每个地方都有其独特的风味。飘香华夏的白云边、闻名荆楚的松滋鸡、全国畅销的小南海莲藕……这些之于松滋人，在家是舌尖饕餮，在外是乡愁所寄；而之于松滋市，则既是乡村特色产业，也作城市亮丽名片。

“松滋人，礼性大，进门就把椅子拿。毛把烟，砂罐茶，开口就是哦嗬嗒……”好客的松滋人，热情地将自然的馈赠分享与人，松滋独具的资源随之转化为特色产业——粮食、畜禽、果蔬、休闲农业四大产业延链强链，一批特色农产品加工领军龙头和农业品牌精品井喷泉涌，带动乡村产业红红火火，支撑全域经济活力十足。

“松滋不仅要输出特色优质农产品、做好‘土特产’文章，更应为江汉平原乃至长江流域高质量发展输送模式经验，为全国农业大县向农业强县转型迈进蹚出一条路子！”在松滋市委书记沈先武看来，作为全国粮食生产大县、全国生猪调出大县、全国农产品质量安全县、长江中游宽皮柑橘优势产区，松滋的县情农情有典型性，强农探索的价值有普遍性，松滋担当这样的使命是必然的！

做足“土”的原味——依托特色资源，放大品牌效应

山接武陵，水归洞庭；荆江奔涌，江汉平阔。每一个走进松滋的人，无不被这里的自然环境所打动。地处武陵山脉与江汉平原结合部，松滋六山一水三分田，地貌独特，风光旖旎，山泉众多。

山泉林溪汇聚，洈水河哺育了享有盛誉的国家地理标志产品——松滋大米。“山泉水，叮咚响；松滋米，甜又香。”当地民谣凝练而生动地介绍了松滋大米香软甜爽的品质，以及孕育出她的独特气候。松滋人喜欢用土法焖制，如此而得的米饭香韧可口，爽滑不糙，柔而不糯，回味绵长。

大自然天造地设，小环境偶发而得。1870年长江干堤松滋段黄家铺溃口，将此冲击成面积约40平方公里的湖泊，史称“小南海”。这里土壤肥沃，水体清澈，湖河沟渠纵横交错，堰塘水洼如碧玉散落，滩涂湿地面积广大。因河水冲积而成的黑色土壤里富含有机质和多种营养元素，看上去肥得流油。水秀则荷香，“小南海”里种出的藕表皮白嫩，有着“香妃手”和“珍珠白”的美誉。

得天独厚的生态水土，辅以农人的精耕细作，能孕育优质的农产品，但无法天然生出强势农业产业。为把绿水青山变成金山银山，松滋下大力气提升规模化、专业化、标准化生产水平，完善社会化服务体系；下狠功夫提升产业聚集度、产品附加值和市场竞争力。

“鸡肉鲜美、爽滑、香韧、耐嚼，油而不腻……”松滋市红光禽业养殖专业合作社理事长章华军一边介绍，一边引着记者走进这一国家级示范社的基地。成群的土鸡在林间穿梭，咕咕咕叫个不停。这些土鸡虽然在丘陵山区间散养，但由于合作社采取“六统一”养殖管理服务，能确保土鸡专业化养殖、标准化出栏，既保证了品质，也为做大规模、做强产业奠定了基础。

“让松滋鸡飘香全国。”松滋市重点龙头企业、神农食品董事长王金辉告诉记者，将抓住松滋市高度重视农业产业化发展的契机，咬定“养好一只鸡、做好一只鸡、卖好一只鸡”的目标不放松，助推松滋鸡产业高质量发展。

“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭、溯江而上、夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩渺之景，畅饮当地佳酿，即席写下这一脍炙人口的千古绝句。白酒“白云边”由此而得名，2022年白云边实现销售收入70.8亿元，已经成为松滋最亮丽的一张产业“金名片”。

深挖历史文化底蕴，使品牌内涵更丰富，松滋实施品牌强农工程，打造了以纽莱福“八宝垸有机软香米”为代表的一批产品优、信誉好、产业带动性强、具有核心竞争力的企业产品品牌，包括松滋鸡、松滋柑橘、卸甲坪葛根在内的“楚味在滋”区域公用品牌逐渐叫响。

延长“产”的链条——实行“链长制”推进，拓展增值空间

寒风骤起，冬意渐浓，小小橘柚为漫漫冬日增添了一丝多彩的甜意。荆橘农庄生产车间内，工人正熟练地分拣着黄金柚，柚子茶生产线已开启“忙碌模式”。今年杨林市镇新发展柑橘种植面积约3000亩，拥有柑橘初加工和鲜果销售合作社10家，其中荆橘农庄已完成入规申报，并在原有产业基础上新增了柑橘精油提炼生产线。“目前，黄金柚等水果大量成熟上市，我们的生产销售也迎来旺季，年底有望完成全年2000万元销售目标。”荆橘农庄负责人伍法梅笑呵呵地说。

松滋柑橘历经多年发展，已形成以柑橘专业合作社和家庭农场为主要架构的柑橘产销集群，柑橘清洗、分级、打蜡等初加工产业及柑橘深加工产业也稳健发展。目前，全市拥有柑橘采后处理生产线23条，年处理能力30万吨，柑橘商品化处理率增至90%。以荆橘农庄和湖北柚之健生态农业发展有限公司为代表的深加工企业主要加工浓缩柚子茶、柚子饮料、柚精油等，年加工量6000吨以上，深加工年产值达到8000万元。加工业的发展也推动了销售业与电商平台的衔接，不仅促进了就业的增加，同时还带动了包装、运输、餐饮等相关产业之间的融合发展。

丰收时节，金色的谷浪在田野中起伏荡漾，收割机在这片丰饶的土地上忙碌地穿梭。随着机器驶过，一片片金色的水稻快速倒下，脱粒、碎秆等工序一气呵成。沉甸甸的稻穗被传送机迅速装入车中，然后就会被送到工厂直接加工。“我们不仅在松滋境内流转土地近万亩，主要种植有机水稻和珍稀食用菌，还引进了先进的现代化、智能化优质大米精加工生产线，进行年产5万吨有机精米自动化精深加工。”纽莱福农业科技有限公司董事长李丹告诉记者，该套设备能提高精米出米率15%以上，实现年产值6亿元以上。

谈及总体思路打法，松滋市市长汪卫表示，要在扩容增产、招大引强、三产融合上下功夫，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手发展现代农产品加工业，健全生产、加工、仓储、物流等全产业链，支持龙头企业在生产地建设加工厂，引导龙头企业建设农产品加工技术集成基地和精深加工示范基地，聚焦产业链及预制菜项目，促进龙头企业向松滋聚集。

促进农业产业延链、补链、壮链、强链，推进农业产业全链条升级，成为当前松滋市发展乡村特色产业的重点任务。市里成立了由“四大家”领导任链长的农业重点产业链工作专班，形成链长负责制，明确推进重点产业链的职责任务，市级财政将农业全产业链培育作为财政支持的重点，全方位为农业产业“输血赋能”，每年争取省级龙头企业贷款财政贴息资金200万元以上，用于企业的设备更新、规模扩建、品牌提升、产品研发。

结好“联”的纽带——新型主体示范带动，农民分享“链”上收益

小南海莲藕的鲜甜，注定成为南海镇人伴随一生的记忆。“我们从小就是吃小南海的莲藕长大的，夏天的时候我们经常和小伙伴一起去河里扯藕肠，挖藕回来就炒着吃，那时候我妈经常炒藕片、煨藕汤，满屋子都飘着藕香。”正是因为忘不了这个味道，2013年，南湖水产养殖专业合作社理事长向安发投资建设家庭农场，承包了345亩地种植“小南海莲藕”。

随着规模的扩大，向安发还引进了“藕-鳖种养”的新模式：甲鱼的粪便中含有丰富的氮、磷、钾等元素，可有效培肥池塘底泥供莲藕生长。同时，莲藕净化水质，太阳能杀虫灯捕杀的害虫，给小鱼、小虾等水生物创造生长条件，成为甲鱼最好的天然饵料。“甲鱼的品种为中华鳖，采用人放天养模式。为了减轻环境承载能力，投苗量每亩不超过30只，甲鱼长到2-3斤便可以上市，除去人工费，每亩田可以多增收1000多元。”向安发告诉记者，莲藕和甲鱼互助互利、空间合理配置、水资源充分利用的生态养殖模式，不仅经济效益明显，而且符合绿色食品有机无污染、安全、优质的认证要求。这两年，向安发还购置了藕带、藕粉、藕茶生产线，不仅带动了周边经济，也解决了村民农闲时的就业问题。

产业兴旺，离不开新型经营主体的示范带动。松滋市积极推动涉农项目与带动农民就业增收挂钩，引导各类经营主体建立健全联农带农益农机制，让农民深度嵌入产业链条，更多分享增值收益。松滋市农业农村局局长张乾俊介绍，近年来，在《松滋市支持农业产业化发展若干措施》等政策的大力扶持下，新型经营主体迅速发展壮大，涌现出一批主导产业突出、规模效应明显、组织化程度较高的企业集群，成为引领乡村产业振兴的主力军。截至2022年底，全市农民专业合作社总数达到1210个，发展家庭农场1006个，认定各级农业产业化龙头企业49家。

好物还需好卖场。松滋市积极开发农村电商、直播带货等新业态，给乡村产业发展注入了强劲动能，2021年更是入选了“2021年电子商务进农村综合示范县”名单。

“我是从村里走出去的，如今要利用自己的能力，回报父老乡亲。”刚一回村，带着满腔的诚意和情谊，街河市镇东升村的张连新出资帮村里疏通堰塘、翻修垱口、修整机耕生产道。他还带领专业团队反复调研，决定将闲置荒废20多年的25亩老砖瓦厂进行改建。全新的新沄创业园拔地而起，2022年6月挂牌运行，以“党支部+创业园”构架成立东升村招商引资理事会。湖北悦派电子商务有限公司总经理梅先勇带着团队入驻，以短视频、直播、商城等全域电商模式助力松滋农特产销售，辣椒销售额达到1000万元，西瓜年销售额突破2000万元，最高峰解决600余人就业，更带动当地物流、餐饮、快递以及用工、包装等行业需求。东升村二组村民梅艳丽对现在的生活很满意：“每个月的工资大概3500元到4000元左右，节假日的时候还有各种福利待遇，年底还有奖金，能够在家门口就业真的很知足。”

“未来，我们将持续推进电商服务中心、服务网络和产业园建设，加强农村寄递物流体系、田头冷链仓储等设施建设，加大电商人才培养，全面促进电商产业智能化发展。”松滋市委常委、副市长刘艳说，下一步要大力优化农业产业布局，持续推进“三区四园六带”建设，着力推进江河流域瓜菜、洈河流域橘柚、南北河流域油茶、庙河流域苗木等一批产业项目建设，力争年内打造5个万亩示范片和20个千亩示范基地，加大松滋鸡、松滋柑橘、卸甲坪葛根等公用品牌推介力度，积极开展农事节庆，做到“乡乡有礼、四季有节”。

鱼糕、漂丸、扣肉、炸鱼……要想烹制好松滋“十大碗”，精选食材、严控火候、调配口味，每一个环节都要秉持匠心精神精益求精。在推进乡村产业发展的过程中，松滋市委、市政府及有关部门拿出了同样的精神，积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，将工作做实做细，大火快炒、小火慢炖，就是为了让人们记忆中的味道永不褪色，让松滋味道香飘全国。

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