1、种植时间：在温度适宜的情况下，四季均可种植蒜苗。北方寒冷地区，要在春季种植。

2、选种：将健康饱满的蒜种浸泡10小时左右，这样能加快其发芽速度，提高成活率。

3、种植：将蒜种按照底部朝下的方式播入土壤中，再浇水保湿，天气较寒冷时要把温度保持在15-20℃。

一、蒜苗的种植技术

1、种植时间：

蒜苗只要是温度合适时，一年四季都可以种植，但是在北方较为寒冷的地区一般选择春季种植。

2、选种：

种植之前选择颗粒饱满并且没有虫洞和虫害的大蒜，放入水中浸泡十个小时左右就可以让种子发芽的速度更快些，而且可以有效的提高蒜苗的成活率。

3、种植：

（1）选择疏松肥沃、排水性较好的土壤，直接把大蒜埋入土壤中，要注意把大蒜底部朝下埋进土里，如果气温较低可以把大蒜埋得深一些。

（2）种植后需要浇一次水保证土壤的湿润程度。在环境温度过低的时候还需要采取保温的措施，把温度控制在15-20℃的范围内。

二、蒜苗的管理方法

1、光照：

在蒜苗变成绿色后就需要让大蒜接受光照了，每天的光照时间最好在12小时左右，充足的光照可以有效的提高蒜苗的产量和品质。

2、温度：

蒜苗在种植之后，需要控制好环境温度，18-26℃是比较适合蒜苗生长的温度。而且蒜苗是可以经受-5℃的温度的，但是如果环境温度低于-5℃的话，就需要做好御寒保暖工作，避免蒜苗受到冻害。

3、浇水：

蒜苗是比较怕涝的作物，在给它们进行浇水的时候只要保持土壤的湿润就可以了。在降水量较多的季节需要及时地进行排水，防止出现蒜头被水泡烂的情况。

三、蒜苗喜阳还是喜阴

1、蒜苗当然是喜阳了。蒜苗在生长过程中最不可缺少的就是光照了。蒜苗的种子也就是蒜头本身就很小，自身能提供的生长养分并且不怎么多，所以只可以从土壤以光合作用中获取养分，这就是蒜苗生长中所必备的因素。

2、当然蒜苗可以不用土培，也可以水培，所以说最最重要的当属光照了。只要是在生长过程中接触了充足的光照，蒜苗的品相就会变得非常好，当然，光照也可以提高蒜苗本身的质量。

3、通常接触过充足光照的蒜苗，叶子比较挺立，叶片比较翠绿。而没有接触过光照的也就是蒜黄，叶片是黄色的，而且叶片的品相也没有蒜苗挺立。