近几年,我国实现了总体小康的短期目标,一定程度上解决了国人的吃饭大计。但是,随着人口的增加,人地矛盾越来越尖锐。由于耕地商用化,耕地肥力下降,耕地粮食产量下降等原因,吃饱饭仍然是头等大事。为了在有限的耕地面积上,养活更多的人口,奶牛养殖很有现实意义。
奶牛业的发展,不仅可以解决吃饭的问题,还极大丰富了饮食结构。牛奶的饮用在西方一直占据重要地位,在现代快节奏的生活环境下,迎合了年轻人和上班族的需求。因此,发展奶牛业很必要。笔者在此分享一些高产奶牛的饲养管理技术,对于养牛者提高奶牛产奶量有一定借鉴意义。
1.饲喂全价配合饲料,精粗比例恰当。
依据奶牛饲养标准来配合饲料,以满足奶牛在各个阶段的营养需要,尤其要注意干物质的采食量、能量、蛋白质、纤维、矿物质和多维素的营养平衡。在粗饲料和精饲料的搭配上,要注意精粗饲料的比例,在产奶高峰期精粗比例要保持在1:1左右;采用整株带穗青贮玉米,提高粗饲料品质。
2.饲料添加剂的应用。
①在奶牛饲料中添加0.8%的硫酸钠,产奶量和饲料报酬分别提高12.6%和12.4%。
②给奶牛喂小苏打,占混合精料的1.5%,可使奶牛产奶高峰期提前,并在32周内保持高产不衰。
③在奶牛产奶前30天和产奶后92天的日粮中、添加7克胡萝卜素制剂,可使奶牛泌乳期多产奶。
④在泌乳奶牛饲料中添加一定量的脂肪,可提高能量利用率。另外,添加脂肪还可减少泌乳期的失重,降低酮症的发生率。据报导,每头奶牛每天添加364克脂肪,产奶量提高8%,乳脂率提高13%~18%。
⑤奶牛养殖过程中,可以使用如金养殖专用(原液),补充奶牛肌体的益生菌,改善奶牛的肠道平衡。从而提高蛋白质在小肠中的消化利用率,因而可明显提高产奶量和牛奶中蛋白质的含量。
3.改善精饲料饲喂方式。
在饲喂奶牛时,用粥料或豆饼水会使产奶量显著提高,方法是:在奶牛日粮质量和数量不变的情况下,取日粮的l/3精料磨成面加温水拌成稀糊状的粥料,按牛的饲喂次数分顿饲喂。这样,饲喂2个月后,每头奶牛日产奶量可增加1.5公斤。如把日粮中的豆饼切成薄片或粉碎成豆饼面,放进缸或桶中,倒入开水后就变成豆浆,每次饮水6寸让牛饮用,这样不仅能增加产奶量,而且也能提高豆饼的利用率。
4.奶牛的饲养管理技术。
①采用机械挤奶的奶牛场,改过去在挤奶前用热毛巾敷乳房的做法,而用碘液药浴乳头,可显著减少牛奶体细胞数量,降低乳房炎的发生率。②在炎热夏季,采用喷雾装置,结合纵向正压通风,降低牛舍温度,减少高温对产奶量的影响。③安装自动饮水装置,随时为奶牛提供新鲜清洁的饮水。④用刨花或木屑作垫料,保持牛床干燥,减少乳房炎的发生。
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