现在很多农民工兄弟回乡创业。农村养殖什么最赚钱?对于农民来说，最拿手的还是种植业和养殖业。那在2011年，养殖业的前景如何?如今农村养殖什么最赚钱?看现在畜牧业的市场前景和行情，养殖业的空间非常可观。

农村养殖什么最赚钱?猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。农村养殖什么最赚钱?预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平。

牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。农村养殖什么最赚钱?目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。

羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，农村养殖什么最赚钱?来看看养殖羊的前景如下：

1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。

2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。

3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。

农村养殖什么最赚钱?驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2011年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。

优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理;投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。

缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以"农户+公司"的生产经营模式，确保获得更多的利润。

农村养殖什么最赚钱?农民朋友们还需根据自己所在地域的具体情况以及市场前景进行分析，选择，经营最赚钱的项目，早日奔小康，实现财富梦。