近年来，随着云南高原特色产业发展步伐加快，花卉产业作为高原特色产业的一个重要组成部分，不断壮大，种植面积与产值持续上升，逐渐发展成为农民增收致富的产业。

记者了解到，云南鲜切花产量连续25年保持全国第一。除了鲜切花，食用花卉在云南花卉产业中也占有重要一笔。

玫瑰花田

食用花卉加工业壮大 带动种植户增收致富

大理弥渡县种植食用玫瑰2000亩，产量2400吨，产值1200万元，品种以墨红为主，搭配种植少量金边玫瑰，鲜花采摘期4月至12月。全县共有加工企业2户（大理弥纳食品有限公司、大理嘉益生物有限公司）。其中大理弥纳食品有限公司产品获得了蒙牛、西贝、三全、AGRANA等国内外知名企业的认可，并成为蒙牛和AGRANA的国内独家食用玫瑰原料供应商。大理嘉益生物有限公司产品辐射到北京、上海、成都、广东、深圳、浙江等地。

工人在挑拣玫瑰花

花卉加工业不断壮大，不仅带动了玫瑰种植业发展，还带动了当地种植户增收致富。记者采访中了解到，农户种植食用玫瑰，平均亩产量1200千克，亩产值6000元左右，亩纯收入达4500元左右。

此外，食用玫瑰花加工企业还采取“公司+基地+农户（贫困户）”的产业扶贫模式，目前共吸纳建档立卡贫困户就业和发展食用玫瑰种植35户。