分析 1、单侧光照射下，金丝雀草胚芽鞘向光弯曲生长，去尖端的胚芽鞘不生长也不弯曲，实验结果只能说明胚芽鞘的向光性与尖端有关实验结果只能说明胚芽鞘的向光性与尖端有关．

2、生长素作用因浓度、细胞年龄、植物种类、植物器官的不同而有差异，因生长素浓度不同而表现出的差异为：低浓度促进生长，高浓度抑制生长，即生长素作用具有两重性，如植物顶端优势现象的产生、根的向地性等．

解答 解：A、将小肠粘膜与稀盐酸混合加沙子磨碎，制成提取液并注射到同一只狗的静脉中，发现能促进胰腺分泌胰液，得出胰腺分泌胰液是小肠粘膜分泌的化学物质调节的，A正确；

B、单侧光照射下，金丝雀草胚芽鞘向光弯曲生长，去尖端的胚芽鞘不生长也不弯曲，实验结果只能说明胚芽鞘的向光性与尖端有关实验结果只能说明胚芽鞘的向光性与尖端有关，B错误；

C、将幼小植株横放，一段时间以后根弯曲向下生长，茎弯曲向上生长，只有根弯曲向下生长能说明生长素作用的两重性，C错误；

D、贝尔纳用糖和瘦肉分别喂狗，几天之后，发现他们的血液中含有大量的糖分，由此提出了内环境及其恒定的概念，D错误．

故选：A．

点评 本题以教材中生物科学史上的一些经典实验为背影材料，考查生物学史上一些重要实验方法和重要结论，要求学生形成较好的知识网络体系和理解能力，难度适中．