眼下至隆冬，正值连州菜心收获季节。

从2011年连州菜心种植面积的1万多亩，到今年提出努力实现连州菜心种植面积16万亩、综合产值超17亿元的建设目标，连州菜心逐步成为农民增收的黄金叶、致富菜，助力连州“小菜心”奔向“百亿”大产业。

温室里茁壮成长的连州菜心苗

标准化种植，提升连州菜心品质标准

连州市地处粤北南岭山区，光照充分，昼夜温差大，资源禀赋优越，是广东重要的“菜篮子”，种菜心已一千多年。每年秋冬季节，农户利用中、晚稻收割后的冬闲田种植连州菜心，从播种到开始采收60天左右，亩产量约达1500-2000公斤。

产业要发展，标准是关键。今年，《连州菜心》和《连州菜心生产技术规程》两项标准成功通过国家市场监督管理总局备案，并在“地方标准信息服务平台”发布，连州菜心的种植、生产、采收等有了统一标准。《连州菜心生产技术规程》规定了连州菜心的术语和定义、产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收、生产记录档案等内容。其中，产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收和生产记录档案，共同构成了连州菜心的标准化栽培技术。

“通过整套标准体系和机械化运作，我们今年计划播种5000亩连州菜心。”连州市菜心协会会长、清远连州市连正农业发展有限公司总经理陈洪辉说。标准化种植不仅提升规模化、产业化、品牌化也提升了农产品质量、农作物效益，令菜心种植企业充满信心。

连州菜心幼苗

品牌化打造，实现连州菜心百亿级产业

在多年来的菜心种植生产实践中，连州菜农选育出适合连州自然环境且生产性能良好、遗传性能稳定、品质优良、具有地方特色的“连州菜心”地方品种。

近年来，清远市立足“土味”、瞄准特色，以工业思维谋划推动农业产业发展，计划三年左右时间，将包括连州菜心在内的五大特色优势农业产业打造为百亿级产业。

其中，2022年以来，在清远市委、市政府、连州市委、市政府的指导下，两级农业农村部门以构建连州菜心“12221”市场体系为抓手，按照“强规划、建基地、立标准、塑品牌、拓市场、促增收”的工作思路，奋力推进连州菜心产业高质量发展，并取得阶段性工作成效。

2022年清远全市连州菜心种植面积10.3万亩，综合产值13.05亿元，田头采购均价2.8元/斤，产值和价格同比翻一番，实现了量价齐升目标，有效推动产业振兴、农民致富、地方发展，为创建连州菜心百亿产业开好了局、起好了步。

为做好今秋播种季工作，前不久，2023年连州菜心“两项标准”宣贯培训暨2023年连州菜心大播种启动，千名农户在田头种下了今年首批连州菜心，这将在一个多月后销往粤港澳大湾区，成为广大消费者餐桌上的美味佳肴。

小菜心成就富民兴村大产业