广西涠洲岛上盛产香蕉,岛上的猪和鸡均以香蕉为食,因此当地人称香蕉猪、香蕉鸡。如今在遵义,虽没有香蕉鸡,但生鸡销售却有很多新的促销方式,有人因为在葡萄园里养殖,打出了葡萄鸡招牌,此外,还有跑山鸡、林下鸡等,可论斤或论只出售。
忠庄街道办勤乐村附近有不少提子园、葡萄园,果农将鸡放养在果园中,等到提子、葡萄成熟时,卖提子又卖鸡。“每次到了春天,我们就会买半大的鸡放进提子园,养上半年再出售。”勤乐村一果园负责人李女士告诉遵义晚报记者,她家的果园里,养了几十只鸡,因这些鸡吃在葡萄园内,住在葡萄树上,所以取名葡萄鸡。说到销售方式,李女士表示,他们以每只80元的价格出售,买鸡的多是来果园采摘水果的市民。
采访时,记者发现,目前,红花岗区金鼎山镇板桥村、播州区平正仡佬族乡团结村等,均有人专门养殖跑山鸡、林下鸡,单看“跑山”“林下”,大家都能猜出这些鸡的养殖环境。“我们的鸡养在山坡上,全放养。”板桥村养殖户李先生说,目前,他所养殖的全是乌骨鸡,销路不愁,生鸡的单价在每斤30元以上。
平正仡佬族乡团结村的大山深处,当地80后创业青年沈小飞在此养殖了跑山鸡,目前,养鸡场有可出栏鸡约800羽,品种有云南遥鸡等。“真正养在大山上的鸡,口感很好,顾客的接受度很高。”沈小飞说,他养的鸡平均重约4.3斤,每只生鸡销售价格为12除了销售生鸡,目前我市的一些大型养鸡企业,还能做深加工销售。
记者走访市场发现,葡萄鸡、跑山鸡、林下鸡……无论是论只卖,还是论斤卖,都高于农贸市场或超市生鲜鸡的价格。不少市民称:“真的跑山鸡、林下鸡,味道要好很多,贵点也是可以接受的。”而对于葡萄鸡,有人则认为,这只是商家找的“噱头”,是一种新的促销方式,鸡和“葡萄”的关系真不大。(遵义日报全媒体记者 李永议)