青枣，也叫毛枣，也是我国南方地区的一种水果，由于地域的不同，像北方的地区的冬枣，红枣等品种是属于北方地区种植的，因为温度的原因，北方是无法种植青枣的，只有南方地区才可以种植青枣，青枣也是以台湾青枣最为出名，因为青枣和普通的枣类相比，青枣个头都要大于其他枣类，青枣的个头都能长到60-100多克一颗，很像小苹果，所以青枣具有苹果，梨的口感为一体，可以说是口味非常的香甜，目前在我国南方大部分地区都有种植。

因为青枣喜欢温度较高的地区，所以对温度也是比较敏感，其次对阳光的照射也是有很多大的需求，青枣在南方也是有着水果之王的称谓，目前进入了9月份，也是青枣的果实期，一般青枣在当年11月到12月成熟，一些晚熟品种可能去延续到次年的2-3月份，由于目前进入秋季，南方的天气也是高温多雨多湿的气候，这个时候就是青枣危害最重的一种病害炭疽病爆发期，此时果农也要做好预防的准备。

青枣炭疽病发病规律

最近几年在青枣的种植区，炭疽病发病的规律还是比较高的，主要是发病规律在高温多雨的季节，这个时候一些病菌通过雨水的飞溅和空气带动，都是能引发炭疽病的发生，青枣炭疽病主要的发病危害是青枣的叶片和果实，一旦治疗不及时的话，可能会影响生长期的枣树，造成青枣的产量下降，后期可能危害到我们果农的利益问题，所以青枣炭疽病要注意防范，青枣炭疽病发病的主要症状为：

①发病对初期叶面的危害：初期的叶片发病时，病菌附着到叶片的表面，一般会在叶片的中间位置形成不同形状的多个灰白色斑点，然后病斑随着时间的变化后，开始变大，有的病斑会连在一起侵害叶面，造成叶面出现出现深褐色和黑色的斑块，形似被开水烫过。（黑点为分生孢子菌）

①发病对后期叶片的危害：炭疽病发病后期，黑色孢子菌在叶片寄生后，然后大面积开始侵蚀叶片，叶面发病主要是从叶片的叶尖或者叶片边缘发病，一般叶尖发病较为严重，叶尖发病后期开始变黑枯萎，叶片其他部位则是成深褐色，后期随着温度变化后，其他病菌附着部位发病，导致叶尖以下的叶面全部枯萎发黑后整枝叶片脱落。

③发病对果实的危害：后期病菌的分生孢子由叶片枯萎后，转移到果实上，一般在果实的中部或者是果实的果柄处发病，病菌在果实上形成一个或者多个黑色的小点，小点呈萎缩内陷，然后遇到高温多雨的天气时，果实出现粉色粘性物质，随之黑色小点开始蔓延整个果实，造成果实全部腐烂变黑。

青枣炭疽病的发病原因

青枣炭疽病是病原菌侵害果树，该病原菌属于真菌，病菌源为刺盘孢炭疽菌，主要以菌丝和刺盘孢炭疽菌在土壤里和果树园区掉落的病枝残叶作为作为寄生主进行休眠过冬，等到温度升高后，刺盘孢炭疽菌通过雨水和空气带动后开始在果树上分生出小的卵孢子，病菌潜伏期从果树生长初期开始侵害果树，一直持续到寒冷季节开始休眠。

笔者从平时的青枣种植区了解到，青枣的种植和地区有着很大的关系，尤其是温度的问题，是导致青枣患病的主要原因之一，如果温度过低或者温度过高的话，都是可以造成果树出现生长缓慢，过低的温度甚至会导致果树出现冻死的情况发生，温度会导致果树变弱，然后容易感染病害。青枣树全年最适宜的温度在20度以上，最适宜的温度在20度-35度之间，青枣适合在华南地区，闽南地区都可以快速的生长。

由于一些粗放的管理，也是导致青枣患病的原因之一，果树前期没有进行修剪管理，导致树枝长势过旺，遮挡光鲜，不及时疏花疏果，平时在果树休眠的时期不进行修剪，田间管理很随意，导致一些发病后的树枝和树叶四处飘散，在追肥期不注重果树的营养需求，偏施肥，施肥不科学，高温天气和雨期浇水过勤，园区出现积水时不能及时的排出积水，后期没有及时灭虫等，这些都是感染病害的源头。

青枣炭疽病如何防治

针对目前的炭疽病是青枣主要的病害之一，发病严重后在果实采收后还可能发病，导致青枣果实不利于储存，前期的病害如果治疗和预防不及时的话，那么很可能在前期就会造成较大的影响，之后青枣的产量就会严重的降低，据统计在青枣种植区一旦发生炭疽病的时候，严重的可以导致降低产量30%-40%，所以前期预防是少不了的。

第一，根据所在地区的温度和气候精选青枣的优良品种，该品种要具有抗病害，属于中早熟的品种，据笔者在大部分地区调研，发现台湾青枣品种属于早熟的品种，一般在9-10月开始成熟，这个时候正好是避开了高温多雨的季节，而其他的一些品种则是冬季到次年的春天开始成熟，属于晚熟的品种不适合长期的种植，容易在8-9月份感染病害。

第二，通过果树的营养施肥方面进行调节果树抗病能力，果树追肥时进行深耕，一次性施足腐熟的农家肥，或者鸭鹅粪肥，每亩地按照比较来施用，可以亩地施撒2500-3000公斤左右，然后在追肥的时候可以追一些磷钾肥，前期主要磷钾肥，后期少施氮肥，同时发现果树平时掉落树叶的时候可以增施一些钙肥，追肥的同时可以在叶面喷洒一些叶面肥，促进果树生长。

第三，修剪和日常管理是很重要的步骤，由于果树比较喜欢阳光，在前期的时候可以进行适当的修剪，防治树枝出现徒长挡住果树采光率，园区保持透气透光性良好，花期的时候，注意疏花疏果，避免结果期结果量大压迫枝条，果树休眠期，及时的进行修剪果树的病枝，病叶，病果，同时清理出地上的残枝落叶，杂草和腐烂果实，修剪过的果树截口用百菌清或石硫合剂进行消毒。残枝病叶及时的清理出园区进行销毁，园区使用百菌清进行彻底清园消毒。

第四，高温多湿和梅雨季节的时候做好灌排的管理，在平时的浇水中，要降低果园的湿度，避免高温天气浇水，避免午后浇水，平时在雨季的时候，做好园区排水的准备，低洼地区要改善排水的设施，避免园区出现积水。

第五，药剂提前预防不能忽视，针对发病地区严重的可以在前期就要进行喷洒药物进行预防，青枣炭疽病最好的治疗方法是预防加后期的喷药治疗，所以前期是很有必要进行预防的，对于药剂可以推荐大家使用：

前期果树在抽发新梢前可以使用：石硫合剂喷洒一次，抽新芽的时候用波尔多液喷洒一次，后期发病时发现害虫时可以配合使用灭虫剂进行灭除，灭除害虫可以使用，敌百虫，速扑杀。后期果树发病时可以使用：50%多菌灵1000倍液，40%火把200倍液，22.7%博青600倍液，25%斑迪力800倍液，40%施佳乐600倍液，25%炭特灵1000倍液，10%世高100倍液，以上药物5-6月喷洒一次，9-10月喷洒根据病情喷洒1-2次。

注意事项

■ 针对青枣在采收后可能户带有炭疽病菌，所以在采收期的时候发现有病果的话，要及时的清理，不要让病果和无病果放在一起，然后采收后的青枣可以臭氧或者是50度的热水进行浸泡3-5分钟可以灭除果实表面的病菌，还可利于采收后的青枣储藏。

■ 综上所述，治疗和预防青枣炭疽病也是刻不容缓的，从前期的管理到后期的清园修剪，水肥的管理，药剂喷洒等几个方面我们都要细致的预防和治疗，对于平时的喷洒药物也要进行对病害的试用性，根据治疗效果可以进行交替使用。