赞皇县位于太行山中段东麓,省会石家庄市西南部。赞皇县山清水秀,有着多样的自然地理气候资源和物种资源,对于养殖太行鸡有着得天独厚的优势。近年来,依靠我省蛋鸡产业技术体系建设的技术支撑,赞皇县实现蛋鸡产业的转型升级,通过龙头企业带动、叫响本地品牌,助力乡村振兴,接下来请听记者月超采制的报道:《太行鸡啄出致富经》
初冬时节,走进赞皇县冀凤太行鸡生态园,温暖的阳光下,麻、黑、白各种色系的太行鸡“三个一群五个一伙”地在自由踱步,时而你追我赶玩闹嬉戏,时而低头轻啄悠闲觅食,不远处的半山腰里不时传来鸡叫的声音,只闻其声不见其影。
在赞皇县天然农产品开发有限公司办公室主任周帆看来,这样的鸡是最幸福的鸡,周帆:“这些鸡都是原生态山坡散养,白天在山上到处跑,晚上回来。这么养出来的鸡,鸡肉的紧实程度、口感的弹性啊就更强一些,熬出来的鸡汤跟你平常喝的特别不一样,喝完了这样的鸡汤,你就不喝别的鸡汤了。鸡蛋营养价值更高,蛋黄色泽鲜浓,蛋白粘稠,蛋黄比例高,尤其是赖氨酸、磷脂的含量特别高,老人、儿童、孕妇吃都特别好。”
太行鸡原名河北笨鸡、柴鸡,已经有八千年历史,因遍布太行山而得名。“七山二滩一分田”的赞皇县,养殖太行鸡具有得天独厚的优势。
赞皇县天然农产品开发有限公司成立于2003年,占地2000余亩,是省级太行鸡遗传资源保种场、石家庄市农业产业化重点龙头企业。公司成立之初,缺乏技术创新能力,鸡的死亡率高,产蛋率低,育种进展缓慢。政府结合实际情况,在资金、技术、服务等方面给予了大力支持和帮助。天然公司又对接了河北农业大学的臧素敏教授团队,请求技术帮助,对被外来品种“洋鸡”严重杂化的柴鸡进行提纯和选育。
依靠我省蛋鸡产业技术体系建设的技术支撑,2015年,“太行鸡”通过农业部品种审定,被正式命名,列入国家畜禽遗传资源保护名录,填补了我省蛋鸡和肉鸡地方品种空白,天然公司成为我省目前唯一持有有效种畜禽生产经营许可证的太行鸡原种场,河北农业大学臧素敏教授说:“天然公司的太行鸡已经成为赞皇县的一个品牌儿了。”
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天然公司发挥龙头带动作用,太行鸡雏鸡外销北京、天津、山东等地,蛋肉产品走进北京、天津、山东、山西等地,还带动赞皇本地养殖户400多户,进行技术扶持,在产业发展助力乡村振兴上发挥了积极作用。
企业主导,政府引导,政策倾斜,专家技术支撑,赞皇县做大做强龙头企业,打造地方特色品牌,强化技术保障,形成发展合力。“太行鸡”成了赞皇县的一张闪亮名片,也助力养殖户们啄出了致富经。
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