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我国池塘养殖海参已有20多年的历史,大规模养殖也有10多年的历史,特别是近几年来,在辽宁、山东、河北的沿海地区,池塘养殖海参发展迅猛。高额利润刺激着养殖户积极投入海参事业,但单一的养殖模式不仅使池塘水体浪费,也因为没有良好的生态循环,造成池塘水环境不稳定,易发疾病。
随着海参的价格从暴利时代进入白银时代,单养海参的利润逐步降低,现在很多养殖户选择在海参池塘混养车虾来提高产量,增加效益。
车虾,又叫日本对虾,斑节对虾,属于近两年较热的虾类养殖品种,选择车虾主要有以下几个方面原因:1、口感好,肉质细腻,营养价值高;2、抗病能力强,耐运输、耐低温,适应性好;3、秋季上市,价格好,去年卖到100多一斤,适合鲜货出售。经过许多养殖户近两年的摸索,海参混养车虾已经逐步形成了套路,现将养殖要点介绍如下。
1、池塘选择。
海参和车虾混养应以海参为主,所以海参池塘不用太大的改变,选择池塘面积在10-50亩为宜,一方面降低成本,一方面利于管理。
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2、放养准备。
(1)准备清塘的池塘,3月底就要进行清池处理,将原池水抽干后,平整池底,并暴晒一个星期,摆放附着基后,进水40公分左右,按照一亩地15公斤的量使用漂白粉兑水化浆,滤过渣子后,全池泼洒,在进水口处安装上闸板和用80目筛绢做成的过滤网。防止小鱼、虾、蟹及其卵进入池内。两天后将水全部排出。接着用过滤海水全池换水3-5天,每天两个潮水,检测水质合格后,方可进水80公分,准备放苗。
(2)不准备清塘的池塘,也要对闸门进行改造,加用80目筛绢做成的过滤网,并且在放虾苗前一定要用茶籽饼杀灭池塘中的肉食鱼类,如逛鱼和鲈鱼,防止摄食虾苗。
3、肥水。
肥水是参虾混养的重中之重,车虾前期不用喂料,主要就是靠水中的藻类和浮游生物为食。肥水养好虾,并且肥水也使海参池塘不易长菜,有利于池塘水环境的稳定和安全过夏。可提前两个月准备鸡粪进行发酵,每亩10公斤泼洒。也可使用“肥泼”每亩1公斤泼洒,搭配芽孢杆菌如“利生素”每亩0.5kg肥水。
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4、放苗。
四月份即可投放海参苗,根据自己存塘量的多少决定投放的密度。从2013年开始,市场上对糖干海参监控严格,使3-5个头的海参销量大减,1-3个头的越来越受欢迎,也使得池塘养殖周期延长,建议投放20-40头海参苗为宜,等到翌年春天便可产出大规格海参。一般每亩地投放100-150斤。五月上旬投放头茬虾苗,建议投放量每亩3000-5000尾,根据自己的养虾管理水平决定投放密度。虾苗选择体长0.7-1cm、体色透明、游泳活泼、体质健壮(捞起一部分放入水盆内用手搅水, 虾苗全部逆水游动, 然后全部散开, 盆的底部放些沙子, 很快就会潜入其中)的虾苗,七月上旬和中旬可投放二茬和三茬虾苗,每亩投放量根据头茬虾苗成活率来决定。
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5、水质管理。
养成过程中,保持池塘内水质清新,水流畅通。养殖过程中,定时添加微生态制剂,来调节改善水环境,如“强效EM”或“利生素”每半个月使用一次,不仅分解海参和车虾的剩料和粪便,同时可稳定池塘水环境。养殖前期以满足刺参苗生长的需要为主。在参苗放养初期, 气温上升较快, 而水温上升较慢, 此时, 应保持较低水位(一般80 cm),便于水温快速上升, 利于海参快速生长。春季潮水较小, 每个潮汛只能换水3-4次,因此有潮汛就换水, 保持养殖池内的水质新鲜。进入6月以后, 随着气温的升高, 潮水开始变大, 池水逐渐加深, 此时养殖池内的水位应保持在2m以上。换水时先将养殖池内的水排出30-40cm, 然后将水深加至2m 以上。切忌边排边进, 这样容易导致养殖池内换水不充分。换水时要谨防换入带有油污的水、黑水和赤潮水。当水体透明度变大时, 宜在没有水草的情况下使用肥水产品如“肥泼”、“肥水膏”补肥。在整个养殖过程中, 水质调整应以海参为主, 同时也应满足对虾的生长需要。在冬季期间只向池内进水, 使养殖池保持较高的水位, 有条件的也应换水。
6、投饵。
车虾苗前期和中期都不用喂料,海参通过摄食车虾粪便,也可减少一些投喂量,预防剩料污染水质和底质。待车虾长到8-9cm时,根据池中的饵料变化,在饵料明显减少时,可以投喂部分小型贝类。
7、日常管理。
养殖户应每天坚持观察池内水质,每隔一个星期定时进行1次水质化验,搞好水质测定,便于及时调节水质,pH值应维持在8.0-9.0之间,溶解氧不低于4mg/L,盐度控制在25-35‰之间。特别注意在夏季高温多雨期,大雨来临前可外泼“低聚糖863”每亩一包,提高海参和车虾抗应激能力,每日早、中、晚巡池, 观察刺参及对虾的活动状态。6、7月,刺参活动范围扩大, 向岸边爬行, 发现这种情况时应及时将其重新扔回水中,避免干死。8、9月, 应每晚观察日本对虾的活动状况及其摄食情况,正常情况下晚间用手电筒照射观察时, 池边的虾应较少, 而池中间的虾较多;虾体表光亮, 色彩鲜艳, 肥满度好, 胃中食物饱满, 握在手中挣扎有力, 在水中游泳迅速, 弹跳距离远, 对外界刺激反应灵敏, 说明对虾身体健壮、活力强。注意对底质的定期改良,如果发现池塘中有烂菜更要抓紧处理,平时可使用生物改底的产品,如“底巧”一亩一包,每半个月一次,高温期使用消毒型底改,如“底爽”(爽底安)定期处理。
8、车虾病害防治。
由于放养密度适中,如果水质没有太大变化,车虾在养殖中基本不会犯病。
在8月下旬即可出售鲜活车虾,一般成交价在90-100左右,每亩出产20-50斤,个别养殖好的池塘能出到80斤每亩,效益平均在3000块每亩,而投放虾苗的价格一般在50元每万尾。每亩成本不到50元,效益比在60倍以上。而且不影响海参的产出,不失为一条可持续发展道路。