今年6月，广东省农业技术推广中心在清城区举办蛋鸡养殖机械高质量发展培训班，来自各地的蛋鸡养殖规模场、畜牧养殖机械生产企业、基层农机推广人员等齐聚广东广生元农业科技有限公司观摩学习，就蛋鸡养殖机械装备技术应用开展深入交流。

作为粤北地区最大的蛋鸡养殖基地，广东广生元农业科技有限公司是清城区蛋鸡产业发展的重要载体，是大湾区菜篮子工程的“排头兵”。近年来，清城区立足本地实际，围绕“清”字号特色农产品扩量提质塑品牌的发展目标，坚持龙头企业引领，借清远鸡创百亿农业产业东风，推动“清远蛋”飞出粤北地区。

工业化思维推动农业产业化发展

畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路，近年来，清城区不断推进畜牧业生产方式由粗放型向集约型转变，有效保障畜产品有效供给、提升畜产品质量安全水平。

以广生元公司为例，该企业运用社会化大生产理念，把工业管理模式引入蛋鸡养殖，提高生产效益，促进行业转型升级。

一方面，实施生产全过程自动化，深入推动标准化生产。目前，该企业有2个养殖基地，共计蛋鸡存栏超过100万羽，每天可产鲜蛋90多万枚。基地全部采用自动化、智能化设备；另一方面，实现环境管理自动化。通过在鸡舍内设置自动化消毒线，定时开启喷雾带消毒，抑制细菌、病毒滋生，确保舍内卫生。收集的鸡粪通过烘干等处理，大大减少了异味。

注重提升农产品质量安全水平

清城区高度重视农产品质量安全工作，大力实施“质量兴农、品牌强农”战略，扎实推进农业生产提质增效，打造优势农业品牌，全面激发现代农业“产业化、绿色化、标准化、市场化”内生动力。

在蛋鸡产业往深度规模化、工厂化发展的背景下，广生元公司放弃了在全产业链上横向布局，坚持在纵向提升产品品质上做文章，致力保障蛋产品品质稳定。如在积极开展产品安全溯源方面，该公司依托生态环境监测与云服务系统、生产场地环境监测视频云服务系统、产品全程溯源系统及电商服务系统组成溯源系统，采用互联网+的方法，实施产品质量全程追溯管理，积极做到安全可预警、源头可追溯、信息可查询、责任可追究。飞来峡镇黄金铺蛋鸡养殖场成功创建“禽畜安全溯源暨农业物联网示范基地”。

打造大湾区“金字招牌”

品牌化是未来我国鸡蛋行业发展的重要趋势，众多蛋企都在探索品牌蛋的打造。广生元公司立足农产品销售的特殊性及时效性，精心培育，多元化、多方位打造区域性农业特色品牌。

该公司将粤港澳大湾区作为销售主战场，既保障产品的新鲜度，迎合广东地区“食为鲜”的饮食习惯，同时节约了运输和包装成本。当下，广生元的销售点覆盖了广东及海南多家五星级酒店、政府机关食堂、品牌食品加工企业以及商超等，遍布两省60+家直销及分销点。同时，强化品牌效应，以口碑为桥梁，不断深化渠道合作。通过创新提升产品质量，建立起消费者认同的认知和口碑，不断扩大品牌影响力。

南方+记者 邓文燕

通讯员 清城区农业农村局

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【作者】 邓文燕

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端