各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：

为深入贯彻《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》（国发〔2019〕12号），挖掘乡村特色资源，培育乡村能工巧匠，发展壮大乡村产业，农业农村部决定开展2021年全国乡村特色产品和乡村工匠推介，现将有关事项通知如下。

一、条件及范围

（一）乡村特色产品。具有浓厚的乡土气息、鲜明的地域特色、优良的产品品质和广阔的开发潜力，包括特色种植产品、特色养殖产品、特色食品和特色手工产品等。

1. 特色种植产品。主要包括特色粮薯豆、油料、蔬菜、果品、食用菌、道地中药材、茶、咖啡、棉麻、花卉苗木等。

2. 特色养殖产品。主要包括特色畜禽产品和特色水产品。其中，特色畜禽产品包括特色草食畜、猪、禽、蜂、蚕茧等，以及列入《国家畜禽遗传资源目录》的特种畜禽产品等。特色水产品包括除青、草、鳙、鲢四大家鱼之外的特色水产品，不包括《国家重点保护水生野生动物名录》所列物种。

3. 特色食品。主要包括经过特殊工艺加工，具有地域特点、文化内涵、独特风味的特色食品，含乡土卤制品、酱制品、豆制品、腊味、民族特色奶制品等。

4. 特色手工产品。主要包括采用传统特色手工技艺生产的具有地域、民族、历史和文化特色的手工艺产品，含手工编织、刺绣、剪纸、蜡染、陶艺、雕刻等产品。

（二）乡村工匠。主要包括铁匠、铜匠、木匠、篾匠、陶艺师、剪纸工、年画工等乡村手工业者和传统技艺人才，以及泥瓦匠等乡村建设工匠。手工技艺精湛，在传承中创新、在创新中发展传统手工技艺，代表乡土工艺的较高水平。传承工匠精神，长期坚守、潜心研究、追求卓越，在行业内有较大影响，是带动乡土文化产业发展和农民增收致富的“领头雁”。

具有以下条件者优先：特色产品获得地理标识、绿色食品或有机农产品认证；入选省级以上（含省级）非物质文化遗产名录；所在村镇是经农业农村部批准认定的全国“一村一品”示范村镇。乡村工匠被认定为省级以上（含省级）非物质文化遗产传承人。

二、推荐程序

省级农业农村部门按照优中选优、公平公正原则，组织申报推荐。

（一）遴选申报。县级农业农村部门对照推介条件组织遴选申报，填写《全国乡村特色产品申报表》（附件1）或《全国乡村工匠申报表》（附件2），报送至省级农业农村部门。

（二）择优推荐。省级农业农村部门核实有关信息，择优形成推荐名单，填写《全国乡村特色产品和乡村工匠申报汇总表》（附件3）。2019年、2020年已列入全国乡村特色产品和能工巧匠目录的不再推荐。

（三）审核推介。农业农村部对各省（自治区、直辖市）农业农村部门推荐的乡村特色产品和乡村工匠进行审核，审核通过的将发布名单并进行推介，多种形式加大乡村特色产品推广，加强乡村工匠研习培训，提升知名度和影响力，增强对乡村产业发展的带动力。

三、有关要求

（一）精心组织。各省（自治区、直辖市）要加强协调指导，严格遴选标准，认真做好推荐工作。每个省（自治区、直辖市）推荐乡村特色产品不超过30个，乡村工匠不超过10名。

（二）按时报送。请省级农业农村部门于2021年11月26日前，将省级推荐函、《全国乡村特色产品申报表》《全国乡村工匠申报表》《全国乡村特色产品和乡村工匠申报汇总表》以正式文件报送至农业农村部乡村产业发展司，电子版同时发送至邮箱aepmoa@163.com。

（三）加大宣传。各地要认真总结乡村特色产品开发和乡村工匠培养的做法经验，充分利用报刊杂志、电视广播、网络平台等媒体，加强宣传，加大扶持，营造协同支持乡村特色产业发展的良好氛围。