点击标题下「 休闲农业职教周刊」可快速关注

休闲农业职教周刊是中国休闲农业专业教学首席公共平台（微信公众号xxnyzk2015）该平台云集各方面的农业专家，本着以发展中国特色休闲农业与乡村旅游产业为理念，普及休闲农业专业知识，讲解精典案例，在线培训新农人，助推休闲农业与乡村旅游产业发展。欢迎关注！

导语

根据湖南省教育厅的安排，湖南生物机电职业技术学院党委书记刘启华同志带领学院休闲农业服务工作室的多名专家对怀化市溆浦县北斗溪乡坪溪村进行了实地调研。下面就坪溪村乡村旅游种植、养殖、农产品加工产业发展规划谈谈我们的思路。

乡村旅游产业规划布局，从资源的角度而言，就是以村落、山地、田园等环境为依托，通过对资源的分析、对比，形成一种具有特色的产业发展方向。坪溪村乡村旅游开发和发展存在巨大的潜力和市场。因地制宜，依据特有的农业资源发展乡村旅游业是乡村发展的有效模式之一。

根据湖南省教育厅的安排，湖南生物机电职业技术学院党委书记刘启华同志带领学院休闲农业服务工作室的多名专家对怀化市溆浦县北斗溪乡坪溪村（省教育厅扶贫点）进行了实地调研。

我们参观了村里的主要山水田园，走访了种养大户，与县、乡、村相关领导进行了坐谈交流。通过考察，我们认为坪溪村开发乡村旅游条件优越，资源丰富，只要合理进行产业规划，坪溪村的乡村旅游与休闲农业将会取得丰硕成果。

一、坪溪村开发乡村旅游具有十大优势

1、有地理区位优势。坪溪村地处雪峰山麓，溆浦县南端，距县城50公里，距怀化市130公里；紧邻沪昆高铁溆浦南站，是溆浦县规划建设的北斗溪高铁新填核心区域。

2、有交通条件优势。由于坪溪村紧邻溆浦南站，乘高铁怀化市游客只需18分钟就可到达坪溪村，长沙市游客80分钟也能到达坪溪村。中圭（省道S245）和小北公路（省道S338）在村内交汇，坪溪村已成为周边地区的重要交通枢纽。如果自驾怀化市游客1个半小时，长株潭游客3个多小时也可到达坪溪村。

3、有自然资源优势。坪溪村是一个有山有水有点田的美丽村庄，村内多山，村东西两边均为500～800多米的高山，溆水支流二都河自南向北横贯全村，全村9个村民组，4个自然村落，除火龙冲在山上外，其它三个村落都居住在二都河的东侧平原地带。

4、有农业资源优势。全村总面积5.9平方公里，其中耕地1380亩，山林地7000余亩，水田700亩。特别是在二都河东侧大江坪有近千亩平坦土地，只要合理规划，都将是乡村旅游美丽的景观。

5、有农业产业优势。坪溪村主产水稻，油菜，其它农产品还有蔬菜、高山杨梅、土鸡、竹鼠、柑橘、板栗、梨子、竹子、杉木、野生菌及中草药等。农副加工产品有大米、菜油、腊肉、腊鱼、米酒、豆制品，木制品，竹制品等。过去由于销路不畅，制约了当地农副土特产品的发展，如果开发乡村旅游，我们相信坪溪村的农业产业将遇到很好的发展机遇。

6、有国家政策优势。农业部2016推进休闲农业与乡村旅游精准扶贫工程中有关乡村旅游的政策指出：对在资源禀赋、人文历史、交通区位等方面有发展休闲农业优势的贫困地区，优先扶持发展农家乐、小型采摘园、休闲农业专业村等项目。积极拓展农业多种功能，带动传统种养产业转型升级，助推农民脱贫致富。

7、有政府部门扶持优势。省教育厅有着丰富的人文社会资源优势。省教育厅领导高度重视坪溪村的扶贫工作，据住村的颜副处长介绍，教育厅领导先后多次到坪溪村检查布置扶贫工作，相关处室负责人经常到坪溪村落实扶贫具体工作。教育厅还多次召开相关高校研究坪溪村开发乡村旅游工作会议。我们相信有教育厅做后盾，坪溪村的乡村旅旅一定能做得风声水起。

8、有市场优势。坪溪村的乡村旅游，由于优越的区位与交通优势，目标市场瞄准长株潭城市中小学学生人群，并形成对怀化、娄底及周边城镇人口的幅射功能，就能产生较大的客流量，所以坪溪村的乡村旅游有巨大的市场潜力。

9、有当地民众支持优势。在我们的走访坐谈过程中，溆浦县、乡、村三级领导对坪溪村乡村旅游开发寄语厚望，县政府相关部门及镇政府十分重视坪溪村乡村旅游的规划设计，并愿与学院进一步开展合作。坪溪村种养加专业户都对坪溪村的乡村旅游充满信心与期待。

10，有文化底蕴优势。历史上著名爱国诗人屈原、革命先烈向警予以及湘西会战等都与溆浦县有深厚的渊源。坪溪村有“五姊庙”文化，有“七姓瑶”文化，村里还流传着“眼睛菩萨”的传说，“台阶”的传说，“沙树湾山寨”的传说等等，只要保护与挖掘，便能产生巨大的文化价值。

二、坪溪村乡村旅游主题定位

1、坪溪村乡村旅游如何进行主题定位？

休闲农业服务工作室认为要将坪溪村打造成“湖南省生态农业科普教育基地”。

为什么要定这样一个主题，主要理由有三：

一是坪溪村的生态农业资源丰富；

二是坪溪村紧邻溆浦高铁南站，长株潭游客几十分钟都能到达；

三是教育厅作为扶贫支持部门，打造中小学生态科普教授基地有人才、技术、信息、政策等资源优势。

2、什么是科普教育主题乡村旅游？

科普教育主题乡村旅游是以寓教于乐为理念，突出知识的传播和体验，兼顾有关技能的传授，让游客在轻轻愉悦的场景中获取农业科学知识和农耕历史文化体验，在休闲中达到生态和环保教育的目的。它以展示农业科学知识（如动物、植物生长过程），农耕历史文化，生态、环保等自然知识和设计动手生产、体验活动为主题元素。主要以青少年中小学生及对农业知识、科学自然知识感兴趣的城市游客为主要服务对象，兼顾了知识传播与休闲娱乐双重功能，是今后休闲农业与乡村旅游的发展趋势。

三、坪溪村产业布局规划思路

明确主题定位后，细分到种养加产业布局规划，就要根据主题定位围绕重点解决以下十个问题。

1、种什么？

种植生产布局要充分尊重当地农民种植生产习惯，并根据主题定位和当地资源条件选择一些具有观赏性、生态性、经济性，文化性等特色作物进行种植布局。根据坪溪村的实际，农业种植业布局：

一是农作物种植：主要是生态油菜，水稻，水果，蔬菜、花卉，药材等；

二是立体生态农业：主要有林下经济如林药种植，林菜种植，林菇种植等；

三是生态林种植：主要是在空闲山地上种植一些经济林木，景观竹等。

2、养什么？

根据坪溪村现有养殖条件，要积极发展当地畜禽养殖。如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、竹鼠等，重点开发乾邵花猪，豪猪、溆浦鹅、野鸡、竹鸡等特种畜禽养殖。

3、加工什么？

主要扶持发展当地传统农副土特产品加工，如腊肉、腊鱼、淹制菜、干制菜，豆制品，米酒，开发加工竹筒酒、养生药酒、养生药材、生鲜果汁、优质大米、优质茶油、手工艺品（如竹制品，木制品，花艺制品，旅游工艺品等）

4、看什么？

一看二都河东侧平原景观种植；

二看植物造景区与农业科普教育植物园；

三看生态农业科教馆；

四看养生药材园；

五看特种畜禽养殖场；

六看坪溪山上松杉竹林；

七看瑶族特色民居与文化古迹；

八看高铁穿山入洞；

九看北斗溪特色小镇；

十看七星瑶寨文化园。

在景观上要努力打造：春天里山花烂漫；夏天里田园如画；秋天里硕果累累；冬天里乡野朴实之意境。

5、玩什么？

主要开发青少年喜欢的休闲项目，家庭亲子活动，根据农事季节设计组织游乐活动。根据农业生产与农产品销售设计组节庆活动。所以活动都要有园区导游精心组织，真正满足青少年求真、求知、求趣的需求。

6、吃什么？

在美食提供上做到三个坚持：

一是餐饮原料主要是当地生产的产品；

二是烹饪的方法与饮食的原则讲究原汁原味；

三是佳肴美食是当地传统特产。重点是三个方面：吃土菜，如当地土鸡，土猪，竹鼠，高山蔬菜，当地特产；喝土酒，如米酒、养生药酒、竹筒竹；开发针对学生与亲子家庭喜欢的特色美食，如烧烤、自助餐、方便快歺等。

7、住什么？

主要是住民宿，农家客栈。也可以适时开发露营地，房车基地。

8、购什么？

主要为游客提供当地生产的生鲜产品，如高山蔬菜，活鸡、水果等；加工农副产品，如腊肉、腊鱼、药材、米酒等；手工艺品，如竹制品，木制品、旅游工艺品等。

9、教育什么？

重点开展：

一是开展德育和乡土教育，如特色农产品展示、农事操作、生态环境保护等。

二是乡土文化艺术教育，如插花、编制、陶艺、根雕、异石、瓜果雕刻等。

三是生态农业教育，包括各种动物与植物的认知，植物播种、育苗、栽培、管理、釆收、储藏、加工等体验性活动，还有植物的组培、无土栽培，动物的繁殖、饲养，微生物的观察、培养与利用，生物多样性与保护，生态系统的分析与设计，环境的污染与生态防治，以及配套的检测、化验、分析等活动。

10、传播什么？

主要是指当地文化的挖掘与传播。如农耕文化，红色文化、七姓瑶族文化等。

坪溪村的乡村旅只要主题明确，始终坚持一二三产业融合发展。“美丽坪溪”是一定能够实现的，发展休闲农业与乡村旅游大有可为。

我们给你帮助转发是最好的支持

休闲农业服务教授团队为休闲农业与乡村旅游项目提供：可行性论证报告、规划设计方案、星级农庄提质升级改造规划方案等，可为农庄提供全过程创意规划设计与技术服务。有意者欢迎与团队联系或来考察交流！