踏进田间地垄，映入眼帘便是郁郁葱葱的一抹绿，成片的甘薯地生机勃发。近年来，遂溪大面积种植甘薯，抓住北薯上市的空窗期，错峰耕种，错峰上市，赢得产业发展的先机。

遂溪耕种条件优越，土壤、气候适应种植甘薯。遂溪立足甘薯资源优势，加大脱毒种苗基地建设力度，推动建立集中连片的种薯、鲜薯标准化种植基地。

“这里的红薯品质高，可以把红薯制作成预制菜、点心等产品，目前正在开发一种薯泥的产品，细腻又爽口，香味独特，深受欢迎。制作成薯泥有几个好处，不仅标准化程度高，可以推向欧美市场，而且满足国内餐饮行业，市场面大，应用场景多。”御唐府副总经理罗伟军说。

目前，遂溪全县甘薯种植面积约50万亩，亩产平均达2500公斤，产量约120多万吨，直接产值达40多亿元，带动种业、种植、加工、运输、劳务等全产业链产值约100亿元，种植甘薯逐渐成为广大农户增收致富的“香饽饽”。

除了借力政策福利，遂溪还借助科技赋能，助力甘薯产业蒸蒸日上。依托广东省海洋大学、广东科学院南繁种业研究所湛江研究中心、湛江农业科学研究院和瑞盈三农合作社等单位的技术支持，积极推进集甘薯新品种引进、脱毒组培、规模快繁、育苗、高产示范于一体的产业化发展。

“作为科研机构，主要担负着对遂溪番薯产业保驾护航的作用，第一是从源头抓起，连同企业对种苗进行脱毒栽培、检测，边脱毒边检测，确保甘薯种苗安全化、健康化，第二是在栽培过程精准施药，绿色防控。”广东省科学院南繁种业研究所湛江研究中心主任、副研究员罗青文说。

今年9月份，遂溪甘薯产业协会成立，推动遂溪县番薯经营主体“抱团发展”。“小番薯”带动创造产值达100亿元的产业，正带给遂溪乡村振兴新“薯”光。