永平黄焖鸡、高山生态茶、腊鹅、泡大蒜、泡辣椒、核桃茶……一个个“土特产”成了拓宽群众增收致富的渠道。大理白族自治州永平县立足资源优势，把做活“土特产”文章作为深入开展主题教育、解决群众急难愁盼问题的一项举措，将土特产做出特色、做出品牌。

近年来，永平县依托独特的自然资源和农业生产条件，念好“土”字诀，打好“特”字牌，发展“一村一品、一镇一特、一县一业”，很多“土特产”成了名副其实的大产业。永平县有158.7万亩的核桃种植面积，今年1至9月，全县核桃一产产值达18.78亿元；永平的头牌名菜“永平黄焖鸡”成功入选2023全国“土特产”推介名录，全县注册专营和主营黄焖鸡的餐饮户700余户，带动辖区劳动力年务工收入达380万元以上。

此外，全县七个乡镇共发展8300余亩火红的高辣度辣椒，水稻、枇杷、羊肚菌、姬松茸、中草药等特色产业发展更是让群众实现家门口就业。目前，永平已累计注册登记农民专业合作社565个、培育家庭农场1580个，“三品一标”产品认证99个。到2022年底，永平县高山生态茶产业实现产值4.02亿元，中药材产业实现产值4.9亿元，特色果蔬产业实现产值1.05亿元；生猪、肉牛、黑山羊、白鹅、山地鸡等畜牧业总产值14亿元。以“五种五养”为代表的特色“土特产”已然成为群众增收致富的主要渠道。

“这几年核桃价格低迷，但千万户核桃种植户因为有了利益双绑机制助力，今年核桃青果每公斤均价比去年上涨1.6元。”永平核桃协会会长马建海介绍，不仅如此，永平县还聚焦“二产补链”，推动产品从粗加工向精深加工转变，突出“三产延链”，推动商贸从零星分销向集散外贸转变，强化“金融活链”，推动融资从传统信贷向整链授信转变。近年来，北京强佑、深圳寒暑、云南农垦集团等龙头企业落地投产，果亮、木元、红喻等本土企业快速发展，核桃油、蛋白粉、利用核桃硬壳开发新能源电池先进电极材料等产品将相继问世，今年1至9月，永平核桃二产产值达3.54亿元。

“大坪坦生态茶最大的优势在于，茶叶种植区海拔高、气候条件好、生长周期长，茶汤成色好、口感浓郁，每一口茶都唇齿留香……”博南之巅电商服务有限公司老总郑华正忙着回复网店顾客的咨询，“我们的产品越来越受消费者欢迎，核桃干果、各种核桃加工制品等产品都卖到了海外。”今年1至9月，永平千商汇电子商务有限公司、酷果农业发展（大理）有限公司、永平博南之巅电子商务有限公司等三大电商企业实现销售额1406.2万元。目前，全县有网店110多家，电商从业人员超5000人。

云南网记者 段苏航 通讯员 杨红艳 杨振东