■融媒体记者陈澜清文/摄
北厝村海塍头的一块闲置田地，杂草遍野，唯独一处四周用铝合金钢架围成栅栏的养殖田显得别具一格。
走近田地，扒开一丛丛地瓜叶，可以窥见一只只精心培育的白玉蜗牛，这些如小鸡蛋般大小的“小精灵”，正伸着透明的触角悠闲地伸着懒腰。傅韬丞小心翼翼地穿梭其间，给蜗牛喷水、喂食、清理，十分忙碌。
细密的汗珠挂满了傅韬丞黝黑的额头，他擦了擦汗，看着这些渐渐长大的小生灵，心里乐开了花。
先行先试田间地头养蜗牛
1996年出生的傅韬丞来自台湾云林县，去年8月，他通过聘任上岗，是实验区年轻一批的台湾社区营造师。
来到村里工作时，傅韬丞发现很多村民主要从事地瓜、花生种植，经济收益比较有限。机缘巧合下，傅韬丞接触到这个项目，发现白玉蜗牛养殖投资较少、饲养简单、养殖期短、繁殖迅速、发病率低，由此决定养殖蜗牛。谈及养殖蜗牛的初衷，傅韬丞眼里闪着亮光，“白玉蜗牛肉质肥嫩，营养丰富，是一种美味的高端食材，我相信这个肯定有市场空间。”
万事开头难，起初有村民对这个项目将信将疑，傅韬丞就决定自己先带头干，养出“一番田地”，带领村民共同致富。
创业目标落定了，傅韬丞将自己的想法和村支书沟通后，得到他们大力支持。“放手去干吧”，村支书的这句话让傅韬丞彻底放下了心中的顾虑，决定放手一搏。
海塍头有很多闲置的土地，傅韬丞特意挑选了一块近一亩的荒地进行改造。“开垦荒地并不简单，首先要挖出土基，除草，再通过耕牛开犁、松土，挖出田埂……”从荒地开垦到建成，傅韬丞得到几位热心村民的帮助。有村民将自家耕牛拉来耕地，有村民帮忙除草……很快，这块荒地换了新颜。
“很感谢村民们的帮忙，很暖心。”在傅韬丞的计划中，这块养殖田采取“种植和养殖”的模式，除了养殖蜗牛，还会种上地瓜叶。“白玉蜗牛喜欢阴凉，地瓜叶可以为蜗牛遮阳挡雨，而蜗牛的排泄物则能为地瓜生长提供肥料，一举两得。这样原生态的养殖方式没有污染，很环保。”傅韬丞说。
悉心照料小伙养殖干劲足
今年7月，第一批六百只白玉蜗牛种苗下地，傅韬丞变得更加忙碌。
每天早上五六点，租住在澳前的傅韬丞就骑着电动车，经过半小时车程来到养殖田里“打卡”，像照顾孩子一样精心照料这些“小精灵”。
刚开始，养殖田地里没有安装水管，傅韬丞就用塑料桶从村民家里接来一桶桶水，再徒步运送到田里浇地。“看着地瓜叶长势良好，白玉蜗牛正一天天长大，感觉一切付出都是值得的。”傅韬丞说。
当夜幕降临，村野漆黑一片，而蜗牛养殖田里就热闹起来了。夏天潮湿闷热的夜晚是白玉蜗牛最佳的进食时间，因此这时候的养殖田总能看到傅韬丞的身影，他打着手电筒，小心地走好脚下每一步，生怕惊扰到这些可爱的小生命。
傅韬丞将准备好的白菜叶子按比例洒在田地间。只见白玉蜗牛通过长长的触角嗅到菜叶的香味，缓慢地蠕动身躯，爬到菜叶上，一口口啃着菜叶。这一幕幕觅食的场景，被傅韬丞用手机记录，他看在眼里，喜在心头。
“现在田地里不少蜗牛已经达到了宰杀条件。按目前养殖的规模来看，六百只蜗牛预计能产生两万多元的经济价值。”傅韬丞说。
传播经验带动乡邻共致富
一个礼拜前，第一批白玉蜗牛产卵了，这可乐坏了傅韬丞。
在养殖田里，傅韬丞细心地拨开一丛地瓜叶向记者展示这批新鲜的蜗牛卵。只见绿叶丛中，如小绿豆大小的白色蜗牛卵一颗颗紧挨在一起，惹人怜爱。
“小蜗牛从破壳到长大，达到可食用标准，只要3个月左右时间。”傅韬丞谈起白玉蜗牛的繁殖，熟稔于心，“一只蜗牛可以产卵200颗左右，等卵长大了，一部分精壮的蜗牛挑出来后作为苗种，一部分上市，一年四季循环养殖。”
看到白玉蜗牛养殖田初现成效，村民刘家贵加入其中，成为傅韬丞的第一个合作伙伴。“种了二三十年庄稼，第一次接触养殖蜗牛，很好奇，也期待能有好收成。”在刘家贵眼中，傅韬丞的勤劳能干深深打动了他，“傅韬丞虽然很年轻，但特别能吃苦，我觉得跟着他干肯定有出路。”刘家贵说。
于是，在傅韬丞的蜗牛养殖田旁，一块新田在不久前落成，刘家贵每天来田里跟着傅韬丞学习蜗牛养殖经验，还帮忙照看田地，成为傅韬丞的好帮手。前几天，傅韬丞从网上购买了日本、台湾等地的地瓜苗种放到养殖田里种植，“我想在田里作出一些新尝试，看看不同品种在这里的生长适应情况，让这块田地发挥出更大价值。”
下一步，傅韬丞计划将养殖田扩大，未来建设养殖大棚。“未来可期，我已经联系好了销路，这些白玉蜗牛不愁卖，等推向市场，期待有个好口碑。”傅韬丞信心满满道。
