第二章养鸡场的建设和养鸡设备场址的选择鸡场的建筑物和布局饲养方式和养鸡设备制作者场址的选择鸡的生物学特性和养殖业的特点,决定了鸡场在建设时一定要选择好场址。选择场址的原则是方便生产经营、交通便利且防疫条件好投资最低。根据上述原则,在选择场址时主要考虑以下5个方面水电供应现代化养鸡需要有充足的水电供应械化程度越高的鸡场对电力的依赖性越强。由于养鸡场距离城市的距离一般较远,很少能够利用自来水公司的供,因此需要自辟深井以保证供水,水质要符合饮用水标准。机械化鸡场或孵化厂应当双路供电或自备发电机,以便输电线路发生故障或停电检修时能够保障正常供电。环境条件在选择场址时必须注意周围的环境条件4公里以上,距其它家禽场,附近无大型化工厂、重工业厂矿或排放有毒气体的染化厂。在果树林中间建鸡场或在鸡场周围栽种林带,可有效改善鸡场环境。鸡场住宅3-4公里10公里以上3--4公里交通运输鸡场的位置如太偏僻,交通不便不仅不利于本场自己的运输,还会影响客户的来往。鸡场本身怕污染离交通干线不能太近,一般2公里以上,然后由干线修建通向鸡场的专用公路。地质土壤在选择场址时要详细了解该地区的地质土壤状况,要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染,透气性和透水性良好,能保证场地干燥。
一般鸡场应建在砂质土或壤土的地带,地下水位在地面以下.0ｍ为最好。水文气象对建场地区的水文气象资料必须详细调查了解,作为鸡场建设与设计的参考。这些水文气象资料包括气温变化情况、夏季最高温度及持续天数、冬季最低温度及持续天数、降雨量、主导风向及刮风的频率等。鸡场建筑物的种类鸡场的建筑物按用途分为)生产性用房包括各种鸡舍、饲料加工厂房、孵化厅等。)行政管理用房包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室、车库、门卫等。职工生活用房包括职工宿舍、食堂、活动室等。(4)生产辅助用房包括原料库、蛋库、消毒更衣室等。(5)其它用房主要是粪污处理场所，其中鸡舍是鸡场的主要建鸡舍类型鸡舍的类型可以分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍,环境控制鸡舍通常又称为密闭鸡舍”。不同类型的鸡舍建筑要求不同。开放式鸡舍多数鸡舍是开放式鸡舍,它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风,光照是自然光照加人工补充光照。实现这种饲养方式的鸡舍有两种,一是有窗鸡舍,大部分农村个体户的鸡场均为有窗鸡舍,根据天气变化开闭窗户是卷帘简易鸡舍,用卷帘布做维护墙,靠卷起和放下卷帘布调节鸡舍内的温度,雏鸡舍不能用这种鸡舍,寒冷地区也不适用。要使这种鸡舍提供适当的环境,其建筑必须满足某些需要才行。
鸡舍的宽度应为0ｍ左右,最大不超过,太宽的鸡舍在夏季会通风不足。鸡舍的高度一般要求落空.4ｍ以上,炎热地区要求更高一些。屋顶的形状一般采用三角屋顶,有绝热层,并有较大的屋檐,以保持鸡舍内免遭雨淋和起遮光作用。鸡舍的前后面要有较大面积的通风带,通风带的高度取决于气候条件和所养鸡的类型。环境控制鸡舍环境控制鸡舍的内部条件尽量维持在接近鸡的最适需要的水平,这就必须使用无窗的全密闭鸡舍。密闭鸡舍的通风完全靠风机进行。鸡舍内的采光是根据不同日龄的鸡只对光照的需要,靠电灯光随时调整其光照强度和照明持续时间来完成的,自然光进不到鸡舍内部。鸡舍不仅起采光和避雨的作用,而且必须满足鸡的最佳生长、减少应激、充分发挥生产性能,以及提高经济效益的需要。天气寒冷时对鸡供暖;天气炎热时对鸡降温;降低鸡舍内的湿度和有毒气体浓度;对密闭鸡舍提供足够的流通空气各种房舍的分区规划鸡场一般分为生产区、生活区、行政区和污粪处理区。分区规划的原则是利于防疫,有利于组织安全生产。首先考虑人的工作和生活集中场所的环境保护,使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其它污染物的侵害。其次需要注意鸡群的卫生防疫,尽量减少污染源对生产区的污染。
非全场全进全出鸡场的不同类型的鸡应分区饲养,至少雏鸡应和育成鸡、成鸡分开,各饲养区保持一定的距离或有隔离设施。在规划鸡场的建筑布局时要考虑以下几方面饲养方式和鸡舍类型、鸡舍的平面尺寸饲养工艺要首先确定是密闭式鸡舍还是开放式鸡舍。开放式鸡舍光照靠自然光照加人工补充光照,通风以自然通风为主。密闭式鸡舍靠人工和机械设备控制调节鸡舍内的温度、光照和通风量。饲养工艺还要确定鸡的饲养阶段,是两段式还是三段式饲养。农村个体养鸡多采用两阶段饲养40日龄到产蛋结束为第二段。两阶段饲养需要建两种鸡舍,两个阶段的鸡分别放在不同的鸡舍中饲养,一般两种鸡舍的比例为:2。三阶段饲养方式是将育雏育成期分开,雏鸡饲养在有供暖设施的雏鸡舍中;43～40日龄为育成期,鸡放在育成鸡舍中饲养。除了雏鸡舍有供暖设,青年鸡舍和成鸡舍不设供暖设施,三种鸡舍的比例一般为生产区、生活区、行政区、辅助生产区和污粪处理区的设置根据饲养工艺和生产安全性原则,生产区和生活区、行政区分开,一般保持50～80ｍ的距离。生产区可以和辅助生产区毗邻,但也要保持一定的距离。生产区的道路两旁要进行绿化,即美化环境,又起隔离作用。污粪处理区应在主风向的下方,和生活区保持较大的距离,各区排列顺序按主风向或地势依次为职工生活区、生产管理区、辅助生产区、生产区和污粪处理区。
鸡舍的平面布置及道路根据饲养要求,生产区最好也采用分区饲养,三阶段饲养工艺分为育雏区、育成区、成鸡区。雏鸡舍应放在上风开放式鸡舍按夏季主导风向布置鸡舍走向开放式鸡舍的长轴和主导风向垂直,不仅可以增加夏季通风,而且能够利用较多的自然光照,节约能源。围墙、隔离林和绿化鸡场的围墙对鸡场的安全防盗和阻止场外人员进入很有必要,围墙的高度一般要达到.0ｍ以上才能起到上述效果。鸡场内隔离林的设置是美化环境和净化空气有效措施,绿化种植的树木不要影响鸡舍的夏季通风。鸡舍之间可以种植高大的落叶乔木,夏天树叶可以给鸡舍遮通风带的护网上,影响通风,不宜种植。鸡场的卫生防疫和消毒设施鸡场大门口应设置消毒池,以便使进场的车辆和人员进行消毒。每栋鸡舍的门口也必须设置消毒池,用浸过消毒液的脚垫放在池内,进出人员要踏消毒脚垫饲养方式鸡的饲养方式分为平养和笼养两种。平养指鸡在一个平面上活动,又分为落地散养和网上平养。网上平养为鸡群离开地面,活动于金属或其它材料制作的网片上。平养鸡舍的饲养密度小,建筑面积大,投资相对较高,我国一般肉鸡才使用这种鸡舍。笼养可较充分地利用鸡舍空间,饲养密度较大,投资相对较少,且管理方便,鸡不接触粪便,减少疫病感染。
平养鸡舍平养鸡舍按鸡群围栏和管理通道的组合分布,可分为以下几种)双列单走道;(4)双列双走道;(5)四列双走道等。各种方式各有优缺点。笼养鸡舍笼养根据组合形式分为全阶梯、半阶梯、叠层式、复合式和平置式,我国大部分采用前三种。阶梯层,叠层式自动操作的鸡舍最高可以达到8层。鸡笼在鸡舍内的排列可以是一整列两半列二走道、两整列三走道、两整列两半列三走道、三整 列四走道或四整列五走道等形式。采用何种排列形式要根 据鸡舍的跨度、鸡笼层数和机械化程度确定。采用半 架形式半列鸡笼靠墙摆放可以节省走道 ,房舍利用率较高 但不适于机械化饲养,多用于农村个体或手工操作跨度较小 的鸡舍。 全阶梯鸡笼宽度较大 ,而又必须留出一定宽度的走道 ,为便于 操作 ,走道宽度要求 0ｃｍ以上,为有效利用鸡舍面积 笼布列附合建筑标准,鸡笼可采取两层和三层混合布列。根 据清粪工作的不同和鸡笼架设的位置 ,有地面笼养、高床笼 养之分。为降低鸡舍的高度 ,节约土建投资 ,又分为半地下笼 环境控制设备光照设备 目前我国已经生产出鸡舍光控器 ,较好的是电子 显示光照控制器 ,它的特点是 :开关时间可任意设定 准确;光照强度可以调整 ,光照时间内日光强度不足 ,自动 启动补充光照系统 ;灯光渐亮和渐暗 ;停电程序不乱等。
通风设备 现在一般舍通风采用大直径、低转速的轴流风机。 目前国产纵向通风的轴流风机的主要技术参数是 :流量 400ｍ2 9.2Ｐａ,叶片转速 52ｒ/ｍｉｎ,电机功 .75Ｗ,噪声不大于 74ｄＢ。 湿帘风机降温系统 湿帘风机降温系统由纸质波纹多孔湿 帘、轴流节能风机、水循环系统及控制装置组成。在夏季 空气经过湿帘进入鸡舍 ,可降低舍内温度 热风炉供暖系统热风炉供暖系统主要由热风炉、轴流风 机、有孔塑料管和调节风门等设备组成。它是以空气为介 ,煤为燃料,为空间提供无污染的洁净热空气。该设备结 构简单 ,热效率高 ,成本低。.（二）育雏设备 层叠式电热育雏笼 在鸡的饲养过程中 ,育雏阶段非常重要 雏鸡自身温度调解能力很弱,需要一定的温度和湿度 ,目前 国内外普遍使用笼养育雏工艺。 9ＹＣＨ电热育雏器是目前 国内普遍使用的笼养育雏设备。 电热育雏器由加热育雏笼、保温育雏笼和雏鸡运动场三部分 组成 ,每一部分都是独立的整体 ,可以根据房舍结构和需要进 行组合。如采用整室加热育雏 ,可单独使用雏鸡运动场 度较低的地方,可适当减少运动场 ,而增加加热和保温育雏笼。 电热育雏笼一般为四层 ,每层高度 3ｃｍ,每笼面积为 40ｃｍ 70ｃｍ ,层与层之间是 70ｃｍ 70ｃｍ的承粪盘 72ｃｍ。
通常采用1组加热笼 ,1组保温笼 动场的综合方式,外形总尺寸为高1 72ｃｍ、长度 43 4ｃｍ、 宽度 45ｃｍ。电热育雏伞 在网上或地面散养雏鸡时 ,采用电热育雏伞可 以提高雏鸡体质和成活率。电热育雏伞的伞面由隔热材料 组成 ,表层为涂塑尼龙丝伞面 ,保温性能好 ,经久耐用。伞顶 装有电子控温器 ,控温范围 50,伞内装有埋入式远红 外陶瓷管加热器 ,同时设有照明灯和开关。电热育雏伞外形 尺寸有直径 .5ｍ三种规格,可分别育雏 鸡笼设备鸡笼设备是养鸡设备的主体。它的配置形式和结构参数 决定了饲养密度 ,对清粪、饮水、喂料等设备的选用要求和 对环境控制设备的要求。鸡笼设备按组合形式可分为全阶梯 式、半阶梯式、叠层式、复合式和平置式 ;按几何尺寸可分 ;按鸡的体重分为轻型蛋鸡笼、中型蛋鸡笼和重型笼。半阶梯式鸡笼 半阶梯鸡笼上下层之间部分重叠 ,下层重 ,按一定角度安装,粪便滑入粪坑。舍饲密度 较全阶梯高 ,但是比层叠式低。由于挡粪板的阻碍 ,通风效果比全阶梯稍差。 全阶梯式鸡笼 全阶梯 式鸡笼为
