兴隆镇是有名的“杨梅之乡”。海拔在550米以上，群山环绕、气候湿润、日照充足，杨梅长得个儿大滚圆、肉厚核小、酸甜可口。兴隆种植杨梅的好地方。2009年4月在渝北区兴隆镇成立重庆南天门杨梅加工股份合作社，通过这几年的努力，先后获得了区、市及农业部的各项荣誉：2009年获得渝北区合作社示范社，2010年获得全国精品杨梅优质奖，2012年获得全国精品杨梅精品奖，注册有“仙梅渝乡”、“渝乡仙梅、佰利红等”品牌商标，获得2011年有机食品认证，2013年、2014年获全国示范合作社，2014年重庆市农业产业化市级龙头企业，2015年获得农业部全国示范加工合作社。 [2]

据悉，在渝北区重点发展兴隆杨梅种植产业，将重点打造杨梅加工厂向高科技、高尖端的加工产品发展成为杨梅产业发展的趋势，做强做大杨梅加工产业，尽快让杨梅加工产业实现早投产、早见效，市场潜力和百姓收益致富都将带来巨大效益。

2016-2017年，预计投资600万元，重庆南天门杨梅加工股份合作社将致力于建设兴隆杨梅文化产业园，园区建设完成后，对兴隆杨梅产业及文化产业将有明显提升，带动兴隆其他农副产品推广，带动周边其他农副产品产业共同发展，将为渝北区杨梅种植标准化可持续发展起到积极作用和作出示范带头作用。为种植业增添活力，带动兴隆农产品一、二、三产业融合，将推动种植业向健康种植、现代化农业方向发展，提高渝北区农业发展水平。同时，实行杨梅标准化、规范化种植，新的科学技术将地区得到普及和推广，种植水平和经济效益会不断提高，加快渝北区发展优势杨梅的进程，辐射周边农民种植致富。 [3]