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鳄龟

低脂肪、低胆固醇和低热量等特点，及抗衰老、补肾壮阳、滋阴补血、增强免疫力和改善皮肤质量等功效，2024年5月31日的淘宝平台，20斤重1只的鳄龟，卖价在558元，而36到40斤的，则高达1520元1只，1斤的均价超过了40元。

高品质伴随的高效益，让鳄龟养殖成为农村一个非常不错的创业选项。

据《河南青年时报》报道，出生于1994年，2016年毕业于华中农业大学农林经济管理专业的王绍军，2018年底辞去在银行的工作，返回老家河南省信阳市息县张陶乡大陈庄村从事鳄龟养殖。目前，养殖规模达5000只，每只龟可以卖到三四百元，产值达200万元。

鳄龟蛋

鳄龟为龟鳖目鳄龟科鳄龟属的爬行动物，别名蛇龟、肉龟、小鳄龟、鳄鱼龟、美国鳄龟等，简称平鳄、蛇鳄。是世界最大的淡水龟之一，也是龟类中的珍稀极品，是集食用、观赏和药用于一身的高效益水产肉类经济动物。

鳄龟在养殖上优势。

一是出肉率高。

鳄龟以体壮多肉闻名，出肉率高达85%—89%，居龟类之首，是一般龟的2倍。鳄龟背甲最长可达70cm以上，在人工饲养下正常生长停止在40cm左右。体重：80公斤以上，曾有达200公斤的记录。

二是生长快。

鳄龟肉

鳄龟是世界上生长速度最快的一种龟。据河南信阳从事鳄龟养殖的王绍军介绍，一只从龟苗到长到20斤重，只需要一年时间。

三是经济价值高。

鳄龟养殖的价值主要体现在：

食用。鳄龟肉质鲜美，营养价值高，被广泛认为是一种滋补佳品。鳄龟肉富含蛋白质、氨基酸、低脂肪、低胆固醇和低热量，适合久病体虚、产后进补、贫血失眠、脑力衰退者食用。

观赏鳄龟

药用。鳄龟甲壳含有丰富的钙质、胶质和脂肪，以及蛋白质、钙、磷、脂类和多种酶等，具有滋阴、补血、止血、健骨、潜阳、补肾、产后进补、治疗难产等几十多种功效。尤其适合久病体虚、男女性无力、贫血失眠、脑力衰退的人食用。

鳄龟龟胆味苦、性寒，可以治疗痘后目肿、闭经等病症；龟血性威，可以有效治疗脱肛、跌打损伤等疾病。

现代医学也已经证明：龟甲、龟肉有抗癌解毒作用，并且具延年益寿的功效。

观赏。鳄龟长相奇特。浮在水中，粗看似一条鳄鱼。鳄龟头部呈三角形，不能完全缩入壳内，口裂较大，到眼睛后部，眼较小，颈长，憨态可掬；如将其放在缸中饲养，其上下翻腾的情景又如鲛龙戏水一般，因此深得人们喜爱。

鳄龟苗

正因为如此，鳄龟养殖的赚钱方式也很多。

一是鲜销。

作为功能性的养生食材，除了鳄龟鲜销，还有鳄龟蛋。据专业人士介绍，一只龟一年能产20枚左右的蛋，目前在淘宝平台的卖价高达16元1枚。这又是一项不小的收益。

二是卖苗。

因为鳄龟的观赏价值，龟蛋不仅可以作为食材鲜销，还可以孵化，作为宠物龟销售龟苗。

三是加工。

鳄龟

据2024年5月28日的《南方日报》报道，广东有着40多年养龟历史，被称为“养龟村”的沙琅镇尚塘村，随着龟鳖市场趋于饱和，价格下跌，尚塘村不仅养观赏龟，还利用龟的实用价值，抢占细分赛道，推动一二三产融合发展，开展龟鳖深加工。开发、加工的产品如龟板胶、龟保健品、预制产品（罐头汤类）、龟护肤品等，拓展新的消费市场。

此外，龟壳还是一种天然工艺品。

鳄龟养殖的效益很好，但还需要学习和掌握养殖技术。

鳄龟养殖

鳄龟最适合生长在28—31℃的气温中，10℃以下就会冬眠，不吃不喝不生长。因此，要保证喂养鳄鱼龟的环境温度，两三天还要换一次水。

鳄龟属于杂食动物，尽管昆虫、小鱼小虾，乃至各种叶菜都能做完鳄龟的饲料，但鳄鱼龟能吃，一个月能长一斤多的肉，如果饲料喂少了，鳄鱼龟饿起来，便会在水塘互相残杀。

主编▍沐青

编辑▍谈丁