牛油果这种水果要怎么评价呢？说它营养价值特别高吧，又被鼓吹的太厉害了。说它味道很独特嘛，我第1次吃它的时候，都感觉咽不下去。后来，我就发现牛油果这种水果，果核特别适合用来可以清新的小盆栽。

牛油果的果核是棕黄色的，如果将果核的外膜小心的刮掉，就会露出米白色的内核，感觉这样操作后，果核就特别容易生根。

其实我们想要水培养护牛油果的果核是非常简单的，就是用牙签扎入果核里，准备一个玻璃容器，装上清水，牛油果的果核就底部1/3左右浸泡在水中，这些果核就有机会生根发芽。

生根发芽后的水培牛油果果核，根系长长后（5㎝）就可以移栽到盆土中。根部的生长发育就要6周以上的时间。后期将幼苗养在阳光充足的位置，要5个月的时间，才能让幼苗长到20厘米高。

如果想要用播种的方法将牛油果从幼苗，养成能够开花结果的水果，那可能是要5~10年以上的时间。

对我来说，只是单纯的将牛油果的果核养成清新靓丽的水培小盆栽，只要耐心养护，就可以在窗台或桌面上培育出一些比较清新的水盆小盆栽。

牛油果原本是生长在墨西哥地区的，在自然界生长的时候，需要有常年温和的环境生长，周围要有较高的空气湿度，在户外才能长得很好，这些牛油果很害怕霜冻，不喜欢温度过低，如果生活在较冷的地方，就只能养成一些小盆栽了。

如果您买到一些新鲜的牛油果，可以将里面的果核完整的取出来，准备一些牙签和透明的玻璃杯，就可以开始进行水培繁殖了。

用锋利的刀子将成熟的牛油果小心地切开，注意不要割伤里面隐藏的果核。

将果核小心取出来之后，要用温水轻轻冲洗。在清洗时就可以分辨出牛油果果核的顶部和底部，底部就是萌发根系的位置，其实是很好分辨的，果核的顶部是比较尖的，而底部则是比较平的。

牛油果的果核都是先长出根系，接着再慢慢萌发小芽。为了提高这些牛油果果核的生根发芽几率，可以提前准备一些保鲜盒和湿润的纸巾，可以用到厨房湿纸巾。

牛油果的果核完全清洗干净之后，就可以用湿润的纸巾将果核包起来，纸巾保持微微湿润，但不能积水，之后就可以将湿润的纸巾放在保鲜盒里盖起来，放在温暖黑暗的位置，每隔几天检查一次。

一旦发现纸巾变干燥了，就要及时给它喷一些雾状水，维持纸巾有一点湿润的状态，这些牛油果的果核在3~5周之内就能慢慢长出根系。

水培过程中，如果给太多阳光，根部会长绿藻，容易发臭，根部会腐烂。

果核的根系长到两三厘米长，就可以开始水培养护了，或者直接栽种在盆土里。

将牙签直接扎入牛油果果核的四周，并不会损坏种子，因为种子发芽就是依靠果核里的胚芽，只要里面的胚芽不受到破坏，都可以正常的生根发芽。

后期养护盆栽牛油果的小幼苗就比较简单了，它们刚刚移栽到盆土里的时候，要保持盆土微微湿润，养在通风遮阴处一周左右，接着就可以慢慢见光了。

栽培的土壤排水性要好，牛油果的幼苗喜欢疏松透气和排水良好的土壤，这样有利于根部的生长，可以在土壤里添加一些沙子、珍珠岩、树皮，适当混入堆肥土和泥炭土。

后期就可以将盆栽牛油果盆栽摆放在阳光明媚，通风较好的位置，维持一定的空气湿度，第2年春夏季节就可以偶尔补充薄肥。