深秋时节，陕西省西安市蓝田县普化镇李家沟村越来越冷了。

10月10日清晨，刚刚下过一场小雨。花椒种植大户王会族像往常一样，沿着屋内的楼梯拾级而上，来到三楼的大阳台，一边呼吸着新鲜空气，一边向南望去。

清冽的风扑面而来，远处的王顺山笼罩在一片薄雾中。视线停留在自家的15亩花椒园里，王会族似乎还能闻到那熟悉的麻香味。

眼下，虽然已经过了采摘期，但是施肥、剪枝这些活，一刻也不能耽搁。想到这，王会族坐不住了，连干活的衣服和鞋也没换就匆匆忙忙下楼。临出门前给妻子撂下一句话：“我到地里转一圈，吃饭不要等我了。”

下过雨的花椒地，一踩一脚泥。王会族顾不上这些，先刨开土层看墒情，再挨个把树上的防虫灯、粘虫板检查一遍，顺手摘下几簇鲜红的花椒递到记者跟前：“这是二茬花椒，看起来颜色鲜艳，实际上是不能吃的。”

今年55岁的王会族，从20世纪90年代初就开始栽植花椒，是李家沟村第一个“吃螃蟹”的人。为此，他曾遭到村民的嘲笑和质疑。“那时候家家户户都种小麦，我栽种了3亩花椒树，被人看成是不务正业，说花椒能把我一家5口养活了？”王会族笑着说，“不管别人怎么说，为了改变穷面貌，我就认准这个产业，还要一直干下去。”

2000年，当其他村民种植小麦亩收入只有300多元的时候，王会族的一亩花椒已经卖到了1000多元。看着眼前活生生的例子，当初的嘲笑声、质疑声没有了，大家纷纷向他请教。王会族不计前嫌，又是送苗子、又是跑地头，并将自己这些年总结的经验毫无保留地教给他们。

“很多人栽了之后不懂得管理，舍不得剪枝，认为剪了之后产量会下降。”王会族顺手拉了一条枝给记者进行科普：“其实这种想法是错误的，只要善于修剪，花椒产量不降反升。像这个枝，就是多余的，留着不仅会影响其他枝开花结果，而且树型看着也不美观。”

因为踏实肯干爱学习，王会族的花椒作务技术远近闻名，全家人依靠花椒开了个小超市，盖起了小洋楼，日子过得美滋滋。不仅如此，他还荣获“蓝田县2020年度十佳致富带头人”称号。

在王会族的带领下，李家沟村越来越多的村民开始栽种花椒。目前，这个拥有285户、1100人的贫困山村，花椒面积达到1740亩，全村没有一亩小麦，成为远近闻名的“无粮村”。村里的花椒园，还成了西北农林科技大学的花椒种植实习基地。

这么大的面积，销路咋办？“一点都不愁，县上、镇上一直非常重视我们村的产业发展，在政策、资金、销路等方面给予多种支持和帮助。而且我们村环境优美无污染，产出的花椒颗粒饱满、颜色鲜艳、味麻气香。这些年经过口口相传，深受客商欢迎。”王会族满脸笑意地给记者答疑解惑。

说话间，手机又响了：“要200瓶？没问题，马上就给你送过去。”挂断电话，王会族高兴地“炫耀”着：“不要小瞧这一点点花椒，一瓶只有2两，能卖12元，光昨天和前天就有人要了1000瓶。明年我们镇上的深加工产业链拓展之后，花椒销路才旺呢！”

王会族讲述，只要善于修剪，花椒产量不降反升。