龙门县麻榨镇素有种植青梅和腌制凉果的传统，青梅是全镇农户经济收入的一项重要水果，全镇种植青梅达869户，今年种植青梅丰产，但由于市场供求原因，销售成了农户的难题，农户眼看青梅将要烂在田地里，鉴于此情况，麻榨供销社为贯彻落实“三农政策”，助力农民增收联合长升助农服务中心共同举办了“青梅加工腌制技术培训”活动，目的是使农民掌握青梅加工技术，把滞销的青梅在自己家中进行加工保全，到青梅加工完成时再投放市场，切实解决滞销问题。

2021年5月10日上午，我社下属麻榨供销社联合长升助农服务中心，在龙南凉果厂，邀请拥有二十多年凉果制作经验的何响儒老师采用现场观摩、讲解的方法，为现场的麻榨镇青梅种植户40多人讲授青梅筛选、腌制、晒干等技术知识。

培训活动上，何响儒老师带着农户到生产车间参观，全面讲解了青梅管理技术、制作流程、手把手教授农户如何在家进行青梅技术加工及符合食品卫生许可的条件，同时还分享了青梅的销售心得和解答农户的疑难问题。培训中深入浅出的讲解，使得现在参训人受益匪浅，并提高了农户对青梅加工腌制的技术。

通过这次我社下属麻榨供销社联合助农服务中心开展的青梅加工腌制技术培训活动，让农户真正明白腌制青梅技术方法、合理使用加工材料防止在加工的过程中发生霉变，保证青梅完工上市的质量。技术培训既解决了青梅滞销问题，又将实现青梅增值增收，是一场真让农民受益的培训活动。

下来，麻榨供销社、长升助农服务中心将继续为农户提供生产加工销售服务，助力农户增产增收。