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在灰寨镇马路村，这里种植的成片橄榄林已经挂上了新果，进入了“关键100天”，当地种植大户温华涛整天忙碌在3000亩的果园里，观察橄榄的生长情况。

橄榄种植户 温华涛：像我们周边的农户，你比如说种3、5亩橄榄的，一年下来收成可能就有十多万块钱，如果你遇到天气不好或者是台风来了，他可能连一两万块钱的本钱都收不回来，（被风雨）打下来的果其实又浪费了。

经过多年发展，马路村已经将产值较低的土橄榄换成了产值较高的三棱榄、细香甜橄榄等品种，但天气依然是影响种植户收入的主要因素，为此，当地驻村帮扶工作队想了不少办法。在实地调研走访后，他们决定先从提高果农技术管理水平入手。

橄榄种植户 温华涛：现在果园有工作队来了以后，省果树研究所那边有技术介入，现在就不用农药去喷，第一是橄榄的质量上来了，第二是成本降下来了，它就是现在采取的是什么，以益虫比如蜘蛛、草蛉和瓢虫，它去吃橄榄主要的虫害，现在还通过技术把橄榄树这种大型的乔木矮化，做到橄榄树现在你看都基本长在地面上了，三岁的小孩都可以采下来，人工维护管理的成本降下来，现在都没有什么压力了。

为了进一步改变果农“看天吃饭”的瓶颈，让这里的“好产品”转化为“好商品”，县农业部门与帮扶工作队结合当地产业发展实际情况，采用“政府+国企+乡村企业+村集体”四方合作模式，对优质橄榄进行深加工，进一步延长橄榄产业链。

广东省广物控股集团派驻揭西县灰寨镇马路村党总支第一书记 陈栋：现在在橄榄酒厂里面，我们看见的这个就是橄榄酒的灌装组装设备，这个设备按照我们的年产量的预算可以达到50吨/年，我们的橄榄酒每瓶建议零售价也可以达到300多元/瓶，我们橄榄原先的成本价是多少，按照当地村民拿去镇域上面来销售的话，每斤土橄榄不够一块钱，其实把它制作成橄榄酒 它的价值是翻了很多番的，也有几百倍了。

目前，橄榄酒厂已完成主体工程建设，计划在今年7月上市实现投产。从“输血”到“造血”，预计首年就能为村集体创造约60万元经济收入，还能提供包括质检、运输、罐装等在内的多个工作岗位，推动村级集体经济“强筋壮骨”。

县农业局局长 刘桂山：揭西（除了）有天鹅湖橄榄，还有其他的特色农产品，比如这个茶叶、苦笋、冬瓜、淮山等，接下来我们主要还是从发展种植治理这一块，把规划落到实处 分平原丘陵山区，针对各地的实际去发展农业产业，做好特色的文章 同时延长产业链，做好农产品的深加工。