水蛭幼苗开口饲料的投喂及精养管理 最进在网上和电视台，看到很多养殖场在给养殖户的水蛭养殖资料中，对水蛭小苗的养殖一 笔代过。还有很多种苗商给养殖户在办高价的，所谓水蛭养殖技术培训课中，对水蛭小苗的 养殖简单而过。甚至还有很多种苗商让养殖户用河蚌养殖水蛭小苗！大家可以去了解一下河 蚌的生活习性，河蚌喜欢在深水的淤泥中。水蛭小苗一般不可能跑到深水区进入河蚌体内， 就算把河蚌固定在水蛭生活的环境里也不行！是真的养殖过水蛭的养殖场，不会不知道水蛭 生长过程中要脱皮。和螃蟹、小龙虾、蛇等一样都脱皮，脱皮一次就长大一次。水蛭生长要 脱很多次皮，特是小苗生长期脱皮的次数更多。没有足够的阳光水蛭会营养不良会缺钙脱不 了皮！（阳光和营养不良、缺钙有什么关系，请大家自己去了解）所以水蛭进入河蚌体内有 三个结果：一、水蛭自己离开河蚌体内，河蚌没有任何做用，而且还会夹死和夹压成年水蛭。 二、水蛭小苗脱不了皮，营养不良最后大量死亡。三、有少量没有死亡的也不会生长，到秋 天还是那么大。任何一种动物幼苗管理很困难，尤其幼苗首次取食，简称开口饲料。水蛭幼苗更加困 难，因水蛭是喜欢群居性动物，当幼苗从卵茧中孵化出茧后，它喜欢群居在一起，即使放养 在水池里，它也会成千上万地挤在一起，而且昼夜不分散。
由此，对于幼苗的首次进食更加 困难，一旦幼苗长时间不进食，将会瘦小无力直至死亡，这是人工养殖成败的关键性一步。 运用科学的管理方法，经过多年的水蛭养殖经验总取得技术性突破。第一，让幼苗从群居到 分散；第二，让幼苗顺利进食；第三，总结出幼苗喜欢而营养丰富的饵料和配合饲料，进行 阶段性投喂。幼苗从卵茧钻出后，放在水中前三天不吃食物，完全靠体内的卵黄维持生活，三天后 幼苗开始进食，只因刚从卵茧中孵化出来的幼苗，身体发育不健全，对环境的适应能力较差， 对病害的抵抗能力较弱。因此，水温应保持在20℃-25℃为宜，过高或过低都会对幼苗生长 不利，水深宜保持在30到50公分，此刻的幼苗消化器官性能较差。因此，应注意投喂具有营 养合理和适口性幼苗开口饵料，确保幼苗首次取食顺利成功。幼苗投喂饲料，要根据幼苗喜欢的活动场所来投放，从而使幼苗在整体活动的环境下， 都能吸取到食物，不存在挣抢食物和寻找不到食物。因此，幼苗精养期间，要构建幼苗精养 池，人工创造幼苗活动、取食、休息、排泄的设施模式，以建一个十平方的池为例，能喂养 幼苗10到20万条。幼苗精养管理阶段，要严格掌握雷雨天气的池边流水而使小幼蛭往上爬出，应做好池 边防雨，盖上一条塑料薄膜，只要池边没有雨水的积流下池，保持池墙边干燥，幼苗很稳定， 不会往上爬行。
也可用60目以上的防逃网盖上一条。幼苗喜欢新鲜水源及微流量。因此，幼 苗期间要每天更换新水，多补充新水。同时装上一台微型增氧机，效果更佳，若饲料搭配合 理，新鲜水质充足，池中保持一定微流量，幼苗成长速度很快，从卵茧出来2公分幼苗经过 二十天的精养管理，幼蛭可生长到7公分以上。这样的小苗再投到大池塘、水田、水蛭池精 的成活和产量会更高。人工养殖水蛭的几个要点 一、选址。选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2 米，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口， 池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛙产卵。 池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水怪栖息。二、水质。水质是水蛭生存的主要条件。人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要 经常换水，并防止化肥、农药的污染，尤其是7-8月的高温季节，更要保证进出水口畅通， 水质清新和要有一定的溶氧量。三、种蛭的选择。种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表 光滑，颜色鲜艳无伤痕，放养密度为每亩20-25千克（2000-2500条）。
四、孵化。水蛭一般在11℃以上繁殖产卵，经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保 持安静，以免惊动产卵的水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以免踩破卵茧。孵 出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭 投放20千克螺蛳、河蚌，每周投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血 渣及其他剩余食物．以保持水质的清洁。五、越冬。水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就 会停止摄食．钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。 也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，待温度稍有回升，即可交 配产卵。六、天敌与疾病的防治。水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用微电网 防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药 及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养 好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。如何防范水蛭的天敌 水蛭的天敌主要有老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣等动物。一、老鼠老鼠是水蛭的主要天敌，常会大量吞食水蛭，尤其水蛭在岸边活动时，因失去了防御能 力而被鼠吞食。
防治方法方法一：密封养殖池，加固四周防逃设施，防止老鼠入内。方法二：在池塘四周撒灭鼠药，下捕鼠夹，安装电动捕鼠器。方法三：可以养猫，因为猫不吃水蛭。二、蚂蚁蚂蚁出现的原因是饵料的气味引入，或土中带入。蚂蚁主要危害正在产卵的种水蛭和卵 茧。防治方法方法一：土壤消毒。可用高温或太阳曝晒，或用百毒杀消灭蚂蚁虫卵。方法二：防逃网外周围撒施三氯杀虫酯等。方法三：用氯丹粉与防逃网外的粘土混合均匀，防止蚂蚁进入。三、蛇和水蜈蚣蛇和水蜈蚣有时可以吞食水蛭。防治方法用棍子、鱼网将池塘内的蛇清除净，加固防逃网，防止蛇类进入。在进水口处 安装铁网、尼龙网，以免水蜈蚣随水进入池塘。水蛭的采收与加工 水蛭俗称蚂蟥。其体内含有水蛭素、肝素、抗血栓素。可用于治疗心脑血管疾病、无名肿痛、 肿瘤，是我国传统名贵的中药材，主产山东、安徽、江苏等省，其他省均有少量产出。近些 年由于缺口大、行情好、价洛高，每当夏秋两季水蛭成熟季节各地都在采收，但由于采收与 加工技术难以过关，造成采收量少、加工质量差、效益不理想。因此，不少药农询问水蛭的 采收与加工技术，现简要介绍如下，供参考。一、采收一年可采收2次，第一次在6月中下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售；第 二次在9月中下旬。
水蛭的捕捞有多种方法，除用网捕外，还可采用以下4种简便易行的方法。1.竹筛收集法：用竹筛裹着纱布、塑料网袋，中间放动物血或动物内脏，然后用竹竿捆 扎好后，放入池塘、湖泊、水库、稻田中，第二天收起竹筛，可捕到水蛭。2.竹简收集法：把竹筒劈开两半，将中间涂上动物血，将竹筒复原捆好，放入水田、池 塘、湖泊等处，第二天就可收集到水蛭。3.丝瓜络捕捉法：将干丝瓜络侵入动物血中吸透，然后晒（烘）干，用竹竿扎牢放入水 田、池塘、湖泊，次日收起丝瓜络，就可抖出许多水蛭。4.草把捕捉法：先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，将动物血注入草把内，横放在水 塘进水口处，让水漫漫流入水塘，4~5小时后即可取出草把，收取水蛙。二、加工1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫 死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水 蛭收缩变小后，再洗净晒干。4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还 可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。
5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死 后捞出，再用清水洗净，晒干。7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水 蛭晒干即可。8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处， 晾干即可。9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆 起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀， 应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。药用水蛭的采收与加工 1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫 死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水 蛭收缩变小后，再洗净晒干。4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。
还 可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死 后捞出，再用清水洗净，晒干。7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水 蛭晒干即可。8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处， 晾干即可。9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆 起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀， 应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。药用水蛭的饲养加工技术 水蛭俗称蚂蝗，又称金钱蛭，是一种具有多种药用功能的水生动物。如水蛭唾液中有一种水 蛭索，可用于抑制凝血酶的活性，能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白，从而抑制血拴的形成。 过去，人们常用水蛭来吮吸外伤病人的脓血，以达到清理瘀血之目的；中医内科也常用干燥 后的水蛭虫体炮制成药，用来法疗瘕块血瘀、闭经、跌打损伤等病症。
近代医学研究更进一 步证明，水蛭在用于防治心脑血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效。近年来，随着人口的进一步老龄化，心脑血管病人不断增加，加上人们对中药制品的偏 爱，尤其是欧美、日本等国对水蛭需求的进一步增加，使我国水蛭价格不断上涨，其每公斤 价格已由以前的80多元上涨到150元左右。养殖水蛭成了一条不可多得的致富门路。有识之 士不妨在养殖水蛭上多下功夫。水蛭的饲养技术并不复杂，因其抗病、耐饥及适应性都很强，所以有着投资少、见效快 的特点。但因为水蛭原本生活在自然环境中，人工驯化饲养的时间不长，其固有的野生习性 还未改变。所以，要真正养出好的效益来却不容易。若在人工饲养过程中的小环境、小气候 不配合，则其生长必然受阻。缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行，但却很难形成规模效益。 另外，水蛭对化肥农药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感，稍有不适便会逃 逸，逃不掉时也只能勉强生存，甚至会因此引起死亡 。所以，新建的水蛭养殖池就不能像养 殖其他水生动物那样用生石灰消毒。对于刚刚建成的砖砌水泥池来说，绝对不能立即投放种苗。这是因为新建水泥池池体的 碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等)必须经过20多天的淡化后才能适合水蛭的生长。
此外， 新建的养殖池不能一次性投足种苗，而应在养殖池的总体环境条件逐步趋向食物链综合平衡 以后，再逐步加大投放量，更不可教条地认为每立方米水中要投放多少条水蛭，而应视养殖 池的具体条件和水蛭生长状况之间的良性平衡情况而定。在选购水蛭苗时，对一些残伤、形态不正、杂种、病态的水蛭种苗均应剔除。对暂养数 天后发现的受过内、外伤的水蛭也要及时挑出来。要想在投种一年内有较好的收成，就必须 选二龄以上的健康水蛭作种苗，种蛭的个体越大、越健壮，其产卵量、孵化率和成活率也越 高。动物血块是水蛭最喜爱的食物，但血块及其腥味并不是水蛭唯一敏感的饵料。当水蛭 处于饥饿状态时，凡可食之饵都会贪婪地食之。同时，血块未经特殊处理时则有可能污染水 质，成本也较高，故不宜取之。水蛭的食性很广，促进水蛭生长繁殖的主体是养殖池中的水生物和食物链，如螺蚌及 其幼体等底栖软体动物、鱼虫水蚤等生物、水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质。水蛭与 各种水生物之间是互依共存的，只要注意做好前期工作，再经常投以经过人工充分发酵的动 物粪便，加上取之不尽的阳光、水和空气，就能获得食物链的良性循环。达到既降低饲养成 本又能优化生态环境的良好效果。
同时，只要食物链匹配得合理，水质越清新、溶氧越充足， 浮游及底栖动物的生长也就越快，水蛭的放养密度也能适当的提高。作为对主体食物链的适当补充，可以投喂一些人工饲料如畜禽鱼饲料、动物血块等。可 根据成体、季节和养殖池的理化性状与养殖密度之间的动态量比关系，来确定投喂量。如水 温在22～27℃的水蛭旺食期，若水质清新，就可多投饲，投喂时间可在水蛭晚间出动觅食之 前，否则就可适当少喂些。养殖池的布局要合理，除设置岸坡、岛滩和种草植树之外，还应设置深水区和浅水区。 这样做的优点，在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用，而单纯地设定水深度有很 多的局限性。有些人喜欢在养殖池中投放石块、树枝等，其实这并不是一种好方法。养殖池 的布局应兼顾种种作业上的方便，以合理、省工、省时、省力和高效为目的。水蛭的栖息会因时间、地区、季节及环境的不同而有所区别。如长江中下游地区，从4 月份起，就会有部分水蛭择近水边浅土层造穴产卵，5～6月份进入孵化期。在此期间，需要 在滩坡处给予宁静的、可减少外部对其冲击的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。 当其摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，随 时快速地出击猎食。
水蛭的耐饥性很强，一次饱食可半个多月不进食而依靠其体内储存的能量维持代谢。同 时，水蛭的体细胞中的特殊基因链组织，能同时分裂出具有极强抗菌能力的抗体物质和水蛭 素，能有效地抑制病菌的入侵，使之不受感染，具有极强的生命力。水蛭的生长繁殖状况，表明其具有较强的可塑性，只要精心驯养、提纯复壮，就有可能 培养出优良的品种，也能够取得良好的经济效益 。水蛭的加工有水烫法、石灰闷杀法、酒闷法、碱烧法、生晒法、盐渍法等。加工后的成 品以呈自然扁平纺锤形，背部稍隆起、腹面平坦、质脆而易折，折断面以呈胶质状并有光泽 者为佳。水烫法 将捕捉的水蛭集中放在盆中，将开水突然倒入，以开水淹没水蛭2～3指深为宜， 20分钟后即可将烫死的水蛭捞出，洗净后放在干净的地方，如第一次有未烫死的水蛭，可再 烫第二遍。如养殖捕获的水蛭数量较多，则适宜用此法来处理。石灰闷杀法 把捞捕的水蛭堆在石灰中，埋20分钟左右，水蛭即会中毒死亡。然后晒干 或烘干，筛去石灰即为成品。酒闷法 将高度白酒倒入盛有水蛭的容器中，以淹没水蛭为准。然后加盖密封30分钟， 水蛭即醉死，再用清水将其洗净并晒干，即可用来出售。碱烧法 将食用碱撒入盛有水蛭的容器中，并将水蛭上下翻动，边翻边揉搓，在碱粉的 作用下，水蛭会逐渐收缩变小，最后用清水洗净处理过的水蛭，晒干即可。
生晒法 将捕得的水蛭用铁丝穿起来，悬挂于阳光下直接暴晒。待晒干后便可收存待售。盐渍法 将水蛭放在容器中，放一层水蛭撒一层盐，直到容器装满为止，盐渍死的水蛭 晒干即可。但因其干粉中含有盐分，故会使水蛭的售价降低，并有可能返潮，所以用此法处 理的水蛭应及时出售。值得注意的是，加工水蛭时最好要选择晴天。因为阴天无法晾晒，容易腐烂变质。加工 过的水蛭，一般要暴晒4～7天才能晒干。在此期间如突遇阴雨天无法晾晒时，则应在室内加 温烘干。其次，晾晒时最好放在沙网上并悬空晾晒。晒好的商品水蛭最好盛装于粗布袋中， 外用塑料袋套住密封保存，以防吸潮变霉影响销售，攒足量后要及时出售。水蛭常见的疾病与防治方法 一、白点病发病原因 白点病也叫溃疡病、霉病。由原生动多子小瓜虫引起。大多是受捕食性水生 昆虫或其他敌咬伤后感染细菌所致。症状患病水蛭体表有白点泡状物和小白斑运动不灵活，游动时身体不平衡，厌食等。防治方法方法一：提高水温至28℃ 以上，撒入0.2％食盐。方法二：用2微升／升硝酸汞浸洗患病水蛭，每30分钟。浸洗后应立即用清水洗净， 每日1～ 2次。方法三：定期用漂白粉消毒池水。二、肠胃炎发病原因 水蛭由于吃了腐败变质或难以消化食物而引起。
症状患病水蛭食欲不振，懒于活动，肛门红肿。防治方法方法一：用0.4%抗生素（如青霉素、链霉素等入到饲料中混匀，投喂后可收到较好的 效果。方法二：多喂新鲜饵料，严禁投喂变质饵料，遵循喂养“四定”的原则。三、干枯病发病原因 由于池塘四周岸边环境湿度太小，温度过高而引起。症状 患病水蛭食欲不振，少活动，消瘦无力，可见身体干瘪、失水萎缩，全身发黑。防治方法方法一：将患病水蛭放入1％食盐水中浸洗5～ 10分钟，每日l～ 2次。方法二：用酵母片或土霉素拌饲料投喂，同时增加含钙物质，提高抗病能力。方法三：在池周搭遮荫棚，多摆放些竹片、水泥板，下面留有空隙，经常洒水，以达到 降温增湿的效果。四、寄生虫病发病原因 是由于有一种原生动物单房簇虫（Monocystis）的寄生而引起的。症状 患病的水蛭个体在身体腹部出现硬性肿块，硬性肿块有时呈对称性排列。经解剖 确定为贮精囊或精巢肿大。防治方法 据分析，蚯蚓的雄性生殖腺内常有大量的单房簇虫寄生，一旦发现后要注意 消灭病原，以防传染。
