一排排整齐的樱桃树上大红樱桃挂满枝头……近日，济南市平阴县洪范池镇长尾崖村樱桃种植基地大棚里的樱桃已经“抢鲜”上市。

在长尾崖村樱桃种植基地农户的大棚里，樱桃的清新香甜瞬间扑鼻而来，纵横交错的枝丫遍布绿叶，一颗颗圆润饱满的果实错落有致地点缀在绿叶之间，更衬得娇俏可爱。这里的樱桃不仅外形娇俏，而且色香味浓，肉厚多汁，随手摘一颗，咬一口风味浓郁，软滑酸甜，樱桃汁在味蕾中四溢开来。

在芸芸众“果”中，樱桃因先百果而熟，口味和身形让人垂涎，在我国古代被誉为“百果第一枝”，深受大众喜爱。作为珍稀的座上佳肴，樱桃亦是众多文人墨客吟诗作赋的灵感源泉。“荧惑晶华赤，醍醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人……琼液酸甜足，金丸大小匀。”唐代大诗人白居易用这样的诗句，道出了樱桃的形与味。

樱桃之所以如此珍贵，不仅是因其本身味美形娇，更是因为在整个培育过程中，需要耗费大量的精力。“樱桃生长的温度必须保持在十五六度左右，每天都要有专人负责测温和调节，大棚使用地膜为土壤保温，并且接入了暖气管道，要是遇上半夜降温，就需要连夜起来烧炭。”大棚的负责人李淑莲说，为了保证樱桃口感甜蜜，就要让所有的果子得到充分的光照，“在栽种果树后，还要细心拉枝，用绳子固定枝干，使其间错分布。”

到了成熟收获之际，樱桃的采摘也需要大量人力。“我自家的果园里雇了七八个人，都是我们自己村里的村民，专门进行采摘，每人一天给一百多块钱。”李淑莲说。

“原来买樱桃的都是熟客多，后来一传十，十传百，各地的客户都来找我订货。”李淑莲一边提着篮子给顾客采摘，一边高兴地说， “咱这樱桃一斤是卖四五十左右，我种了四个棚， 一共十来亩地，每个棚算下来能赚二十来万，四个棚就是八十来万。”

“目前，洪范池镇共种植樱桃2000余亩，其中大棚樱桃就有100余亩。”洪范池镇党委委员、副镇长程国介绍，每年四月初，大棚樱桃率先进入成熟季节，此时棚外的露天樱桃花正争相吐艳，吸引大量游客前来采摘、赏花，带动当地乡村文旅产业发展，帮助村民实现增收致富。

据了解，洪范池镇栽种的樱桃品种众多，除了红灯，还有美早、先锋、红蜜、乌克兰、俄罗斯8号、启早……不同品种的樱桃成熟周期也不一样。预计整个采摘期将会从四月初一直持续到六月。

程国称，下一步，他们将带领村民继续扩大优质樱桃种植面积，利用好农产品电商销售平台， 延伸樱桃产业，推动“樱桃经济”一二三产业深度融合，打造出洪范池镇特色旅游产品品牌。