头顶凤冠,嘴下有须,脚生羽翼的大红公鸡三五成群聚在一起,有的悠闲觅食,有的追逐奔跑,有的拍翅高歌,此起彼伏的叫声在宁静的乡村奏起欢快的“乐曲”……近日,记者在绵阳三台县忠孝乡泉丰村广西瑶鸡基地,用镜头捕捉到几千只雄鸡在林地悠闲“散步”的场景。
“鸡也和人一样,喜欢好天气。吃虫、打闹……你看嘛,闹热得很!”灿烂的阳光下,基地负责人叶道敏眉眼带笑,向记者说起养鸡的经验滔滔不绝。
“从2007年,我筹资20万元起家,最先在涪城区养殖生态黄鸡,年出栏六、七万只。”老叶养鸡快二十年,他与鸡难分难舍,从最初养三黄鸡到2015年搬迁至忠孝乡泉丰村成立四川四友金禽农业开发有限公司,2017年全部从广西引进瑶鸡,采用林下散养+圈养模式,他摸索出了一套养殖跑山瑶鸡的模式。短短几年时间,在忠孝乡泉丰村流转土地约260亩、修建40个鸡棚,年出栏鸡60万只,销售收入7000万元。
老叶的微信名叫“闻鸡起5”,对于老叶来说,“闻鸡起舞”既是凌晨4点听见鸡叫就起床捉鸡装箱售卖的忙碌,也是早晨7点在鸡棚为鸡添食的嘈杂,还有夜半查看鸡舍安全隐患的孤影……24小时待命,闻鸡而动、闻鸡起舞,是老叶的常态。
老叶这个“闻鸡起5”又有什么说道?那就来看看他都有哪些养鸡致富经——
“一般圈养鸡3个月出栏,我们引进瑶鸡后从120天延长至150天,提高鸡肉品质,取胜市场。”叶道敏养殖广西瑶鸡,也是一步一步蹚出来的,他的第一个致富门道即是延长养鸡时长。最初,广西瑶鸡的养殖周期只有120天,但市场反响并不是很好。2017年,他将广西瑶鸡的养殖周期调整到150天,1只鸡的体重达到5-6斤再出栏。延长一个月生长期的瑶鸡,其肉质与土鸡更为接近,因而销路也很看好,除主销四川之外,还辐射到了重庆、贵州、甘肃等地。
“我们坚持从广西购买鸡苗进行养殖,没有去养殖30天左右出栏的白羽系列、80天左右出栏的黄羽系列的品种。这主要是因为,白羽系、黄羽系都是大型公司在养殖,他们比我们更有价格优势。”公司技术员熊国平向记者介绍,“我们的广西瑶鸡出栏,都是活禽销售,购进的鸡苗养出来95%都是公鸡,鸡冠、羽毛、飞爪看着就给人‘土’的感觉,针对的是高端市场,市场价格也还可以。大公司一般不会养殖广西瑶鸡,这样就避开了与大公司竞争,也才有钱赚。”
“从一年两次投放鸡苗到循环放置鸡苗,保证每月存栏量2000只。”随着市场需求量不断增加,老叶从固定投放鸡苗改为循环投放鸡苗,这是其增量稳定市场需求的第二个致富门道。
老叶的第三个致富门道是安置自动投食线,自动投喂饲料和饮水,并且加强雏鸡管理和成鸡防疫出栏,以更科学更卫生方式养殖的瑶鸡净重5斤左右,更受市场欢迎。
除了做好防疫,最怕的就是市场上的风险。老叶介绍,近几年来,广西瑶鸡的批发价在10-15元/斤波动,10元/斤以下就要亏本,12.5元/斤以上才有钱赚。按年出栏60万只来算,虽然平均下来,每出栏1只鸡大约仍可赚两三元,但为了抗击市场风险,他还是开辟了第四门道——延伸产业链:抗单一养殖风险,入股家禽屠宰业务+生产泡制鸡爪以及鸡产品卤制等食品,延长养殖产业链,形成品牌效应,增强市场竞争能力。
“刚养鸡什么都不懂,叶师傅就从鸡苗进货渠道和养殖技术手把手教我。”养殖户任利双在叶道敏的带动下,现在一年也能出栏20余万只鸡。
这些年,老叶的公司除解决周边50余人就业外,以公司+合作社+农户等模式,提供技术服务、鸡苗、饲料,带动农户进行肉鸡养殖,并以保底合理利润等方式带动有条件有意愿的100余位农户从事肉鸡养殖并增收致富。这就是老叶的第五门道——共同致富。
从“闻鸡起舞”到“闻鸡起5”,老叶养鸡的致富经告诉我们,小公鸡也能“舞”出致富大道。