近些年由于各种影视作品的推波助澜，使得越来越多的文艺青年们，一言不合就到大理来一场说走就走的旅行，各种参差不齐的民宿也是络绎不绝的出现，有的经久不衰，但大多都是昙花一现，生意惨淡。
一边是赚的盆钵满盈，不停地扩大规模，一边却是人迹罕见，转让关门，民宿到底赚不赚钱呢？
就在人们还在纠结和争论这样的话题时，台湾有一家民宿已经年收入好几亿了。
这家民宿的名字是“缓慢”，它曾创下开放3个月后的入住预订，不到三十分钟内，涌进四万笔订单的纪录。
“缓慢”的创始人叫詹慧君和林庭妃，开始创业的时候，她们也不过才20出头的年龄罢了。
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关于她俩的故事要从2001年说起。
那时候詹慧君是台北花旗银行的职员，平时工作繁忙，过的是公司到家两点一线的生活，看电影和看书是她为数不多的爱好，偶尔也会在空闲的时间坐在咖啡厅看行人发呆。
在一个初夏的傍晚，詹慧君在诚品书店漫不经心地翻看杂志，忽然一页图片引起她的注意。那是一张关于薰衣草推介的广告，一大片薰衣草铺满了目光所及之处，就像是一片紫色的海洋，她一下就被吸引了。
之后的很长一段时间里，只要詹慧君有空，就会去收集和薰衣草有关的资料，这段经历为她日后创业埋下了一颗蠢蠢欲动的种子。
一次机缘巧合的旅行，让詹慧君和在高雄当钢琴家教的林庭妃相遇，结伴而行的两人在路上说起各自的梦想——找个身心安静的地方，拥有一亩自己的薰衣草田，几乎相同的梦想让两位姑娘惊呼。
“不如一起去做这件事吧！”忘记是谁的提议了，但是两人一拍即合。
旅行结束后，詹慧君和林庭妃就将此事提上了日程——开始着手选址，最后选中的土地离城市很远，甚至连地图上都没有标识，偏僻到手机也派不上用场。
但是詹慧君和林庭妃却对这里很满意，层层山峦中有潺潺溪水，阳光空气在树林花丛间游走，萤火虫、野兔、竹鸡在山林间自在出没，各种鲜花应季盛开。
这就是她们心中的世外桃源啊！
更棒的是，林庭妃的舅舅王先生自愿提供自家土地，撮合两位女生合伙创业。
于是两人扛着全部家当，在这里种起了向往已久的薰衣草。在节省成本的考虑下，詹慧君与林庭妃从锄草、整地、挖土、搬石头开始都是亲力亲为，排列步道、种花直到建起一家拥有一小片薰衣草的景观咖啡馆——薰衣草森林。
薰衣草森林开业之前，周围的朋友并不看好她们的这次尝试，有人说：“你就擅长做白日梦，一点商业头脑都没有，还开店？”还有人说她们开的店不出三个月一定会关门。
期间还有个朋友说：“山路那么窄，小心塞车哦！”詹慧君都没有听出对方语气中的反讽情绪，很认真的思考了这个问题后，难为情的回复人家：“我也不知道该怎么办啊，又没钱可以拓宽马路。”后来才反应过来，人家是在调侃自己不会有那么多人来罢了。
周围人的打击并没有使她们两人退缩，店铺最终还是开张了。
说起第一天开张的情形，如今回忆起来依旧让她们印象深刻。那天打烊之后，两人在柜台结账，数着自己的“第一桶金”，林庭妃激动到没法好好把钱算完。虽然钱不多，只有3000多元新台币，但是也足以让两个一直以来备受打击的人振奋。
薰衣草森林意外爆红
有些梦想注定是要被实现的，薰衣草森林开业没多久就突然火了，这和一份电子邮件有关。
林庭妃的舅舅原本在台中市一家物业管理公司上班，在撮合两个女生创业后的不就也加入其中。他曾给同事发了一封电子邮件说明自己的辞职原因，顺便还提到了詹慧君和林庭妃追求自由及这个咖啡厅的故事，没想到电子邮件意外被传到了网上，并不断被网友转发。
熏衣草森林知名度就这样意外的打开了，很多人都慕名而来，想看看这个自由的地方，见见两个追梦成功的女孩。
不到 3个月的时间，薰衣草森林的顾客已经暴增到超乎想象的程度，开业之初朋友的那句玩笑话在几个月后也成了事实。
那是开张后第一个大年初二，那位朋友一早摩托车出发，接近薰衣草森林的山区时，不可思议的事情发生了。他被塞在缓慢移动的车流中，在一辆辆头尾相衔的车阵中抵达薰衣草森林时，园区外大排长龙，园区里人山人海。
当初的调侃一语成箴。
看起来两个女孩的创业之路好像很顺利——开业没多久就经历了爆红，但是了解之后就会知道成功的背后，并非如最后描述出来的那般云淡风轻。
刚上山时，出门是林庭妃最讨厌的事。这对于晕车又没有方向感的她来说简直就是折磨。迂回的山路即使吃了晕车药也并不管用，好不容易东转西绕到了市区，却又在回山的路上迷了路，这种狼狈持续了一年半的时间。
詹慧君和林庭妃虽然一见如故，但是在为了事业沟通也难免会遇上摩擦，最厉害的一次曾有过一个礼拜两人都没有说过话的记录。后来他们商量出来一个解决方案：一旦遇上有分歧的情况，找第三方来做投票裁决，不要冷战浪费时间。就这样彼此包容，走过了十几个冬夏春秋。
詹慧君说：“好的创业伙伴是即使有分歧、意见，仍相互扶持的朝着一个方向奔跑。”
慢一点，灵魂才会跟得上
第一家店熏衣草森林的成功让詹慧君和林庭妃认为这应该是一个能够复制并能够在其它地方提供价值的经营模式，所以熏衣草森林从新店开始走向企业化道路。之后她们陆续又开了二十几间店，连做了8个品牌，横跨多个生活相关领域，这其中就包括一家名叫“缓慢”的民宿。
这家民宿一开业，就获得了巨大的关注，其中开在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店的缓慢民宿，曾创下开放三个月后的入住预订，不到三十分钟内，涌进四万笔订单的纪录，直到今天，想要入住也经常需要提前两个月预订。
“缓慢”的影响力并不单纯是依靠薰衣草森林得来的，住过这里的客人最终都会被征服，然后主动为“缓慢”宣传。
因为“缓慢”在整个经营中都努力诠释着名字的意义——缓慢是一种内在的心理状态。所以不论外在的身体有多匆忙，主人将缓慢的精神融入到民宿经营氛围的行动却是每一个住客都能体会到的。
获万千网友好评的入住体验
如果真正去体验一次，你就能从入住的很多小细节里体会到“缓慢”的用心。
办理入住的时候，民宿管家就会让客人选择一种香味和一块木板。
选择的香味将会出现在民宿的很多地方，不仅是房间内的熏香、洗发沐浴用品，甚至连泡汤用的沐浴盐也是同样的香味。
而选好的木板上面会有一句话，这句话会和客人选中的木板一起出现在房间的大门上，管家还会根据这句话的意境为入住客人挑选一张适合的CD，在客人推门而入的时候这张CD就会响起。
房间内不能看电视不能用网络。对于一个现代人而言，缺少了这些是否就会狂躁不安呢？答案是：不会，因为有其他乐趣可以充实生活。
如果你想看书，可以从二楼开放式书房的书架上选一本爱看的书，坐到一楼的暖炉边，和可爱的毛绒小熊并排而坐，阅读手中的文字。
如果你想找人说话，可以在午后要一杯红茶，坐在屋外草地旁绿树下的白色方椅上，就着午后和煦的阳光和太平洋的风，和你同行的好友或刚认识的陌生访客聊人生谈理想。
如果你只是想发呆放空，可以选择在屋外的草地或顶楼的公共观景区，面向无敌的山景海景放飞思绪。
如果你想看电影，可以从二楼书房的书架上选一部你想看的影片，回房用那台不能看电视节目的电视慢慢欣赏。
如果你什么都不想干，还可以去选一张喜欢的CD，伴着你喜欢的音乐和床上那个几乎和人等高的大白熊玩偶睡了。
等到吃饭时间，还会有其他的惊喜——品尝缓慢民宿的招牌美食：山月慢食。
里面的所有食材均选用当季新鲜食材，再通过民宿主厨的烹饪调制，做成包括：开胃醋、开胃前菜、餐前汤品、主菜、乐活川烫、餐后汤品、餐后甜点在内的食物。并由民宿管家按照顺序一道一道送上餐桌，整个用餐时间大约一个半小时。
席间管家会在每一道菜端上桌面之时对菜品进行解说，整个过程千万不要狼吞虎咽，细细品尝方能体会山月慢食之精髓。
夜幕降临之后，你还能站在露台上看看周围的夜景，被黑暗笼罩的整片土地上透露出来的橙色灯光，有种温暖而静谧的力量。
来这里住一晚，感觉时间都慢下来了，曾经为生活奔波的快节奏生活变得不复存在。
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回顾创业的这些年，詹慧君和林庭妃用一个词形容——值得。
林庭妃说：“本来只是想开一家可以种香草、过简单生活的山中小店，后来就像是顺着大风而起，一下子就飞得好远。”
对于她们来说，这份事业不仅给自己带来了身心灵的满足与丰厚的踏实，还为每一个来到店里的朋友提供了日常繁忙生活中难得的宁静。既做了自己喜欢的事，同时这些事又能够带给别人快乐与美好，这样的人生是很幸运与幸福的，因此更加弥足珍贵。
