农户在晾晒海红米

2018年返乡创业的青年梁日志怀揣着一份厚重的底蕴，秉持“让农民耕地不再难，让食品更安全放心”的发展理念，一路走来不忘初心。他说：“廉江的水果品牌有廉江红橙，但是大米还没有品牌，我最大的愿望是把营仔的海红米打造成廉江的一张新名片。”

嗅到一种商机

绿色农业发展广阔

梁日志2018年回到家乡廉江发展，之前在深圳工作的时候，一日三餐都在外面吃，快餐吃得多，影响了身体健康，他感觉到当前食品安全存在着很大的问题。

“试过一份快餐的米饭放了两三天都不会馊，市面上的大米有不少是抛光打蜡的，对人体会产生一定的危害。”梁日志说，现在生活水平提高了，人们从吃得饱到追求吃得好、吃得健康。他凭着市场敏锐度，意识到健康绿色食品的市场需求大，从深圳回来后便成立公司，从事农副产品种植、加工、销售等。

接触海红米是一次偶然的机会，梁日志在营仔考察时了解到廉江还有种海红米，立刻来了兴趣。到网上查阅相关信息，发现很有市场，便承包田地与农户合作种植380多亩海红米。

“当时觉得海红米很有特色，比普通大米的利润空间高，农民更愿意种，可以打造为廉江大米特色品牌，为农民获取更高的创收。”梁日志的商业嗅觉便牢牢锁定在海红米身上，海红米成为公司的主打产品。

种出一片蓝海

海红米成为致富米

海红米米身呈赤红色，它耐盐，不惧怕海水的短期浸泡，因此能在海边、沙滩等海水经过的地方种植。梁日志介绍，他种植的海红米，早造以育种为主，因晚造比早造饱和度高且量大，主要收割晚造出售，去年就收了20多万斤海红米。

为了提高农户种植积极性，梁日志除了帮助合作农户提高种植技术外，还建立了一套激发内生动力的机制。“先给动力，支付定金，让农民放心种，也有资金运作。也要给压力，定下标准，我们按这个标准收购，多少都要。”梁日志说，有动力又有压力，这样做的目的是让农民一心一意种植，按照标准种出后就有钱赚，不用忧愁销售的事情，他们就会冲劲足，获益大，有奔头。

梁日志从源头上把控食品安全，他的海红米一年一造，质量有保证，经销商十分愿意与他长期合作，大量批发销往珠三角。由于海红米健康营养、绿色环保，高纤维、低糖分，煮出的米饭色泽诱人、香味浓郁，深得消费者欢迎。“客户非常认可海红米，不少成为忠实粉丝了。有位顾客趁我们旗舰体验店开业搞活动，专程开车买了两三百斤回去。公司聚餐时，一个小孩子主动吃了一碗饭。还有一个朋友平时不吃米饭，只吃粥，第但一尝试时被香气吸引，没有菜光吃米饭就吃上一碗。糖尿病患者都能吃，得到医师推荐的。”梁日志称，海红米是农民的致富米，也为他打开创业的一片蓝海。

布局一张版图

连锁店扩展遍全国

今年9月份，梁日志公司首家旗舰体验店在廉江开业，梁日志计划开更多的线下门店，开遍全国各地，除了主打海红米，还推广廉江的红橙、番石榴、荔枝等农副产品，让全国乃至全世界人民享受到来自廉江的美味。

时下正值红橙销售季节，梁日志包断红江农场的一家橙园，用海红米一样的管理机制管控质量，一年可采摘12万斤。同时还收购其他果农的红橙，帮助果农打开销路。“去年红橙销售量是20万斤左右，今年结合了线上和线下一起推动，销售情况比往年更理想，预定销售30万斤的目标。”其公司销售人员介绍，今年双十一当天的红橙销售已达到一万斤，现在平时一天能销售两三千斤，果园场主非常乐意合作，因为销售问题不用愁了。

“接下来会将红米产业做大，建立自己的大米加工厂，在全国开设连锁加盟店，线下门店多，销售量也会增多，帮助到更多农民。”梁日志说，目前已有深圳、广州、南宁的加盟商在洽谈，他们都认可店面的装修风格和产品理念，看中能提供一站式服务，表示大城市很难买到那么正宗的绿色健康产品，对海红米的发展前景很有信心。

梁日志的公司上对农民，下对消费者，在两者之间成为穿线搭桥的作用，农民种地能有更高利润，消费者能得到更加高质量的产品。