珠三角地区，既是全国水产养殖重镇，也是特种水产品种最大集中地。经过长期发展，已经形成生鱼、加州鲈、海鲈、黄颡鱼等多个代表性品种。
近几年来，随着消费群体生活质量逐步提高，社会对优质蛋白质的需求量越来越大，从全国范围看，特种水产替代传统水产品种的趋势已十分清晰。在珠三角这个地区，则对养殖提出了新的要求：更高效、更稳定、产品质量更优化。与之相适应，饲料业也将迈进工业化的全新时代。
和常规淡水鱼相比，特种养殖具有投资大、养殖密度高的特点，养殖户对养殖全过程的管理越来越精细，特别对占养殖成本比例最大的饲料产品，要求也越来越高。观察当地的特种饲料市场，可以发现这样的特点：一、养殖户群体经验成熟，对饲料品质鉴别力较强；二、养殖模式清晰，投入产出比可精准计算；三、饲料品牌林立，众多企业激烈竞争。
通威股份华南一区在企业“聚焦战略”的牵引下，自2019年形成广东通威、高明通威、惠州通威、珠海海壹、珠海海为5大生产基地矩阵，尤其是随着珠海海壹与珠海海为两大特种料生产基地的加盟，在品牌影响力强、客户群体大、原料采购优、科研实力强、生产工艺领先等优势的基础上，令片区在特种水产领域的爆发，如虎添翼。
通威是珠三角地区资历最老的水产饲料企业，对市场有着深刻理解和把握，华南一区在保持常规水产料领先的同时，怎样发展特种水产料？在当前的大环境下，力图开启饲料4.0时代的通威，又将怎样实施自己的特种水产料攻略？《农财宝典》采访通威股份特种水产研究所所长陈效儒，解析其中要点。
▲陈效儒 通威股份特种水产研究所所长
《农财宝典》：近年来，特种水产品种发展的趋势非常明显，对此你是怎么评估的？华南地区的特种品种发展现状怎样？
陈效儒：首先，近十几年来，随着消费理念和饮食习惯升级，消费者开始关注水产品的营养价值；其次，特种水产品更符合现在的食用习惯；第三，土地资源越来越紧张，养殖塘租高涨，养殖成本上升，很多相对低值的常规养殖品种在慢慢失去利润空间。因此，特种水产养殖规模持续扩大，不仅在华南蓬勃发展， 还呈现向华东和华中，甚至向华西发展的状态。
华南区域在全国特种水产养殖中，规模和技术成熟度相对较高，主要体现在：苗种产业成熟、养殖设施智能化水平越来越高、产业链条集中且清晰、养殖风险相对较低；市场上有不少资本看好特种养殖，也在逐步布局；华南区域特水养殖经过多年大浪淘沙，养殖户综合素质越来越高，资金实力、技术水平、养殖规模也逐步提升，对苗种、饲料、动保产品的辨识度也越来越高。
未来，特种水产养殖规模会持续高速发展，新型养殖品种也会不断涌现。
▲珠海海壹生产基地
《农财宝典》：在特种水产品种方面，通威具备哪些优势？
陈效儒：通威早在2005年就已经布局特种水产板块，目前国内从海南到天津沿海及内陆的湖北、四川均有专业的特种水产饲料生产公司，合计达到30余家；同时也在部分东南亚国家进行了布局，包括越南、印尼等。合理的生产基地布局为通威特种料的快速发展奠定了坚实的基础。
▲海外通威用户查看对虾生长情况后露出满意笑容
▲海外用户生鱼丰收现场
其次，通威拥有技术研发优势。刘汉元主席对通威研发的指导方针是：研发费用上不封顶。因此，通威技术系统完善，各个部门分工明确且相互协同，容易形成合力。特别是近几年，通威凭借多年的研发技术积累，在特种料方面取得巨大成功，特种料总销量已超过百万吨。未来通威特种料板块将继续加大科研力度，保持技术领先和快速发展。
▲特种水产研究所技术领先，团队氛围积极
随着通威特种料的快速发展，技术、市场、管理等各个体系均培养出了大量人才。公司重视人才培养，从刚入职的育苗计划，到针对主办及核心员工的育英计划、新锐计划，再到优秀总助的启航计划、针对优秀总经理的卓越计划，以及针对片区总助及以上人员的巅峰计划等，系列培养方案建立扎实人才库。
近两年，在刘汉元主席“奖要奖的过瘾”的指导思想下，激励力度持续加大，全员时刻保持高昂斗志，激发内部活力的同时更吸引了业界人才纷纷加盟。
完善的人才培养体系以及合理的激励机制，有力地支撑着通威特种料的高速发展和大步扩张。
▲通威内部人才培训健全
近年来公司引入了大量硕士甚至博士学历的优秀人才，贴近养殖户，了解终端诉求。2020年通威提出服务力、产品力、营销力的“三合一”，通过提炼养殖模式、提高养殖成功率，实现养殖户的利益最大化。
▲特种料配方师塘头服务
《农财宝典》：通威将在哪些特种品种上发力？有哪些产品力核心优势？
陈效儒：特种水产的发展速度只会越来越快，通威选择聚焦在对虾、加州鲈、生鱼、泥鳅、小龙虾、金鲳等海水鱼等养殖品种上。
通威虾料优势明显，在全国范围内率先推出了高端功能性饲料虾肝强，产品一经使用得到了业界一致认可和高度好评。加州鲈发展迅速，通威在珠三角、长三角均建立了专业的生产基地及销售队伍，如珠海海壹和珠海海为，无锡通威特种料公司等，从这两年饲料销量翻数倍的增长量来看，产品口碑在市场上逐渐树立。2019-2020年将是加州鲈鱼饲料竞争最为激烈的两年，通威正以技术优势积极参与市场竞争。
▲通威客户加州鲈丰收现场
另外，通威小龙虾料紧跟市场需求迅速发展，“小龙虾361高效养殖盈利模式”，带领大批刚踏入此领域的用户实现盈利，更引领行业有序发展。针对珠三角泥鳅养殖快速发展，通威“高档料+高效养殖模式”快速布局，已成为市场第一品牌。生鱼方面，2020年通威重新布局，令珠海海壹、广东通威和珠海海为三家公司在华南一区的带领下共同发力，配合通威生鱼“三合一养殖盈利模式”，力争实现突破。
通威在海水鱼方面本着产品聚焦、团队聚焦的指导思想进行分工，如珠海海为重点做海鲈、阳江海壹重点做金鲳、海南海壹重点做金鲳和石斑、福州通威重点做大黄鱼等，每个公司力争在自己聚焦的品种上占领市场制高点。
简而话之通威产品力核心优势：以养殖户利益最大化为出发点，加大研发投入力度，支撑经营，用高端产品引领市场，绝不做低档低质产品。通威研发人员一方面根据养殖品种的特性进行研发，另一方面根据一线养殖需求进行研发——实现产品和模式有效结合。每个营养师聚焦一条鱼或一只虾，不仅要成为这条鱼的营养专家，更要成为养殖专家、服务专家。
《农财宝典》：布局华南特种水产料，通威的期望是什么？
陈效儒：通威在华南市场会继续做好1虾——南美白对虾，5鱼——海鲈、加州鲈、生鱼、泥鳅和金鲳鱼，这6个品种。无论是技术还是团队，这6个品种均已沉淀多年，技术和团队优势突出。我们聚焦优势品种，继续做大做强，让养殖户获取更大利益。
其次，持续加大软硬件设施及科研投入。已投产的阳江海壹设计年产能30万吨；同时原珠海海壹通过生产车间改造，形成年产能20万吨的专业特种料公司；加上珠海海为和广东通威两家已成熟运营的公司，为通威特种水产料在华南的高速发展奠定了强悍硬件基础；在研发方面我们将秉承“从实践中来，到实践中去”的研发思路，针对聚焦品种建立相应的研发、示范基地，加速成果转化速度。
▲特水所实验基地
▲特水所珠海养殖基地
另外，通威还将进一步夯实产业链配套，前几年，通威在生鱼和加州鲈的流通方面已卓有成效，接下来通威特水料板块会继续整合通威水产加工及流通资源，打造各主要养殖品种的产业链，比如金鲳鱼。近几年金鲳鱼养殖设施逐渐向深海网箱过渡，养殖体量逐渐规模化，金鲳鱼的深加工、运输、销售渠道已经全部打通，未来金鲳鱼的产业链发展可以媲美国外三文鱼产业链。而通威在十五年前就开始做金鲳鱼料，不仅有深厚的产品技术沉淀，对金鲳鱼产业也有深刻认识，加上通威水产品加工及流通资源优势，将从产业链的角度上把金鲳鱼做大做强，实现从养殖到餐桌全套保障。
▲通威客户金鲳鱼养殖现场
