1·选地整地

由于冬瓜枯萎病菌潜存于土壤中，由土壤带菌传染，凡低畦积水的地方，皆因土壤过湿，而发病较重。所以种冬瓜的地应该实行严格的轮作制度。凡头年栽过冬瓜或黄瓜，传播过枯萎病的土壤，不能再连作。应选择土层深厚，排水良好，保水保肥好的土壤，进行深翻炕土。地整好后要重施基肥，一般每亩施人畜类3000公斤，堆肥4000-6000公斤，过磷酸钙25-50公斤，氯化钾10公斤。爬地冬瓜可宕施，架冬瓜可沟施。

2.培育壮苗

（1）露地育苗：春分后将种子放进温水（50℃）里，浸泡6小时，捞出装在碗里，用稻草饼盖上，碗口扎好，再放入水里藏一下，然后取出，碗口向下，白天放在有太阳避风的地方进行催芽。催芽期间，每天早、中、晚蘸三次水。夜晚放在锅里进行催芽。注意锅里不能有油和盐。一个星期后，种子即可出芽。到芽长到0.5厘米左右时，即可插到盆里（或粪箕里）。

盆里的土要筛过，掺少量草木灰，铺7-10厘米厚，插芽时，先要用小竹竿插洞，将芽咀插到平土一齐为止，株行距3.3厘米见方。插芽后，再撒盖一层0.8厘米厚稻草灰，每天用喷壶喷洒一次水，白天放在太阳下晒，夜晚盖好，约6-7天后壳子顶掉，即可移栽大地。如果气候寒冷，可推迟几天移栽。

（2）温室（或温床）育苗：从雨水至春分进行。先把种子放到水桶或小缸内，用50℃温水浸泡12小时，随时搅拌。泡后再用30℃温水冲洗两次，然后装进蒲包里，放在28-30℃的气温下进行催芽。催芽期间，每天用水冲洗一次，等芽长出0.5-1厘米长时，可插到温室内，株行距3.3厘米见方。芽插下，当即浇一次透水，并盖0.8-1厘米厚掺10%细土的稻糠灰，然后加盖油纸（以防止水分蒸发，保持土壤湿度），温度保持30℃以上。

3天后苗出齐，揭去油纸，白天保持气温在26-28℃，夜间保持气温在20℃左左。到现一片大叶时，可用营养钵假植一次，每钵两棵。假植后，浇一次透水，以后每天检查一次，稍干即浇水，清明后苗长五片真叶时，再定植到大田。定植前一星期，温室要通风透气，或将营养钵放在室外10℃的气温下，使动苗进行低温锻炼。

3，定植

由于冬瓜要在气温较高的季节栽培，同时座果率与降雨有关，因此在保证有足够的生长期的前提下，可以优先考虑创造冬瓜座果和果实发育的良好环境条件，即早播早栽争取多雨前座果，提高座果率。当秧苗展开两片真叶时，就开始定植，定植方法用宕栽、沟栽均可。一般小型种爬地冬瓜多用宕栽，每宕栽3-4株，宕距2米见方，一亩400--500株，大型种可实行一株一瓜，果实大可适当拉稀。一般棚架冬瓜株行距为100厘*× 200厘米，亩植300株左右。密植的株行距为84厘*x 200厘米，亩植400株左右。

4.田间管理

（1）浇水：定植后每天浇一次水，连续浇3天，以后再隔1-2天浇水一次。10天后，根据土壤干湿情况，酌情浇水。如天气干燥，要随时多浇水，以保持土壤湿润。

（2）追肥：定植后一星期，追浇稀肥（对人粪10%），以后每隔1-2星期再追肥一次。到成熟时，计追肥5一6次。每次追肥的浓度，可由10%逐渐加浓到25%。

（3）中耕除草与压：冬瓜生长期间，应中耕4-5次，以及时除去瓜宕及其周围的杂草，疏松土面，保持土壤湿润。蔓长50-66厘米时开始压蔓，共压3次，注意使瓜蔓均匀撒开，以便充分利用日光能。

（4）验枝与护纽护瓜：地冬瓜一般不进行整枝，但瓜蔓过于密集时，也需适当疏枝，以利通风透光。头一二批雌花开放时，如正遇阴雨天气，要进行人工授粉。瓜纽（子房）形成后要在下面垫草，防止腐烂，冬瓜不耐日晒，因此瓜上面还要加盖稻草等。

（5）防治病虫：冬瓜主要虫害有黄守瓜、蚜虫、瓜野蜈、红蜘妹，主要病害有疫病、枯萎病、炭疽病和白粉病。

5.收获与留种

冬瓜从开花到果实成熟约需35-45天，谢花后15-20天生长最迅速，成熟标志是果皮上茸毛消失，粉皮中蜡质白粉增厚，此时可收获上市。地冬瓜分批采收，要早摘头批瓜。留种的冬瓜要选具有本品种特征，生长势强，抗病力强，雌花多，果梗粗壮，果实有纵沟的植株作种株，在其主蔓上留第一雌花所结的瓜作种瓜。

在种有其他品种的情况下，要进行蕾期套袋，花期人工授粉，以便保存。果实充分成熟采收后，放于室内后熟一个月，然后剖瓜取种，洗净，晒干，贮存于通风干燥处。也可在高燥位置挖深66厘米的坑，坑底垫少量稻草，将种瓜内取出的胎座连同种子埋入坑内，上盖少量稻草，覆土踏实，使成凸形，次年播种时取出播种，此法不需催芽而出芽迅速整齐。