蘑菇播种技术

2003年08月15日 08:34 来源：江苏农业网

一、认真鉴别菌种质量8月20日以后，蘑菇生产进入播种阶段，菌种质量对蘑茹的产量影响极度大，因此，质量鉴别工作十分重要，可以从形、色、味、状四方进行鉴别。1、形。好菌种，瓶子未打开过，瓶口没有破裂，棉塞包扎严实，瓶劲处没有污染杂菌，用手按菌种块有弹性。2、色。凡好菌种，全瓶上下菌丝都呈白色，而且较为均匀，如上白下不白，菌丝末发到底；菌丝发黄，说明菌丝衰退；有桔红、绿、黑等色斑，已被杂菌污染，不能使用。3、味。闻菌种气味，购种时打开瓶闻闻味道，凡优良蘑茹菌种，具有蘑菇香味。若有霉味，已被杂菌污染，不能使用。4、状。看菌种形状，凡新培养的菌种，全瓶完整的一块，菌丝生长健状，没有出现培养料萎缩，“吐黄水”现象。二、合理使用菌种。使用蘑菇栽培种，最好选用刚培养成的菌种，买来后马上就播种。购运菌种时，应在早晚或夜间没有阳光下进行，菌种一定要存在冷凉、干燥、黑暗的地方，开瓶前要用70%酒精擦手，开瓶后将靠近瓶口一层挖弃，然后把菌种掰成蚕豆大小供穴播或撒播。三、无公害杀虫、杀菌。播种前要对培养料进行杀菌、杀虫，全面采用无公害药剂，用菇虫净、多菇丰1000倍液混合喷雾料面，闷棚48小时后播种。可全部消来螨类害虫和其他菌类。四、播种。当培养料温度降到28℃以下时开菇播种，每1000尺2用麦粒种150瓶（500毫升）菌种。播种方式，采用层撒播，先将40%菌种撒在整平的料面上，然后，用手反菌种翻入5厘米深料内，再将60%的菌种第二次撒在料面上，再用手掌压实，使种、料接触，加大上面的菌种优势，让菌种早吃料，菌丝早封干，天干可将菌种播深一点，如阴雨天，料偏湿，播江点，在棚两头通风口，表面用报纸覆盖保湿。