酒泉等地，辐射200公里范围内的市场，一只虾最快在出货约3小时后就能够被端上消费者的餐桌。
宁夏宜渔盐碱水土分布广泛，早在2010年便开始利用盐碱地资源推广日光节能温棚南美白对虾养殖模式。截至2022年底，宁夏养殖南美白对虾等海产品产量达217吨。青蟹等海产品养殖在宁夏也相继起步。不只养海鲜，在宁夏大学科研人员的攻关下，宁夏还种上了紫花苜蓿、枸杞芽菜、湖南稷子等耐盐作物。昔日的盐碱荒草滩，变成了令人欣喜的模样。
甘肃省张掖市高台县黑泉镇工作人员在捕捞养殖的螃蟹。
用盐碱水养出来的“海鲜”能放心吃吗？这是不少消费者在初次接触这类商品时会产生的疑问。
“在盐碱地开展海水鱼类养殖，早已有之。”中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员李健在接受科技日报记者采访时说。例如，我国宁夏从上世纪50年代中期开始发展渔业生产，近几年开始在盐碱地上挖池塘养鱼，发展稻渔综合种养，设施渔业等，目前已利用盐碱地开展池塘大宗淡水鱼精准养殖15.9万亩，累计发展稻渔综合种养100万亩。除此之外，澳大利亚、印度、美国等国也开展了一些小规模的盐碱水养殖，如澳大利亚试验开展了虹鳟养殖，印度则进行了罗氏沼虾、凡纳滨对虾养殖。
“宁夏、甘肃等我国内陆地区，工业发展相对不充分，人稀地广，环境污染较轻，因此这些地方产的‘海鲜’质量是有保障的。除此之外，在营养、口感等方面，有关专家也进行了研究，盐碱水养殖方式与传统养殖方式差异不大。由于盐碱水离子浓度比淡水高，一些养殖品种中呈味氨基酸含量更高，肌肉色泽更好。”李健说。
随着“海鲜陆养”技术的发展，全国各地不仅实现了“海鲜自由”，盐碱地的治理和利用也迈上新台阶，成为我国生态文明建设的一大亮点。“沉睡”的耕地后备资源被唤醒，中国几亿亩可利用的盐碱地，正一点点变成新的“大国粮仓”。
▌来源：综合整理新疆日报、中国环境网、科技日报及网络等，图文侵删。
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