刘明辉，被称为南方最有实力的牛仔，他的企业集咖啡，畜牧，餐饮，红酒四位一体，年创销售额6个亿。

2004年，为了给咖啡灌溉有机肥，刘明辉决定养牛，牛粪用来灌溉咖啡，牛肉用来出售。可让刘明辉头疼的是，精心养出的牛却卖不出去。

2012年，刘明辉决定，干脆自己开火锅店卖牛肉。没想到这个被迫做出的决定反倒让刘明辉成就了一番餐饮传奇，每年的销售额超过2亿元！

一个正字，让刘明辉的餐厅赢得消费者青睐，短短三年，开了17家分店，生意越来越火。

并且，刘明辉在牧场四周的山上种咖啡，可是因为山上树太多，咖啡的产量一直上不去。

2012年，刘明辉邀请来国际知名的咖啡杯测大师来到他的工厂，集中了云南几十种不同产地，不同庄园，不同品种的咖啡，咖啡杯测要求就是盲测，除了登记员，没人知道被测评的这杯咖啡来自哪里。最后，杯测大师给他的咖啡，打出了81.5的分数。

这个分让刘明辉看到了希望，紧接着，他种在曼中田的咖啡相继得到了国际上咖啡权威机构的认可，就在2015年5月，还得到了雨林联盟认证，这个认证让刘明辉的咖啡价格飙升！

就是因为刘明辉对每一个树的珍惜和保护，才给曼中田的咖啡营造了一个雨林环境，生态的多样性和物种的丰富性才让这里得到了雨林联盟的认证，这个牛仔用四分之一的产量换来十倍以上的价格增长。

如今，刘明辉在全国有45家咖啡连锁店，30家火锅牛排餐厅，2016年集团销售额达到6个亿。

而远在3000多公里外的东北，一个叫甄殿举的男人和云南的刘明辉一样，他也用十多年时间布下了一个局，这个局给他带来十亿级的财富。

在江心岛上，种一棵树，要比在东北的黑土地上种10棵树都要难。后来甄殿举请来了当时齐齐哈尔市分管农业的副市长来指导种树，并开始采用插箝法。

甄殿举一种就是12年，他说这些年他身上的风沙好像就没洗干净过。2012年，一个开发商出10个亿流转他的岛，他不干。

2014年，甄殿举在岛上人工造田，两年时间，1万3千亩水稻在沙土地里拔地而起。2016年，水稻的产量达到6500吨，销售额预计两千万元。

现在，江心岛从齐齐哈尔市的风沙源地变成了绿色屏障，这座岛也正在焕发生命与活力，甄殿举要把江心岛打造成集旅游，种植，养殖，中草药等一体的休闲度假宝岛，他要从黄沙里挖出黄金。

他们的故事告诉我们，创业不是一朝一夕，要沉下心，静下气。做大事者，十年布局见真招。

|CCTV-7|