在生猪产业受非洲猪瘟疫情冲击的同时，我区家禽生产、牛羊生产等呈现出价增量增良好态势。据统计，2019年上半年，全区家禽出栏4.23亿只，增长10.5%；肉羊出栏106.6万只，增长2.4%；肉牛出栏71.7万头。活鸡平均价格24.23元/公斤，上涨7%；羊肉价格66.02元/公斤，上涨14%；牛肉价格71.31元/公斤，上涨9%。

家禽、牛羊等猪肉替代品生产的快速发展，为保障市场肉产品供应做出了积极贡献。此时，嗅觉灵敏的相关企业，已瞅准其中商机，“抢滩登陆”。

“在疫情影响下，从广西近三个月的数据分析上看，鸭子的消费在原来的基础上有大量增加。估计未来一两年都将保持这种增长的趋势。”广西实隆农牧集团有限公司负责人认为，目前是很好的发展机会，该公司已出台了一系列补贴和扶植政策，鼓励养殖户养鸭。现在每只鸭能赚5-6元，养殖户热情很高，公司也由此效益大增。“最近几个月，我们先后在广西桂平以及广东的肇庆、湛江、云浮成立了四家分公司和养殖基地。公司的养殖户数量增长了10%以上。”

广西实隆农牧集团有限公司成立于2007年，致力于打造肉鸭产业链，使企业逐步发展成广西、乃至华南地区一支农业产业化的重点龙头企业，是广西水产畜牧行业重点龙头企业。

“我们经过对市场的分析，认定了发展肉鸭养殖和鸭苗孵化作为主要产业。”目前，该公司主营樱桃谷肉鸭、种鸭的生产养殖、鸭苗孵化及销售，先后在区内外成立了十几家分公司和养殖基地。2014年，该公司开始投入种鸭生产，目前在柳州市柳南区太阳村镇长龙村，已建成一个日出苗15万羽的鸭苗孵化基地，鸭苗在广西区内占据较大的市场份额。

据介绍，该公司沿用“公司+合作社+家庭农场”的模式，对农户所养的肉鸭、种蛋进行保价回收，为农户承担市场风险，保障了合作农户的收益。目前，公司已带动农户超过2000户。近几年来，其合作农户获得的利润都比较高，肉鸭农户平均每羽利润达到5元左右，种鸭农户每羽利润达100元左右，农户年增收达9万-12万元，仅2018-2019年上半年公司给合作农户创造效益就超过1.5亿元，极大提高了合作农户的信心和积极性。预计2019年，肉鸭出栏将超过2500万羽，鸭苗出苗将达到6000万羽以上，成为华南地区樱桃谷肉鸭养殖最大的企业。

该公司计划今年下半年在广西桂林、广东茂名和清远开设三家分公司，并增加肉鸭的新品种——M18（骡鸭）父母代种鸭，预计投放M18种鸭苗10万羽左右。未来，该公司将在总部另外建设一个总投资4000万元、出苗达到30万羽/日的全新现代化孵化场，打造全广西最先进的孵化场。建成投产后，公司总部日出苗量将会超过40万羽，成为广西最大的鸭苗孵化公司。

“不论新老鸡舍，均给予场地补贴；提供鸡的保温补贴、超出日龄的饲料补贴、运输饲料的运费补贴；养殖户新鸡舍搭建资金不足，公司可以协助办理贷款。”广西桂柳牧业集团负责人表示，为了吸引养殖户，该公司出台了一系列奖补措施。

广西桂柳牧业集团创立于1990年，业务涉及种鸭养殖、商品鸭苗孵化销售、饲料加工、屠宰加工、熟食品加工、蛋鸡和肉鸡养殖、梅花鹿养殖等。

今年3月，该公司创建了土鸡项目，现有五黑蛋鸡4.8万羽，目前发展的品种有75日出栏的中快鸡、150日出栏的桂柳土香鸡、95日和115日出栏的桂柳瑶鸡三个主要优质品种，发展势头良好。

据介绍，养殖户按公司标准制定合格的鸡舍与公司合作。在养殖生产过程中，该公司统一以记账方式提供鸡苗、饲料、药物、疫苗与技术指导服务，养殖户提供劳动力按公司流程规范养殖肉鸡直至出栏，公司保价回收，最后以回收的总收入减去之前的记账成本来实现稳定收入，“年收入可高达10万元以上。”一养殖户告诉记者。