● 隽丞  文/ 木子  图

鲢鳙鱼养殖比例_鲢鱼养殖视频_鲢鳙鱼的养殖技术

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《孙子兵法》曰:“知己知彼,百战不殆”。对于钓鱼人来说,了解所钓对象鱼的习性知识,这对于钓技提高,无疑必不可少;有道是“高手识鱼性”,说的就是这个道理。本文仅从钓友们常钓的对象鱼来浅谈其习性,希望能对钓友们有所帮助。

鲢鱼鳙鱼都是我国四大家鱼,本文列在一起,皆因它们习性相近。鲢鱼,又称白鲢鱼、大白鱼、水鲢、跳鲢等等;鳙鱼又称花鲢鱼、黑鲢鱼、大头鱼、胖头鱼等等。

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鲢鱼头小,嘴大,体色发白,有微小的鳞片;鳙鱼头大而宽,嘴大,体色白中带着暗色的斑块,鳞片小。鲢鳙鱼味道鲜美,是人们餐桌上的常客。

尤其鱼头售价要高于绝大多数淡水鱼,加之鲢鳙鱼体型大,钓友钓到后也要费一番力气才能把它弄上来,成为钓友喜欢钓的鱼种。

鲢鱼性成熟需要三至四年时间,成鱼一般在七八斤以上,超过20斤并不常见。

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而鳙鱼性成熟需要五年时间,重在十几斤以上,鳙鱼超过20斤重是很平常的,最大可长到五六十斤以上。

一、栖息习性

鲢鳙鱼本是我国特有的鱼种,多年前已被引进到世界许多国家和地区,尤其是北美洲,经过多年的繁衍生息,如今已泛滥成灾。

野生鲢鳙鱼主要生活在我国大的湖泊水库以及大的江河中,我国所属七大水系均有鲢鳙鱼;鲢鳙鱼养殖效益高,已成为我国淡水养殖户主要选择的品种之一。

鲢鳙鱼喜欢生活在远离岸边的湖泊水库中的开阔深水区域,尤其是主导风向迎风的一侧,因为这一侧浮游生物会多;在江河中,多喜在水流缓慢的江河弯道中深水处生活。

鲢鳙鱼属于全泳层鱼。适温季节,鲢鳙鱼愿意在水体的中上层活动。一般是鲢鱼鳙鱼会在一起,但鲢鱼多在上面,鳙鱼在下面,尤其是个体较大的鳙鱼,其鱼层厚度大约一米上下;当北风来临上层水温降低,鲢鳙鱼便会潜入水的底层活动,高温时也常在水体的表层活动。

二、摄食习性

鲢鳙鱼是典型的滤食性鱼类,即通过大嘴一张一合来滤食水中各种浮游生物。

野生鲢鱼主要通过鳃耙以滤食水中浮游植物(藻类)为生,兼食浮游动物、有机腐屑以及细菌聚合体等;鳙鱼以浮游动物为主食,通过鳃耙滤食浮游动物如轮虫、枝角类、桡足类的无节幼体等,兼食藻类和有机碎屑等,因此,二者常常混居在一起。

鲢鱼、鳙鱼都喜欢较肥沃的水体环境,都是善于通过气味发现和寻找食物。在自然水体中,肥沃的水体环境更有利于浮游生物的大量生长和繁殖。

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而浮游生物的生长、繁殖和死亡都会在较短时间内发生并使水体散发着酸、腥、臭的混合味道,鲢鳙鱼便会循着味道来寻找食物。

浮游植物的死亡散发着酸的味道成分多,而浮游动物的死亡散发着腥臭的味道成分多,因此鲢鱼对于酸的味道更为敏感;而鳙鱼则对腥和臭的味道更为喜欢。

所以,钓者垂钓时,只要配饵中含有上述的味道,即可把鲢鳙鱼吸引过来;只是味道越浓,吸引过来就会更快一些。

人工养殖鲢鱼鳙鱼,养殖者也会通过向鱼塘播撒粪便来使水体变肥,来培养浮游生物。也会与草鱼和青鱼进行搭配混养,目的是通过鲢鳙鱼来吸收草鱼、青鱼粪便所产生的浮游生物来净化水质。

三、喜高温

鲢鱼、鳙鱼都是喜高温的鱼种,适宜生长的水温为22℃~32℃,尤其是在25℃~30℃的水温环境下,鲢鳙鱼最为活跃,摄食量也最大;水温低于15℃不易进食。所以,夏季和初秋是钓获鲢鳙鱼的最佳时期。

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四、性活跃

鲢鳙鱼是四大家鱼中比较活跃的鱼种,只是相比言而,鲢鱼性情更为活泼,喜欢跳跃;而鳙鱼性情相对较为温驯,不爱跳跃而已。

五、不耐低氧

四大家鱼中,鲢鳙鱼是最不耐低氧的鱼种,尤其是气压较低的阴雨天,水体含氧量会下降,草鱼、青鱼可以照样觅食,可鲢鳙鱼会感觉很难受,摄食会受到抑制。

这种情况下,天然大水体的鲢鳙鱼会较少活动,而养殖场的鲢鳙鱼由于水域面积过小,必须通过若干个增氧机来增氧,不然,鲢鳙鱼会浮头甚至因缺氧而死亡,影响生长。

六、繁殖

野生鲢鱼4年即可性成熟,性成熟的雌鱼个体在七八斤以上;雄鱼会稍小点;鳙鱼则需要5-6年时间才能性成熟,其最小的个体也在十几斤以上。

当水温达到20℃时,具备鲢鱼、鳙鱼交尾的初始条件。发情时,雄鱼追逐雌鱼,活跃异常:或雌、雄鱼并列露出水面,或雌、雄鱼头部露出水面嬉游,不时掀起浪花;产卵时,雌鱼腹部朝上,胸鳍剧烈抖动,雄鱼射精,完成受精过程。

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卵受精会吸水膨胀,在水流缓慢的水体中随波逐流。在水温20℃~23℃时,约经36小时即可育出幼苗。刚孵出的幼鱼也会随水漂流并能主动游入河湾或湖泊中索饵。

产卵后的成鱼往往进入饵料丰盛的江河、湖泊中摄食。冬季,江河、湖泊水位下降,成鱼多数会游到深水处越冬;而小鱼大多会留在江河湖泊等附属水体深水处越冬。■


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