萝卜苗是一种营养丰富的蔬菜。在培育萝卜苗的过程中，管理很重要。露地或塑料大棚等保护地均可种植，栽培时应特别注意以下技术环节：

1.种子的选择和处理

各种萝卜籽都可以，但是绿皮的萝卜籽更好。萝卜芽的制作应使用种子饱满的种子，如大青萝卜、空心红萝卜、园花、绿肥萝卜等。还有日本进口的高温栽培用野夫40萝卜、中低温栽培用大阪4010萝卜、理想40萝卜等特殊品种。种子必须没有沙子、菌核和其他杂质。筛选出杂质和不完整的种子后，用清水冲洗萝卜种子2-3次，去除种子皮外的污垢和杂质。

第二，播种

在20播种的条件下，浸种吸水2-3小时，用清水冲洗1-2次，使种子吸收足够的水分。萝卜芽可在5-35生长，适宜温度为20-25。播种前，栽培盘应清洗干净。网眼大、漏种的盘子，要盖上一层干净的湿白纸，然后把种子均匀地撒在上面。播种宜不重叠。

三。管理

播种后需要遮光处理，保持黑暗环境。所以播种后可以叠盘，比如每5盘叠一叠，然后在上面扣一个空盘。用湿麻袋覆盖空托盘以保持水分。采收前3天逐渐见光，子叶呈绿色，保证下胚轴直立发白，提高品质。具体操作可如下：播种后，每天早上洒水，2-3天后胚根可长到2cm左右。此时板材要分开摆放，每块板材上要扣一个空板材，用于遮光保湿。1-2天后下胚轴长到2-3 cm去除空花盘，增加花盘。同时每天早晚各洒水一次，使水分饱和。

四。收获

萝卜芽播种后5-8天，子叶充分展开，真叶未出，下胚轴长到4-6厘米，鲜重8.5-10公斤时可收获100株出售。一般是在早晨露水湿润的时候或者傍晚太阳落山的时候做。萝卜芽10-13天后会变黄变质，应尽早出售。

萝卜芽喜温暖潮湿，不耐干旱高温，对光照要求不严。温度适宜时，播种后7-10天下胚轴长5-6厘米。从这点来看，萝卜苗的高产栽培并不难。