在江门台山市冲蒌镇，放眼望去，山岭薄地、坡沿沟堑一片绿油油，原本贫瘠的撂荒地上，一个个形态匀称、圆润饱满的南瓜隐匿于瓜藤枝蔓间。让这些“沉睡”的土地焕发活力的，正是当地有名的“南瓜大王”李灿章。
“2021年时，我们试种了250亩蜜本南瓜，后面发展到2000亩，发现能赚钱之后，越来越多的农户跟着我们种。”在李灿章的带动下，如今，冲蒌、四九、三合镇等周边地区发展南瓜种植超万亩，全年总销量超3万吨，形成了总产值超亿元的大型南瓜生产基地。
返乡兴农业 知识务农闯新路
作为一名土生土长的冲蒌人，李灿章对家乡和土地有着一种独特的情怀。2019年，怀揣着“农业梦”的他放弃了原本的高薪工作，立志将学到的知识技术和管理经验运用到传.统农业上，回到家乡大展拳脚。
然而，转战农业的道路并非预想的那么一帆风顺。亏本种植过红薯、仓库积压过玉米……一次又一次的打击并没有让李灿章丧失对农业的热情，在各地农贸市场一路“摸爬滚打”中，嗅觉敏锐的他捕捉到了其中潜在的巨大商机。
“台山的土壤和气候条件非常适合蜜本南瓜的生长，而且跟其他产地有明显的时间差。在台山种植蜜本南瓜的最佳时期是每年9月到第二年的3月，而北方种植南瓜为每年的5到8月，所以我们有天然的价格上的优势。”李灿章表示，蜜本南瓜具有易成活、易管理、见效快等优点，平均每亩地种植成本约1000元，产值能达到3000元左右。正是基于对产品和市场的充分调研了解，让他坚信种植蜜本南瓜大有可为。
在农技专家和身边老农的指导下，通过前期两三年的试种实践，李灿章积累了丰富的种植经验，从一个“门外汉”变成了南瓜种植能手。2021年8月，他成立了侨农勤耕家庭农场，花了3个多月的时间兴修水利，并利用有机肥改良撂荒土地种植南瓜、玉米、番薯、木薯等经济作物，实现了种植标准化，年产值达到500多万元，实现纯利润超45万元。
为探索农业高质量发展之路，农场还与农业龙头企业山东寿光尚远农业集团合作打造面积40公顷的南瓜种植示范基地，探索瓜稻轮作模式。通过使用铺膜、滴灌、精准化施肥一体机，基地一天可完成约3公顷地的播种，亩产可达1500公斤，亩产值达到6000元，大大节省了人工劳力成本，提高了经济效益。
联农户促带动 锚定痛点做服务
在个人事业收获初步成功之余，李灿章更希望带动更多农民一起致富。为了吸引周边农户参与种植，他一边宣传种植蜜本南瓜的好处，邀请专家开展种植培训，一边注册公司在广州、佛山等地开设门市销售蜜本南瓜，以解除农户对于南瓜没有销路的后顾之忧。
没人打田、南瓜专用肥料找不到、品相不好的南瓜不知道怎么处理……助农帮扶的过程中，面对农户接连不断的“痛点”，李灿章总是想方设法去一个个解决。为此，他专门投资建造了育苗基地以节省种植周期，并与机械服务公司达成合作，通过机械化、精准化、高效化的生产模式，代替农民完成松土、起垄、点种、覆膜等一系列繁重的体力劳动，以“保姆式”的托管服务来与农户以心换心，不断增进彼此间的信任。
除了提供整地、育苗、播种等配套服务以及实行保底收购策略，农场还计划兴建南瓜深加工厂来制作南瓜泥、南瓜糕、南瓜饼干等副产品，进一步消化农户手中滞销的次品南瓜，将“残次品”变现成附加值更高的农产品，进一步实现促农增收。
签订单保销售 结合市场搞生产
随着南瓜种植大军的壮大，农场大力推行“农场＋基地＋农户＋订单”的模式，与广州江南市场、佛山易运市场等大型农贸市场及农业集团合作签订订单，而后和农户签订种植收购协议，通过不断拓展线上线下渠道，将蜜本南瓜发往全国各地进行销售，让家庭农场的“小南瓜”也能做成跨地区的“大买卖”。
能力越大，责任越大。越来越多农户的加入让李灿章肩上的担子越来越沉，也让他意识到，农业抗风险能力弱小，必须把目光放得更加长远，才能保证每一年所有农户都能有好收益。
李灿章通过与各地客户、大型南瓜种植基地和种业公司的交流，从获取的大量市场信息中预判出各类南瓜未来的产量和价格走势，进而在蜜本南瓜、板栗南瓜、贝贝南瓜、香芋南瓜中灵活选择行情较好的品种，根据市场供需情况来实时调整南瓜种植面积。
2022年，侨农勤耕农场与农户签订了10000亩蜜本南瓜订单，2023年则是让农户大规模种植香芋南瓜。对此，李灿章解释，2023年香芋南瓜的收购价是8毛钱一斤，而蜜本南瓜下降到3毛钱一斤，减去成本后做的是赔本买卖。
正是基于对市场的预判，农场有效解决了农户难以应对的市场竞争问题，避免了“谷贱伤农”现象的发生，长久保证了南瓜产品的优质优价。
树品牌延链条 三产融合促共富
乡村要振兴，产业要先行。管理思维先进、质量产量并举，高效、高质的南瓜种植模式也引起了冲蒌镇政府的关注。
为进一步改善耕作条件，提升耕作效益，在镇政府的帮助下，侨农勤耕农场投入约400万元整治土地以及完善农田水利基础设施，推进水肥一体化技术全面覆盖，让灌溉及水肥的使用更有针对性，从而大大减少肥料和水资源的浪费。
品牌是产业兴旺的发动机。基于扎实的产业基础，为提升产品的知名度和市场竞争力，农场主动迎合当下农产品品牌化趋势，成立了自己的品牌——“侨农汇”，为做精做优“土特产”文章增添了新动能。2022年，侨农勤耕农场被评为“江门市级示范家庭农场”“广东省级示范家庭农场”。
南瓜种植带来了新的机遇，也为农民增收注入了强大的动力。接下来，冲蒌镇将把南瓜作为乡村特色产业，通过延伸产业链、提升价值链，打造全产业链发展模式，以南瓜“金名片”助推“百千万工程”高质量发展。
文、图 | 记者 彭纪宁 通讯员 台农宣
