聚餐是朋友间交流沟通、放松心情的好方式。在餐桌上，除了美食佳肴外，一款优质的红酒也是不可或缺的。但是面对众多品牌和种类，选择一款适合聚餐的红酒并不是一件易事。在选购时，不仅需要考虑品质、口感，还需要根据菜肴搭配适当的酒。那到底使用哪种红酒最合适呢？在此，我将为你分享一些经验和建议。

1、请客红酒买什么价位好？优质回答1：

请客白酒，我知道红酒嘛，看你请的是什么客人？

是朋友，领导，同学，家长，老师，嗯，红酒有很多价位的，有几十块钱一瓶的，100多，200多，1000多，2000多甚至上万的都有，买多少钱的价位？

看看你的经济实力了，反正是中国红酒的品类非常多症，常见的有张裕解百纳干红，还有很多种澳洲原瓶进口的什么葡萄酒。

我还推荐你就喝开封民权葡萄酒，甜的几十块钱一瓶的就可以了

优质回答2：

请客红酒买1000元以内的比较好，像澳大利亚的黄尾袋鼠和奔富，都是非常不错的，有些产品系列品质不亚于世界公认的法国某些酒庄的品质。

黄尾袋鼠的主要出口目的地是漂亮国。凭借黄尾袋鼠的性价比与实力，回购率高达将近70%，这是多么的恐怖啊！漂亮国的葡萄酒市场上，黄尾葡萄酒是外国葡萄酒产品中销量最大的。

2、聚餐该用什么白酒好？优质回答1：

其实聚餐不建议喝白酒！啤酒红酒都可以！白酒酒精含量过高！容易让人在短时间丧失语言和行动能力！许多很开心聚餐都因为饮用白酒发生一些悲剧或者不愉快！所以联系啤酒或者红酒！愉快而开心和朋友聚会！

优质回答2：

贵州黔春酒，贵酒 黔春素有“小茅台”之称，采用独有的纯菌种制麸曲，石窖低温发酵制成，秉持大曲酱香的生产工艺。

优质回答3：

首先看看 消费多少 从经济实惠考虑 选传统厂家的 选固态法 执行GB/11081.2 最好40度以上 建议42度 不建议50度的（超50度 酒量不好的很容易喝多）品牌 红星二锅头 汾酒 西凤 泸州 尖庄 等

3、朋友聚餐选哪种红酒适合配餐？优质回答1：

甜口的，比较淡的，不要太好的

优质回答2：

凯仕丽酒庄的奇迹干红葡萄酒挺不错，水果香气迷人，并且有着浓郁的香草与烤木头的气息，口感集中，有层次感，挺适合与朋友之间品尝与分享。

4、哪款红酒口感好有甜味？优质回答1：

莫斯卡托阿斯蒂

莫斯卡托阿斯蒂起泡酒是一种甜型的微起泡酒，它比普通的阿斯蒂起泡酒（Asti）的残留糖分含量更高一些，酒精度更低，气泡更微弱一些。甜美可爱，人称葡萄酒界“傻白甜”小可爱。特别推荐给刚入门的葡萄酒爱好者尝试，也非常适合年轻人聚会聚餐饮用。

优质回答2：

个人觉得托卡伊阿苏酒。

它属于贵腐酒中的代表作，此款甜的葡萄酒酒体呈现金黄色，香味醇厚，并伴随有蜂蜜的香气，带有微微的酸味，完美的中和了酒中的甜味。

优质回答3：

口感好且具有甜味的红酒推荐以下两款，首先，加拿大出品的枫叶红酒，不仅入口柔顺，甜度适中，还具有浓郁的果香，其次，我国出品的莫高红酒，同样是口感极好且具有甜味的红酒。

5、朋友聚餐选哪种红酒适合配餐？优质回答1：

朋友聚会这么选红酒，实惠又有面子?。

首先看是轻餐品酒还是正餐佐餐？如果是轻餐如果小点、零食，可以选择比较贵些，层次比较丰富的红酒，有的聊、有的品，但可能会贵些；如果是正餐，建议选一些佐餐的红酒，价格在200人民币左右的就合适。

选酒要与菜品相配，两者口味的搭配需要平衡、和谐，最好不要让一个的味道过于强压过另一个的味道，平衡和谐是最高境界。

比如：如果食物偏辛辣的，当配陈年的干红时，会觉得酒体过于干和涩，橡木桶的味道也会太过突出，这时选配些智利的梅洛Merlot或白苏维侬Sauvignon Blanc就会和谐得多。

如果是烤肉类的如牛排、烤羊排或其它的BBQ，那么色拉子Shiraz是最合适的，色拉子丰厚的单宁和浓郁的酒香可以弱化这类肉品较重的油腻，同时还可以软化蛋白质，使肉质更柔嫩，口感更丰满。价格599元人民币，适合偏高规格的聚会或请客。

还有一款智利的Carmenere（佳美娜），口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人诡奇香气。较低的单宁和较高的酸度 是佳美娜特点 ，因此与烤猪肉、烤羊肉适配，除此之外，佳美娜与土鸡或烤鸭搭配也是非常完美的。价格比较亲民200元人民币，适合普通的朋友聚餐。

单宁丰富的红酒不建议配油腻的鱼类，它会使嘴里的鱼腥味加重，建议选酸度高些的葡萄酒可以解这处腥味。清蒸的鱼类菜品烹饪方法时间较短，建议搭配酒体较轻的红葡萄酒，或白葡萄酒。

还有就是注意选酒时看下年份，年份长的通常需要醒酒，如果醒酒的时间不够，酒体还没有完全展开，口感会觉酒很涩、很重，不愉悦。通常佐餐建议选年份稍短的葡萄酒，不用醒酒，打开直接喝，通常澳洲、新西兰的酒不用醒，方便些。

如果有女士在场，建议再选一瓶甜的类似贵腐酒的餐后酒或者德国的雷司令，餐后配甜点时女士们比较开心，讨讨女人喜欢通常也是很重要，你不觉吗？