干制辣椒是云南省会泽县的主要产业之一，种植历史悠久，是山区农民脱贫致富首选经济作物之一。云南省农业科学院园艺作物研究所辣椒团队自2005年起在会泽县持续开展辣椒科技攻关，积极开展辣椒新品种、新技术、新模式、新产品的试验研究和示范推广工作，发挥科技作为产业发展的助推器作用，实现了“小辣椒”变成如今的“大产业”，助力会泽县实现脱贫攻坚和乡村振兴。
辣椒团队结合云南省科技攻关与高新技术发展计划项目，建立了新品种和干制辣椒安全生产集成技术核心示范区，集成的新技术模式“大棚穴盘育苗+旱覆膜集雨栽培+双株宽窄行合理密植技术+病虫害综合防控+精细化管理”应用到生产实践中。近年来，示范推广了“云干椒3号”“云干椒7号”“晶翠小米辣”以及干制辣椒安全高效生产集成技术等新品种新技术。2019年，在示范区乐业镇二顺、丫口、双沟、拖落村等地示范种植“云干椒7号”500亩，经测产亩产干椒377.74公斤，较对照本地乐业二角椒亩产增产干椒188.6公斤，增幅99.8%。按现行干椒价格24元/公斤计算，亩产值9064.8元，较对照本地乐业二角椒增收4527.84元。在会泽县雨碌乡等地示范种植“晶翠”小米辣300亩，经测产平均亩产1500公斤，按现行鲜椒4元/公斤计算，亩产值6000元。
辣椒团队不断加强培训指导，坚持扶智和扶志相结合，既授人以鱼更授人以渔，实现辣椒产业持续发展。辣椒团队持续在会泽县开展新品种推介会、新技术培训会。2020年，已建立“云干椒7号”新品种、干制辣椒安全生产集成技术核心示范区2个，核心示范推广“云干椒7号”1500亩，辐射带动5000亩。已对会泽县各乡镇合作社、种植大户、农科站科技人员等进行了三次培训，共培训人数约400人次；召开新品种现场观摩会一次，观摩人数100人。到会泽县进行现场技术指导及咨询22人次。举行了辣椒现代育苗技术现场示范及培训会议，邀请了中国工程院院士、国家特色蔬菜产业体系首席科学家邹学校以及国家特色蔬菜产业技术体系的各位专家到会泽进行现场指导，还分别从辣椒育苗、栽培、病虫害防控技术以及辣椒贮藏与加工等方面为当地辣椒种植户进行授课培训。并专门编制了《会泽县辣椒栽培技术手册》，发放给辣椒种植户。下一步将对辣椒生长中后期的栽培管理进行现场技术指导；帮助合作社、加工企业与辣椒干制设备厂家、加工专家对接，做好采后加工准备，并在后期加工产品以及加工工艺等方面开展技术指导和服务，提升企业技术水平和产品品质。
如今，在科技的助力推动下，会泽辣椒年种植面积已近20万亩，实现年产值6.0亿元，已建成一个以乐业镇为中心，金钟、迤车、矿山等乡(镇)为辐射区的无公害乐业辣椒生产基地。（桂敏、徐兴才）
干制辣椒是云南省会泽县的主要产业之一，种植历史悠久，是山区农民脱贫致富首选经济作物之一。云南省农业科学院园艺作物研究所辣椒团队自2005年起在会泽县持续开展辣椒科技攻关，积极开展辣椒新品种、新技术、新模式、新产品的试验研究和示范推广工作，发挥科技作为产业发展的助推器作用，实现了“小辣椒”变成如今的“大产业”，助力会泽县实现脱贫攻坚和乡村振兴。
辣椒团队结合云南省科技攻关与高新技术发展计划项目，建立了新品种和干制辣椒安全生产集成技术核心示范区，集成的新技术模式“大棚穴盘育苗+旱覆膜集雨栽培+双株宽窄行合理密植技术+病虫害综合防控+精细化管理”应用到生产实践中。近年来，示范推广了“云干椒3号”“云干椒7号”“晶翠小米辣”以及干制辣椒安全高效生产集成技术等新品种新技术。2019年，在示范区乐业镇二顺、丫口、双沟、拖落村等地示范种植“云干椒7号”500亩，经测产亩产干椒377.74公斤，较对照本地乐业二角椒亩产增产干椒188.6公斤，增幅99.8%。按现行干椒价格24元/公斤计算，亩产值9064.8元，较对照本地乐业二角椒增收4527.84元。在会泽县雨碌乡等地示范种植“晶翠”小米辣300亩，经测产平均亩产1500公斤，按现行鲜椒4元/公斤计算，亩产值6000元。
辣椒团队不断加强培训指导，坚持扶智和扶志相结合，既授人以鱼更授人以渔，实现辣椒产业持续发展。辣椒团队持续在会泽县开展新品种推介会、新技术培训会。2020年，已建立“云干椒7号”新品种、干制辣椒安全生产集成技术核心示范区2个，核心示范推广“云干椒7号”1500亩，辐射带动5000亩。已对会泽县各乡镇合作社、种植大户、农科站科技人员等进行了三次培训，共培训人数约400人次；召开新品种现场观摩会一次，观摩人数100人。到会泽县进行现场技术指导及咨询22人次。举行了辣椒现代育苗技术现场示范及培训会议，邀请了中国工程院院士、国家特色蔬菜产业体系首席科学家邹学校以及国家特色蔬菜产业技术体系的各位专家到会泽进行现场指导，还分别从辣椒育苗、栽培、病虫害防控技术以及辣椒贮藏与加工等方面为当地辣椒种植户进行授课培训。并专门编制了《会泽县辣椒栽培技术手册》，发放给辣椒种植户。下一步将对辣椒生长中后期的栽培管理进行现场技术指导；帮助合作社、加工企业与辣椒干制设备厂家、加工专家对接，做好采后加工准备，并在后期加工产品以及加工工艺等方面开展技术指导和服务，提升企业技术水平和产品品质。
如今，在科技的助力推动下，会泽辣椒年种植面积已近20万亩，实现年产值6.0亿元，已建成一个以乐业镇为中心，金钟、迤车、矿山等乡(镇)为辐射区的无公害乐业辣椒生产基地。（桂敏、徐兴才）
干制辣椒是云南省会泽县的主要产业之一，种植历史悠久，是山区农民脱贫致富首选经济作物之一。云南省农业科学院园艺作物研究所辣椒团队自2005年起在会泽县持续开展辣椒科技攻关，积极开展辣椒新品种、新技术、新模式、新产品的试验研究和示范推广工作，发挥科技作为产业发展的助推器作用，实现了“小辣椒”变成如今的“大产业”，助力会泽县实现脱贫攻坚和乡村振兴。
辣椒团队结合云南省科技攻关与高新技术发展计划项目，建立了新品种和干制辣椒安全生产集成技术核心示范区，集成的新技术模式“大棚穴盘育苗+旱覆膜集雨栽培+双株宽窄行合理密植技术+病虫害综合防控+精细化管理”应用到生产实践中。近年来，示范推广了“云干椒3号”“云干椒7号”“晶翠小米辣”以及干制辣椒安全高效生产集成技术等新品种新技术。2019年，在示范区乐业镇二顺、丫口、双沟、拖落村等地示范种植“云干椒7号”500亩，经测产亩产干椒377.74公斤，较对照本地乐业二角椒亩产增产干椒188.6公斤，增幅99.8%。按现行干椒价格24元/公斤计算，亩产值9064.8元，较对照本地乐业二角椒增收4527.84元。在会泽县雨碌乡等地示范种植“晶翠”小米辣300亩，经测产平均亩产1500公斤，按现行鲜椒4元/公斤计算，亩产值6000元。
辣椒团队不断加强培训指导，坚持扶智和扶志相结合，既授人以鱼更授人以渔，实现辣椒产业持续发展。辣椒团队持续在会泽县开展新品种推介会、新技术培训会。2020年，已建立“云干椒7号”新品种、干制辣椒安全生产集成技术核心示范区2个，核心示范推广“云干椒7号”1500亩，辐射带动5000亩。已对会泽县各乡镇合作社、种植大户、农科站科技人员等进行了三次培训，共培训人数约400人次；召开新品种现场观摩会一次，观摩人数100人。到会泽县进行现场技术指导及咨询22人次。举行了辣椒现代育苗技术现场示范及培训会议，邀请了中国工程院院士、国家特色蔬菜产业体系首席科学家邹学校以及国家特色蔬菜产业技术体系的各位专家到会泽进行现场指导，还分别从辣椒育苗、栽培、病虫害防控技术以及辣椒贮藏与加工等方面为当地辣椒种植户进行授课培训。并专门编制了《会泽县辣椒栽培技术手册》，发放给辣椒种植户。下一步将对辣椒生长中后期的栽培管理进行现场技术指导；帮助合作社、加工企业与辣椒干制设备厂家、加工专家对接，做好采后加工准备，并在后期加工产品以及加工工艺等方面开展技术指导和服务，提升企业技术水平和产品品质。
如今，在科技的助力推动下，会泽辣椒年种植面积已近20万亩，实现年产值6.0亿元，已建成一个以乐业镇为中心，金钟、迤车、矿山等乡(镇)为辐射区的无公害乐业辣椒生产基地。（桂敏、徐兴才）
