“我家养殖了4个品种肉牛，每头牛养殖一年左右便可出栏。在县畜牧局的技术指导和乡党委、乡政府的支持下，我养殖的肉牛已由原来的200多头变为现在的500多头。”4月26日，柘城县牛城乡杨楼村旺牛鑫养殖场的养殖户杨凤起告诉记者。

杨凤起创办的养殖场采取“公司+新型经营主体+脱贫户”的模式，为农户提供优质幼牛的同时，还提供饲料配方技术、防疫、收购加工和市场销售服务，带动群众增收致富。一头小牛犊育肥一年后的利润为3000元到4000元。

近年来，柘城县委、县政府把发展肉牛作为巩固脱贫攻坚成果、振兴乡村产业的重点，健全组织保障，制定支持政策，加快肉牛发展，取得明显成效。柘城县创新养殖模式，以肉牛产业发展助力乡村振兴的经验做法，入选商丘市2023年度改革典型案例。

目前，柘城县肉牛存栏超过10.5万头、出栏5.99万头，牛奶产量5000吨，年产有机肥10万吨、饲料12万吨，牛皮加工200万张，全产业链销售收入55亿元。“柘城肉牛”被评为国家名特优新产品，该县被授予河南省养牛大县、河南省绿色种养循环农业试点县称号，享有“中国肉牛之乡”的美誉。

为做大做强肉牛产业，柘城县聚焦服务保障，夯实产业发展基础。县财政对存栏2000头以上、饲养规模存栏500头以上新建、扩建肉牛养殖场承担所需地租。目前，累计为28家肉牛养殖企业解决养殖用地2600亩，为养牛场户配套四级财政养殖保险费用近2000万元，发放贷款1.5亿元。与中国农业大学肉牛研究中心等高等院校开展技术服务合作，为养殖产业发展提供智力和人才保障。

柘城县着力培育龙头企业，推动肉牛产业步入快车道。全县共培育大型肉牛繁育养殖基地10家，肉牛繁育合作社76家，存栏50头以上养牛场70家，规模养殖占比达86%。该县的莲旺牧业已成为全省规模最大的单体肉牛母牛繁育基地，母牛存栏近万头，被河南省农业农村厅评为“2021年度河南省美丽牧场”；柘牛农牧母牛存栏3000头，是全省安格斯母牛数量最大的母牛繁育场。

目前，柘城县肉牛产业正加快由规模化养殖向肉牛交易、屠宰加工、皮制品加工等产业延伸，打通上下游，拓展产业链，建成占地709亩的万邦国际农产品物流城，投资6亿元建设嘉豫食品深加工项目，高标准建设占地1000亩的中原生态皮革产业园，实现肉牛产业“供、储、展、加、运、销”全链条无缝衔接。

“我县还发挥全省绿色种养循环农业试点县优势，支持规模化肉牛奶牛养殖场建设粪便收集、贮运、处理和利用设施，积极构建种养结合生态循环发展模式，促进肉牛奶牛产业绿色健康发展。目前，共建成5个大中型沼气工程、1家有机肥加工厂，年生产有机肥能力达到10万吨，实现了生态效益与经济效益共促双赢。”柘城县畜牧发展服务中心有关负责人告诉记者。

记者 李娅飞