广东海洋大学 郁南实践小组

十九大报告指出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为党和国家工作的重中之重，实施好乡村振兴战略。近20年来，广东省云浮市郁南县注重无核黄皮产业发展，将科技与农业相结合，做强支柱产业，做大黄皮特色经济，已取得了一定的经济效益和社会效益。

一、调查基本情况介绍

（一）调查目的

为了响应“喜迎二十大，永远跟党走，奋进新征程”实践活动，深入了解国家乡村改革发展现状，更加清楚的了解当前郁南县无核黄皮种植的实际情况和“农业农村农民”的现状，在2022年暑假“三下乡”活动中，来自广东海洋大学化学与环境学院的郁南实践小组就郁南无核黄皮种植、生产方式和销售方式等方面展开了实践调查。希望为推动农业发展提供依据，为郁南县及其他乡镇的经济发展、乡村振兴提供经验和建议。

（二）调查时间

2022年7月8日至14日

（三）调查对象

郁南县政府人员、合作社负责人、村民、无核黄皮产业园

（四）调查方法

1.访谈法

对无核黄皮专业种植户、个体种植户、当地居民进行无结构式访谈，了解无核黄皮种植情况以及销售情况；对郁南县农业农村局和无核黄皮种植合作社负责人进行半结构式访谈，主要了解郁南县未来发展方向、如何壮大特色优势产业、发展农业电商推进乡村振兴等问题。

图1 实践团队对合作社负责人进行访谈

2.问卷调查法

为进一步了解无核黄皮销售、受欢迎程度及品牌推广等方面的基本情况，向建城镇居民发放100份调查问卷，并要求调查对象当面填写。

图2 对当地居民进行问卷调查

3.实地考察

实地考察郁南县无核黄皮产业园和郁南县农产品电子商务产业园，向当地村民了解无核黄皮的种植历史，向产业园了解销售情况，参观考察种植基地，去街道观察售卖情况，收集无核黄皮种植与产业发展的相关信息，等等。

图3 参观电子商务产业园

二、郁南无核黄皮产业发展情况及存在的问题

（一）基本情况

无核黄皮是郁南县打造的特色农产品，素有“正气果”、“中华名果”的美誉。1990年，县政府开始发展无核黄皮产业，省农科院、镇农艺站开始繁殖无核黄皮树苗；从2000年开始，政府集中调配无核黄皮树苗分发村民进行种植，继续扩大无核黄皮种植面积；2012年，政府举办第一届无核黄皮文化节，集中精力提高无核黄皮的知名度，努力开拓市场。在2021年一月，县内许多无核黄皮树受霜冻损失，政府方面第一时间与种植专家联系，到各处产业园指导救灾，为种植户减少损失，经过后续工作的落实、发展，郁南无核黄皮成功列入广东省特色农产品优势区。在今年，县政府打造“郁农邦”线上营销平台，并在无核黄皮上市前夕，利用小程序策划无核黄皮的认购认养活动，推动郁南无核黄皮的产销对接和品牌建设。

郁南无核黄皮种植分布主要集中在北部片的都城、平台、建城、桂圩等镇；南部片的东坝、千官、大湾、河口、连滩等镇。2021年以前，郁南无核黄皮种植面积为7.8万亩，投产7.2万亩，年产量约4.1万吨。近些年，无核黄皮种植面积不断增加，产量呈上升趋势。到2022年，无核黄皮种植面积17.1万亩，投产面积14万亩，年产量约8.9万吨，其中，产业园基地有48家，土地种植面积约9500亩，预计今年产量约1万吨，还存在着很大上升空间。

图4 无核黄皮种植变化情况

目前，全县无核黄皮品牌价值高达44.6亿元，年产值从2019年的10亿元增长到今年的约32亿元，三年翻一番以上，为郁南新增就业岗位3000多个，带动农户1.35万户，户均增收1.25万元。“小黄皮”成为名副其实的乡村振兴“致富果”。调查问卷数据显示，99%的村民都认为发展无核黄皮产业有助于当地农村基础设施建设，98%的村民认为发展无核黄皮产业能为本地居民创造更多就业、创业机会，97%的村民认为发展无核黄皮产业对乡村振兴是重要的，可以有效防止贫困户返贫、巩固脱贫成果。

（二）发展现状

1.品牌发展

从2000年起，经过二十年的培育，郁南无核黄皮获得省级以上品牌15个；2002年4月，郁南县获得中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国无核黄皮之乡”称号；2005年，无核黄皮被中国果品流通协会授予“中华名果”称号；2010年，被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国果品著名品牌”称号；2020年5月，郁南无核黄皮入选全国名特优新农产品名录；2021年，郁南无核黄皮列入广东省特色农产品优势区。在品牌方面，无核黄皮发展较好，获得众多荣誉。

2.销售方式

一是农业龙头企业、名优水果协会及当地水果经纪人收购，由广东康美先食品有限公司、广东巴伦比酒业有限公司等加工企业加工成蜜饯、果脯、果酱、果冻、果酒等进行售卖；二是出口和网络直播带货、电商销售，通过这样的方式销往珠三角城市以及全国各地；三是由外客商到产地与种植大户订购；四是旅游团、个人游等销售。

3.科技投入

在科技方面，郁南县在2016年开始构建“农眼®全球控调度平台”，现已覆盖大部分无核黄皮产业园。系统主要监测无核黄皮的生长情况、土壤状况以及气象等。通过系统的监测，实时掌握无核黄皮的情况，及时做出相应对策，保证无核黄皮拥有良好的生长环境。

除了“农眼”外，县内还建立农产品电子商务产业园来帮助发展电商。自2016年成立以来，产业园设置了展示展销区、农产品检测区、种植区、农业大数据信息综合服务平台，集展示、销售、检测、科研、培训为一体，搭建起农产品与消费者直接对接的平台。通过电商平台将无核黄皮向外推广、宣传，向全国销售，既可以凸显产业优势，进一步打造“粤字号”农产品品牌，又可以使无核黄皮产业以及其他农产品产业发展得更好，为郁南农业经济作出贡献，从而进一步推动郁南县乡村振兴。

4.政策扶持

郁南县相继出台《郁南县加快现代农业发展实施方案》、《郁南县实施富民兴村农业产业奖补办法》等文件，对获得“三品一标”认证、认定为农业龙头企业、认定为农民专业合作社示范社（或家庭农场）给予奖补，有效地提高了农户的积极性，促进了无核黄皮产业规模化、组织化、标准化发展。

为了推动无核黄皮一二三产融合发展，县政府在建城镇便民村委打造以无核黄皮绿色食品、山水美景、田园风光、农家庭院、民族风情为主要特色的世界黄皮公园，还于今年计划投资约600万元建设世界黄皮公园山顶观景平台、环山公路、公园入口景观提升、山顶停车场等配套设施。以此来吸引游客，促进旅游业的发展，促进郁南知名度的提升。

（三）存在的问题

1.基础设施不完善

缺乏大型储水池，喷灌、滴灌工程的建设以及其他配套水利工程建设。种植户的灌溉方式大多是粗放式的人工灌溉，小部分使用喷灌、滴灌，这容易造成水资源的浪费。而且洪涝灾害易频繁发生，县内的防洪工程、防旱设施不完善，防洪防旱能力不足。受强降雨影响，在河岸边刚种植的无核黄皮树苗和其他农作物容易被洪水淹没，村民的辛苦劳作全都毁于一旦，加重农民负担。

2.标准化生产程度不高

大部分种植户主要以个体经营为主，种植面积较为分散，难以集中管理，在种植无核黄皮时没有采用套袋，导致果小易裂。问卷调查显示，38%的村民也认为黄皮种植园分散，标准化程度低；还有果树修剪不得当，暴雨、高温等极端天气灾后处理措施不到位，使无核黄皮及有关产品质量受到了严重影响，导致了无核黄皮市场竞争力不足。

3.加工体系不够健全

建城镇乃至郁南县大部分无核黄皮加工企业大部分只能进行粗加工，无法满足无核黄皮精加工需求，缺少保健养生、药用等产品的深加工。一般情况下，种植户只能鲜果售卖或是制作成秘制黄皮干销售，本土的生产厂家则是制作成黄皮果酱、黄皮蜜饯等耐储存、附加值低的产品。

4.科技投入不足

调查发现，有28%的村民认为生产落后，科技贡献率低。虽早已建设“农眼®全球控调度平台”，但其系统内部还存在着不足，如资料不完善、未能涉及全县甚至全部产业园等问题。另外，农业信息平台不完善，农民并不能顺畅了解市场信息。

5.市场、品牌开发力度不足

目前无核黄皮大部分产品销售区域局限在本土和珠三角地区，未能打开国内市场甚至全球市场。问卷调查显示，有61%的村民也认为郁南无核黄皮品牌建设不力，销售渠道不畅，商标区别化与独占化不够明显，品牌的认可度、美名度与品牌联想度等不高，品牌的作用、知识、特色等内在的方面并未能完全施展出来，未能充分发挥“中华名果”品牌效应，品牌知名程度依然有巨大发展空间。

6.政府扶持力度不足

地方政府对于无核黄皮产业种植的补贴过低，没有很好的按照三农政策的要求制定金融支持合作社具体方法，一些规模较少的合作社和企业很难得到项目和资金的扶持。各级财政及与经济支持力度不够，没有很好的促进无核黄皮产业及其文化事业的融合发展，导致无核黄皮产业的品牌知名力度不够。地方政府没有开拓完无核黄皮产业的农村市场，没有建立流通企业与生产企业合作的区域性农村采购联盟，导致产业经济偏低。

三、发展郁南无核黄皮产业的建议

总体来说，郁南无核黄皮产业发展较好。但现代化农业的发展，不可避免地会存在很多问题。郁南无核黄皮产业也不例外，还存在很大的发展空间，还有一条很长的路要走。对于当地无核黄皮产业经济的发展前景，问卷调查显示，65%的居民认为前景十分光明，积极引导能实现健康发展，32%的居民认为需要重点扶持才能长时间维持现状。只有将问题很好地解决，才能实现无核黄皮产业的美好前景，才能拉动农业经济增长，更好地促进乡村振兴。本研究认为，目前可以从以下几个方面入手，以实现无核黄皮产业的进一步发展。

1.加强基础设施建设，促进乡村发展

面对洪涝灾害以及粗放式的灌溉方式，要加强农村农业基础设施建设，抓牢水利工程为重点的基础设施建设，提高防洪防旱能力。建设好大型储水池，搞好喷灌、滴灌工程的建设以及其他配套水利工程建设，广泛动员群众开展水利建设，落实好水利建设规划，以减少农业损失、增加农作物产量。

2.加强技术指导，促进无核黄皮增产

加强预防暴雨、高温等极端天气的技术指导和灾后处理措施，增加专家授课次数，有针对性地指导种植户无核黄皮管理技术。有一半以上的居民认为要改进种植技术，重点讲解套袋、防裂果以及果树修剪等技术，从而让无核黄皮以及其他农作物增产增质，提高农户经济收入。

3.健全加工体系，加快产业升级

通过政策引导、资金扶持、项目支持、鼓励发展订单农业等多种渠道，培育、壮大农产品精深加工规模,延伸无核黄皮产业链。完善产地初加工补助政策，支持家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体，集中建设农产品冷藏库、烘干房等初加工设施。加快推动产业转型升级，加强科技支撑，构建“科技+育苗+种植+加工+销售+管理”的全产业链，提升郁南无核黄皮产业核心竞争力和产业价值。

4.强化品牌优势，开拓国内市场

加大市场推广力度，充分利用新媒体平台，线上线下推广营销郁南无核黄皮产品，加大外省市场份额，扩大无核黄皮销售市场。加强对品牌的监管力度，加强农产品营销网络建设，依托当地黄皮节、科技交流、行业论坛等，全方位、多渠道、高质量推广郁南无核黄皮品牌，提高郁南无核黄皮产品的知名度、美誉度和市场影响力，从而开拓国内市场。

5.加大科技投入，创新营销方式

继续完善好“农眼”系统，增加农业设备的投入；充分利用现代网络信息技术，健全农业信息网络平台；充分利用新媒体平台，线上线下推广营销郁南无核黄皮产品，扩大市场销售，提升无核黄皮的知名度。以科技振兴农业发展，使农产品增质增产，促进郁南农业产业兴旺，不断推进现代特色农业持续发展。

6.加大政府扶持力度，减少农民负担

政府方面应将支农资金优先投入农业结构建设，提升使用效率；整顿农业市场，规范市场秩序，降低农业风险；增加对种植户的补贴力度，根据实际情况制定不同的补贴机制，对农民实行种植补贴，提高农户的积极性，减少农民负担。

7.推动文化发展，促进一二三产业融合

深挖无核黄皮文化与西宁文化，加强郁南特色文化建设，促进无核黄皮文化与本土文化的深度融合，打造郁南无核黄皮产业文化特色小镇，促进郁南无核黄皮产业与乡村休闲旅游、教育、康养等产业广泛融合，探索与发展第三产业，加快郁南无核黄皮一二三产业融合发展。