“这瓶蜂蜜已经结晶了,这是蜂蜜的一种自然属性,也是好蜂蜜的显著特点之一。”10月27日,在太白中蜂产业生态示范园,陈斌一边仔细地端详摆在展架上的一瓶瓶蜂蜜,一边对记者说,太白县地处秦岭腹地,有着发展养蜂产业得天独厚的自然资源,独特的地理环境,为蜂业发展提供了良好的蜜源地,成就了良好的蜂蜜品质。

陈斌是陕西三秦森工蜂业有限公司的总经理,这位与中蜂养殖打了多年交道的太白蜂蜜产业领军人物,对太白的蜂蜜品质赞不绝口:秦岭负氧离子高,生态环境好,养蜂的地方周围几十公里没有人烟,没有工业和农业的污染,为蜂蜜养殖提供了良好的环境。而一瓶好蜂蜜,仅有好的养殖环境还不够,陈斌称,除过有好的养殖环境之外,还得同时有好的蜜源植物,据可考证秦岭上蜜源植物可达1800多种。

“秦岭无闲草、处处都是宝”。陈斌称,秦岭山上很多的蜜源植物,具有药性,所以产出的蜂蜜具有非常高的营养价值。另外,蜂种质量也很重要,中华蜜蜂,俗称土蜂,是中国独有的当家蜂种,飞行敏捷,抗病、抗天敌能力强。有这些得天独厚的条件,才让秦岭成为中国优质蜂蜜的重要原产地之一。

太白县位于宝鸡市东南部,地处秦岭腹地,因秦岭主峰太白山在境内而得名。这里山清水秀,生态环境良好,全县林草覆盖率96%,大气负氧离子含量5万个/cm,享有“天然氧吧”的美誉,这里空气清新、水质洁净、土壤肥沃、无工业污染,是全球同纬度生态环境保护最为完好的地区之一,堪称自然蜜源植物的宝库,发展中蜂产业具有得天独厚的自然禀赋。

陕西三秦森工蜂业有限公司隶属陕西省太白林业局全额投资子公司,是一家集中蜂养殖、生态文化科普馆展示、蜂蜜,蜂产品及农林特产品收购,加工,销售为一体的综合性国有企业。2018年陕西三秦森工蜂业有限公司积极响应宝鸡市建立“中华蜜都”号召,融入太白县“大旅游”的发展战略,投资2000万元,建立标准化中蜂养殖基地10处、24处养殖点,拥有中蜂种群6400余箱,年产中华蜂蜜13万斤。2019年收购蜂蜜5.3万斤,2020年收购蜂蜜5.8万斤,2021年收购蜂蜜8万余斤,通过产业带动,实现养殖户增收5000余元。

“我家祖祖辈辈都是养蜂人,这两年通过养殖蜜蜂带动了村里36户103人一起增收。”张建国是太白县咀头镇白云村人,通过长期的摸索,他渐渐成为了当地养蜂中的佼佼者。白云村地处秦岭腹地,养蜂是这里的群众最主要的谋生手段。张建国说,从父辈开始,他们就一直养蜂。而父辈较为原始的养蜂方式,让蜂蜜产量一直很低,农民也是处于一种粗放式的养殖状态。但近年来,在政府的引导下,他们采用现代化、规模化、可持续的养殖方式,让蜂蜜产量和质量一直很高,已经成为当地群众增收致富的好路子。

据了解,近年来,太白县依托得天独厚的自然禀赋,把中蜂养殖作为群众增收的特色产业来抓,通过强力推进,出台扶持政策,强化技术服务建成全市最大种蜂场1个,培育“三秦森工”灌装蜂蜜加工厂1个,发展上河村、散军塬村等中蜂产业基地26个,全县累计中蜂存栏7.1万箱,年产蜜量1065吨,可实现产值6390万元,中蜂产业走上了规范化、规模化、品牌化发展道路,成为了群众增收致富的新渠道。