为进一步盘活农村经济，促进百姓增收致富，延寿镇以昌平区林下栗蘑菌袋扶持政策为依托，与全镇园林土地流转工作相结合，大力发展林下栗蘑菌袋种植。通过多年以来林下栗蘑菌袋种植的推广，不仅解决了部分百姓就业问题，也极大d地促进了百姓增收，延寿镇栗蘑产业发展成效显著。

近些年来，延寿镇栗蘑菌袋种植数量稳定在120万袋至200万袋之间，最高峰种植数量（2017年）为260余万袋。2022年，全镇共有11个村65户种植栗蘑菌袋197.6万袋。今年，延寿镇栗蘑种植菌袋数量将达到新高，截至目前为止，全镇共有13个村88户登记种植栗蘑菌袋348万袋，种植范围、户数和规模将达到新高，预计产量将达到200余万斤，产值突破2000万元，可解决900余人次就业问题，可实现种植户户均增收3万元以上。

为更好地服务栗蘑种植户，延寿镇一方面与北京农学院建立对接模式，依托海疆栗蘑产销合作社，向种植户提供技术支持；另一方面，积极探索栗蘑销售新渠道，与昌平新世纪商城洽谈，争取达成合作意向，实现农超对接。此外，延寿镇还在不断探索开发伴手礼、延寿礼物等特色，准备打造体验节、丰收节、采摘节等系列活动，丰富栗蘑产业模式，真正实现“农文旅”有效融合，不断促进山区百姓增收致富。