小球藻的生物分类:绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科、小球藻属
盐藻的生物分类:绿藻门、绿藻纲、团藻目,盐藻科
螺旋藻生物分类:细菌界、蓝菌门、蓝藻纲、颤藻目、颤藻科、螺旋藻属
下面讲讲小球藻与螺旋藻的区别:
小球藻生长在淡水中(螺旋藻生长在咸水中),从生物进化论中可知,生命是从咸水中产生,淡水中进化,陆地上生长,淡水比咸水更安全。绿藻,男女老少都可食用。淡水培养小球藻过程中,需循环搅拌,生产成本高,而螺旋藻无需搅拌。
小球藻是单细胞植物,真核生物,有细胞核(螺旋藻是多细胞菌类,原核生物,无细胞核,是简单的有机体)。属于单细胞的生物有:人类、动物、植物和一些藻类如绿藻,绿藻细胞与人类细胞有相近的遗传相关性。
小球藻细胞的体积小(螺旋藻细胞体积大,比绿藻细胞大百倍,放大镜就可分辨),需在600倍显微镜下才看得到。绿藻细胞大小与人类红血球相似,只是中心离子结构不同,绿藻细胞中心是镁离子,人类红血球中心是铁离子。
小球藻细胞有3层细胞壁(螺旋藻没有细胞壁,因此无需破壁),而且非常坚硬,由高纤维组成。
小球藻独特的物质—小球藻生长因子CGF(螺旋藻没有这种特殊物质),只有小球藻才拥有这种珍贵独特的成分,世界上尚未发现其他生物含有与CGF生物性质相当的萃取物。CGF含有丰富的核蛋白、核糖核酸RNA、脱氧核糖核酸DNA、多种维生素、氨基酸、多醣类成分、复杂的蛋白质体、酵素、多种植物荷尔蒙等。
小球藻是核酸含量最高的植物。
小球藻是碱性最高的植物(它的碱性生成量是螺旋藻的3倍)。
小球藻是自然界叶绿素最高的植物(是螺旋藻的5倍)。
小球藻中含有天然的生物素(螺旋藻未检出)。
小球藻不含碘(螺旋藻含碘)。
而盐藻跟小球藻螺旋藻不同,小球藻和螺旋藻是可以作为整体营养素食用的。而盐藻,一般是从它藻体中提取胡萝卜素来食用,现在市面上的盐藻产品一就是盐藻提取物,也就是胡萝卜素而已,营养价值是远远比不上小球藻和螺旋藻。而小球藻与螺旋藻相比呢,小球藻又更胜一筹。当然,价格也是“更胜一筹”,想要吃到高品质的小球藻,那肯定不能贪便宜哦。一定要通过闻、嚼、看、尝、等等一些方法来辨别小球藻的品质。嚼起来如果有酸涩苦感,那说明品质相当差,表明在生产过程中受到污染。好的小球藻嚼起来藻味清香且一味到底不变。本人从事小球藻行业10年,嚼过的小球藻产品太多啦!所以这些心得体会都是10年的经验才能获得。所以不知道该如何分辨质量的亲们可以多多参考我的回答。