驯化历史播报

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维吾尔族对于驯养家畜有着深厚的历史底蕴和丰富的经验。刀郎羊是在20世纪20年代由阿富汗引进的脂臀羊与新疆喀什地区当地羊杂交而形成的。由于刀郎羊具有增重快、性成熟早、对气候的适应能力强，耐粗饲和抗病性强等优良特性，在2021年刀郎羊被列入了《国家级畜禽遗传资源保护名录》。近几年，新疆也曾引入湖羊、萨福克羊以及杜泊羊与多浪羊进行杂交改良，以此培育适应当地环境的优秀肉羊品种，并推动当地畜牧业的发展，达到增产增收的目的。

基本介绍播报

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刀郎羊又名麦盖提羊，是新疆维吾尔自治区的名特优地方养殖良种，亦是自治区重点保护并大力发展的优良地方小畜品种。该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻味、成熟早、双羔率达26%。该羊对不同气候条件适应性强，采食广，易饲养。

刀郎羊产于昆仑山下叶尔羌河流域麦盖提县，是很久以前居住在丝绸之路的刀郎人从南来北往的客商手中引进的不少域外品种，然后培育出了刀郎羊。此羊体格健壮高大，毛色细密柔软，肉味鲜美，所以价格为一般绵羊的几倍，一些村民从巴楚县引进此羊后，钱袋子变鼓了，因此在喀什地区各县掀起一股养刀郎羊的风潮。该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻昧．成熟虽早、双羔率达26%。该羊对不同气候条件适应性强，采食广，易饲养，对各种疾病的免疫力强，羔羊生长速度快，3月龄体重达45公斤，成年公羊和母羊体重分别达150公斤和90公斤，胴体食用率达95%。刀郎羊肉营养价值高，肉蛋白质差量为27.8%，每100克羊肉中17种氨基酸总量为26.6%，其中人体必需氨基酸含量为 11.4%，脂肪含量2%。刀郎羊肉还有预防心脑血管疾病和强骨健体、祛风寒等保健功效。

近种区别播报

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刀郎羊

波尔山羊

特征

体质结实；公、母羊多数无角，少数有小角；头大面长，鼻梁隆起，耳大下垂；颈长；胸宽而深，肋骨拱圆；背腰长平；后躯丰满，脂臀较大；四肢结实，蹄质坚实。

体型中等以上，体躯呈圆桶状；头部坚实，棕色双眼大而温驯，额突出，鼻梁坚挺稍带弯曲，鹰爪鼻；角坚实，长度中等而适度弯曲；耳大下垂，长度超过头长；颈部与体躯、前肢结合良好。

图片

刀郎羊 [1]

波尔山羊

行为特点播报

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交流行为

绵羊羔一出生，母羊的母性就会全部表现出来，母子间的结合随之形成。母羊是通过羔羊被毛的特殊气味和肛门周围分泌物的味感来确认母子关系。当母子短时间离别再度相会时，母亲就会舔嗅羔羊肛门周圈的气味来确认自己的子女并予以授乳。羔羊也对母羊有一定的追随性。当母子相距一定的距离时，羔羊也会通过听母亲的叫声、看母亲的外形来确认是否为自己的母亲。羔羊达到7日龄，即可辨认出自己母亲的叫声。

觅食行为

刀郎羊是具有地方特色的绵羊品种。绵羊的嗅觉灵敏、采食力强。在采食草前，总是先用鼻子嗅一嗅。凡有异味、污染或被践踏的饲草混有泥土的草、料均不喜欢采食。绵羊喜饮清洁的流水或泉水等，拒饮有异或不洁的水，放牧时要保证饮好水，以避免因口渴而误饮水、污水。 绵羊嘴唇薄而灵活，门齿锐利。

社会行为

刀郎羊是产自新疆的一个肉脂兼用型的绵羊品种。绵羊有较强的合群性，喜欢聚集在一起，这有利于组群放牧。当羊群出入圈、过桥、过河或通过狭窄处时，只要有“头羊”先行，其余羊只就会尾随争先跟进。故羊群虽大，却很容易于驱赶和管理。

绵羊不像放牧的牛群那样，它们不会在采食时经常发生斗殴之类的行为。羔羊也对母羊有一定的追随性。羊群中是有首领存在的， 这在很多场合都有所体现。 但在通常情况下，领导者并不限定于特定的羊只，而是时常被其他的羊只所更替。

养殖技术播报

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良种选育

刀郎羊虽然具有体大、生产发育快、繁殖率高、采食能力强、产肉性能好等优良特点， 但在草料不足、 管理粗放、品种杂化等多种因素作用下， 其品种优势难以全面表现。在满足刀郎羊生长发育所需营养的同时，重点应放在良种选育上。根据其生长发育情况、健康状况、生产性能、品种特性、遗传稳定性等因素，进行综合的考虑和定向选择，做好后备羊的选留和培育，进而提高品种的纯度和质量。近几年，新疆也曾引入湖羊、萨福克羊以及杜泊羊与多浪羊进行杂交改良，以此培育适应当地环境的优秀肉羊品种，并推动当地畜牧业的发展，达到增产增收的目的。

冬季暖圈

冬季饲养刀郎羊，应用塑料暖棚。一方面可以充分利用光热资源，提高羊舍的温度，改善羊的生产条件，还能减少羔羊死亡， 提高羔羊断奶后的重量。冬季是自然状态下的产羔高峰，但由于冬季的天气十分寒冷，饲草料不足，羊的身体状况普遍下降。羊群因为相互取暖而挤压致死的现象时有发生，同时饮食冰冻的饲草料，也会引发疾病造成损失。

断奶育肥

一般情况下，多数母羊会在身体状况基本恢复的时候出现产后第1次发情，而羔羊断奶的日龄则要长达4个月。通过对羔羊采取早期补饲技术，就能大大提前羔羊断奶的日龄。这样既可以让母羊恢复体况（这对产双羔母羊尤为重要），也可以为其提早发情配种打下结实的基础。羔羊的生长速度会在4月龄前后达到最大值，日增重可以达到 300克左右，之后其增重水平就会开始下降。因此，为了获得较高的经济效益，对于不留作生产之用的羔羊可以采取直线育肥的方式。这样就可以在羔羊6~7月龄时上市，从而加快周转,节省草料。羔羊在2.5~3个月时育肥最为合适，在这个阶段中，每只羊应当每日增加精料量300~500克。

疫病防治

科学合理的疫病综合防治措施可以减少动物疫病发生，降低动物死亡，保证畜牧业的经济效益。其重点是以预防为主，即可以通过定期免疫注射疫苗、投服药物和消毒环境、加强营养等措施来达到防控疾病的目的。疫病预防的重点时期通常是在春秋两季，而羔羊疫病的防控重点则是在冬春季节，经过研究测试，此时投喂青绿多汁饲料具有一定的营养保健作用，可减少预防药物的使用。需要注意的是，多浪羊属于绵羊的一种，通常体表可能有一些寄生虫生存，因此在剪毛要对其进行消毒和驱虫，经常修剪羊毛和做好羊蹄的护理也有助于减少疾病的发生。

品种特性播报

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外貌特征

刀郎羊(10张)

刀郎羊结构匀称，体大躯长而深，肋骨拱圆，胸深而宽，前后躯较丰满，头中等大小，鼻梁隆起，耳特别长而宽。公羊绝大多数无角，母羊一般无角，尾形有W形和U形。体躯被毛为灰白色或浅褐色（头和四肢的颜色较深，为浅褐色或褐色），绒毛多，毛质好。绝大多数羊毛为半粗毛，而少部分羊的羊毛偏细，匀度较好，没有干死毛。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛，部分毛束形成小环状毛辫。根据体型、毛色和毛质的情况，麦盖提羊现有2种类群：一种体质较细，体躯较大，尾形为W形，不下垂或稍微下垂，毛色为灰白色或褐色，毛质较好，绒毛较多，羊毛基本上是半粗毛，这种羊的数量较多，农牧民较喜欢这种羊；另一种体质粗糙，身躯较短，尾大而下垂，毛色为浅褐色或褐色，毛质较粗，有少量的干死毛，这种羊数量较少。 [2]

体重体尺

1、初生重：单羔初生重为5.30kg±0.07kg，最高达6.80kg；双羔公羔为4.95kg±0.19kg；单羔母羔为5.10kg±0.06kg，最高可达6.4kg；双羔母羔为4.70kg±0.18kg。

2、断奶重：4.5月龄公羔体重为35.8kg±4.98kg；母羔为28.61kg±3.55kg；4.5月龄公羔的体重占周岁公羊体重的56.6%，母羔占63.33%。

3、周岁羊体重:公羊体重为63.25kg±14.11kg；母羊为44.96kg±11.35kg；周岁公羊的体重占成年公羊体重的68.48%，周岁母羊占68.89%。

4、成年羊体重：公羊体重为92.35kg±25.52kg；母羊为65.26kg±7.23kg。

5、周岁羊体尺：体长、体高和胸围公羊分别为75.6cm±5.9cm，77.00±6.45cm，92.42cm±9.73cm，母羊分别为72.00cm±0.65cm，73.69cm±0.6cm，82.28cm±0.87cm。

6、成年羊体尺：体长、体高和胸围公羊分别是83.84cm±0.80cm，88.16cm±0.71cm，105.94cm±0.96cm；母羊分别是76.75cm±0.78cm，78.65cm±0.71cm，97.50cm±0.98cm。

生产性能播报

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第一，产肉性能：在全年舍饲条件下进行饲养，产肉性能好，不仅屠宰率高，而且骨肉比也高，尤其是当年羔羊生长快，早熟，在断奶后增重快，周岁以内的羊屠宰率可高达53%—56%，而且肉质鲜美可口。

平均活重、胴体重、屠宰率、净肉重和骨肉比当年公羔分别为46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72；当年母羔分别为37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31；成年公羊分别是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55；成年母羊分别是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。

第二，产毛性能：

（1）产毛量： 刀郎羊的羊毛为灰白色，也有褐色及小量白色。大多数是半粗毛，其半粗毛类型毛中，干死毛含量少，两型毛含量多，剪毛量周岁公羊为1.48kg±0.06kg，母羊为1.26kg±0.05kg；成年公羊为2.6kg±0.05kg，母羊为1.56kg±0.05kg。

（2）羊毛纤维类型：成年羊褐色羊毛中绒毛含量占61%，两型毛含量占37.5%，粗毛含量占1%，干死毛含量占0.5%。成年羊灰白色羊毛中绒毛含量占70.2%，两型毛占28.8%，粗毛占0.9%，干死毛占0.1%。周岁浅褐色羊毛中绒毛占63.4%，两型毛占35%，粗毛占1.4%，干死毛占0.2%。

（三）繁殖性能： 刀郎羊有较高的繁殖能力，比一般绵羊性成熟早，一般公羔在6—7月龄性成熟，母羔在6—8月龄初配，周岁母羊大多数已产羔。母羊一般在春季3—5月和秋季8—10月间2季发情，但在优饲条件下常年发情。大部分母羊可两年三产，饲养管理条件好时一年可两产，而且双羔率高，可达30%，并有一胎三羔、四羔的，一只母羊一生可产羔15只，最多可达32只。繁殖成活率在150%左右。

产区概况播报

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刀郎羊的中心产区在喀什地区的麦盖提县，附近的巴楚县、岳普湖县、莎车县和农三师各团场也有分布。为充分发挥刀郎羊的生产优势，1989年经自治区批准建立了麦盖提县种羊场，承担着向南北疆各地提供合格种羊的任务，多年来已向外提供种羊数万只。目前，麦盖提县养殖刀郎羊已形成了规模，全县刀郎羊存栏39万只，占绵羊总数的91%，其中特级刀郎羊1.95万只，一级刀郎羊5.85万只，二级刀郎羊11.7万只，三级包括三级以下刀郎羊19.5万只。刀郎羊适应性强，耐粗饲，在南北疆各地均可饲养。该品种前期生长发育快，当年出生、当年育肥、当年就可屠宰，出栏率高，生产周期短，经济效益高。如果一农户饲养2只刀郎母羊，利用它的高繁殖性能1年内可脱贫，2年后成为万元户，因此麦盖提刀郎羊又被当地农民称为可靠便利又不降利息的“活银行”。

主要价值播报

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刀郎羊有着巨大的经济价值。在一项从2008年至2013年纯种刀郎羊带给农民利润的统计研究中得知，麦盖提县各乡的创利从2008年的789.43万元上升到了2013年的1104.29万元，收入明显增加。可见，纯种刀郎羊给农民带来了明显的经济效益，甚至曾有报道称一只刀郎羊的售价达到了1400万元。

刀郎羊的肉营养价值很高，其肉中的蛋白质含量为27.8%，每100克羊肉中有17种总量为26.6％的氨基酸，其中人体必需氨基酸含量为11.4%，脂肪含量为2%。同时，刀郎羊的肉产量和毛产量均比一般绵羊要多产两倍左右。刀郎羊的羊毛大多是半粗毛，其中有些毛由于毛质不纯，毛色并不一致，这种毛只能加工毡子；而有些白色毛的毛丛中杂有有色纤维，这些毛可以加工地毯，但不能作为加工毛线和毛毯的好原料；不过也有些被毛中没有黑色或褐色的纤维，是纯白色毛，这种毛则可以加工毛毯、地毯和毛线。

刀郎羊养殖也能带来十分明显的社会效益。刀郎羊养殖是喀什农村经济发展的支柱产业。刀郎羊养殖还有利于发展市场经济，增加财政收入。同时刀郎羊养殖也是当地农民反贫困的重要途径。在促进农民增收、促进当地各项事业发展等方面也具有十分重要的作用。刀郎羊养殖还能显著促进当地畜牧业的发展，给更多农业剩余劳动力提供工作岗位，为农业生产供应大量有机粪肥，这对于农林蔬菜种植业的发展具有很大的促进作用。 [1]